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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 板橋區

02-8978-1767
新北市板橋區中山路一段152號四樓
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

►歡迎點讚加入((阿君君的粉絲團))一起吃喝玩樂^0^

帶小朋友外出用餐要準備的安撫玩具、隨身物品特別多,所以選對餐廳很重要!!不僅要燈光美、氣氛佳、餐點好吃,最好還有兒童遊樂區就更完美惹!! 

為了勘察家庭日聚餐場地,一行人來到交通方便的板橋遠東百貨四樓『跳舞香水親子主題餐廳 Perfume Dance Cafe』。



『跳舞香水-親子主題餐廳』全台多家分店,以威尼斯面具嘉年華慶典作為裝潢主題,在用餐同時感受舞會歡愉氛圍和美味餐點,現場有多款華麗面具免費提供客人拍照互動,增進家人、親子、朋友感情,也為相片增添風采更加分。

『跳舞香水』除了大家熟悉的法式金磚和美味創意甜點外,還有沙拉、開胃菜、湯品,主餐部分提供義大利麵、燉飯、焗烤飯、排餐,還有專屬小朋友的營養兒童餐,菜色內容豐富,平均單價不貴,選擇套餐更划算!!

這回享用四人分享套餐$1788+10%服務費,攤算下來平均一人不到五百塊錢,重點是餐點份量足、味道好,四個成人吃超飽~吃到眼皮重,最後結帳刷卡還可以累積紅利點數,經濟不景氣,荷包要爭氣,花的每一分錢都要精打細算!!

阿講那麼多,該上菜囉^口^。


今日特選湯品。

湯料超多,一舀就是滿滿一大匙香菇、金針菇。

主廚精心熬煮湯頭,細膩滑順中帶一絲濃稠的口感,溫熱地在口腔裡散開繚繞,暖胃也暖心。

酥炸墨魚野菇沙拉。



酥炸墨魚野菇沙拉,大量生菜搭配酥炸過的金針菇絲,主廚特製金桔醬汁酸甜清爽又開胃。

旁邊炸得金黃圓滾滾的小球是中卷圈,麵衣裡混合香料調味,外脆內Q。

香草雞肉凱薩沙拉。



醃雞肉的時候加入香草香料,散發清新香氣,肉質細緻不油膩,另外還有脆培根和麵包丁,份量十足適合多人分食!!
顧聊天,大家的主餐陸續抵達餐桌。

帕瑪森雞肉野菇燉飯。

在燉煮過程中加入高湯,讓高湯滲入米粒,吸飽湯汁的米粒由硬轉軟,漸漸變成Q潤的米心就是口感最好的燉飯,帕瑪森雞肉野菇燉飯製作工法繁瑣,另外加上帕馬森起司讓奶香味更加濃郁,燉飯裡夾雜大量野菇,口感豐富,去骨雞腿肉煮得恰到好處,雖然擺盤看起來樸實,但滋味很有層次。

蒜炒辣味中卷墨魚麵。

點餐時可愛的服務生妹妹有提醒這道「蒜炒辣味中卷墨魚麵」偏中辣,敢吃辣的人應該覺得還好,不大吃辣的人吃起來會覺得小辣。

「蒜炒辣味中卷墨魚麵」一端上桌蒜香四溢,讓人忍不住吞了吞口水,肥厚中卷圈散落在盤緣,把墨魚麵團團包圍,配料很大方,口感Q彈有嚼勁,蒜香襯托下更顯示出海味鮮甜。

墨魚麵也表現得可圈可點,以新鮮墨魚製作的墨魚麵不僅麵香足,麵條彈牙會吸醬料湯汁,一個不留神就希哩呼嚕吃掉一大盤,吃完牙齒嘴巴都不會黑黑的~可以放心大口嚐美食。

辣味茄汁魚柳焗飯。NEW

焗烤飯+酥炸魚柳條=絕對好吃沒有意外的組合。

帶點嗆辣的茄汁醬讓味蕾有股脫胎換骨的港覺,有別以往鹹鹹甜甜的茄汁,辣味茄汁更開胃更讓人一口接著一口吃得停不下來。

逼死人的是起司!起士控一定超愛!!
熱呼呼起司牽絲牽得好長好長,手抬高到手痠還不斷,起司放很多一點也不手軟~

敲敲炸魚柳的外皮好脆~
不過扒開魚肉,是還有肉汁迸發的鮮嫩魚肉唷~外脆內軟,沾點起士一起吃~滋味超棒der~



夏天吃焗烤會不會太膩?
放心放心,主廚巧妙地在飯裡加進櫛瓜,增加口感外也巧妙轉換舌尖上的味道,夏天吃不膩、冬天吃滿足。

義式香料雞腿排。NEW

雞腿排事先去骨、用義式香料醃製。

出餐時搭配汆燙蔬菜和現炸薯條。
薯條炸得剛剛好,外酥內軟沒有多餘油脂殘留,吃到最後一塊薯條,盤底都還是乾乾淨淨沒有油漬,加分~



雞皮已脆到像在吃鹹餅乾,但雞腿肉絲毫不受影響,依舊彈牙飽滿不乾澀,一開始原本擔心會吃不飽,但是其實一大塊巴掌大的雞腿排+薯條是很有飽足感的,男子漢也能吃飽喔!!

吃飽了嘴巴有點饞,這時候就是飯後甜點登場的時刻囉~

『跳舞香水』的創意甜點、法式金磚遠近馳名,為了決定哪個口味,我們討論了好久。

宇治金時代法式金磚。NEW

甜姐兒法式金磚。

嚐鮮~我們挑了「宇治金時代」法式金磚。
吐司切做方塊狀,烘烤變成金黃酥脆表層,擠上卡士達醬後蓋上一大顆冰淇淋和淋上濃郁奶油白醬、抹茶醬,畫龍點睛擺上錯落在金磚上的紅豆泥,像座藝術品,一送上來大家連忙拍照打卡紀念,捨不得吃。

紅豆綿密口感勾引出抹茶濃郁芬芳,讓人口齒留香。

法式金磚不斷散發出迷人香氣,單吃有股淡淡甜味,外層脆脆吃起來咖滋卡滋~裡層QQ軟軟,口感很有深度。

講真的要把握最佳賞味期趕緊品嚐,醬子才能品嘗到冷熱交織的多層次口感,吃在嘴裡,幸福甜蜜感油然而生。
「宇治金時代」法式金磚甜度適中,清新抹茶風+紅豆吃起來絕配,很耐吃的組合~百吃不厭~定再次掀起炫風~

甜姐兒法式金磚。

在熱呼呼金磚上淋滿奶油白醬、苺果果醬,不免俗的也頂著一大顆冰淇淋。亮點是撒上了食用金箔,頓時貴氣滿身~旁邊有兩枚唇印,富饒趣味。

「甜姐兒」法式金磚嚐起來酸甜解膩,吸收了奶白醬汁的金磚又是不同風情,口感綿密濕潤在口腔裡滋生出甜蜜滋味,很討人歡心。

四人分享套餐已進入尾聲,來杯熱咖啡唄。
喝一口後決定不加糖,避免破壞咖啡香醇的口感,也才能嚐到最純粹的好滋味。

四季翠玉柚香茶。
大家不約而同點了冰飲,沁涼「四季翠玉柚香茶」帶走口腔食物殘留下的厚重感,淡雅茶香裡有著恬靜柚子味,不論喝冰的還是熱的都很棒內~

左:皮拿斯派對。右:普羅旺斯的記憶。

簡單說,皮拿斯派對是花生冰沙,普羅旺斯的記憶是葡萄冰沙。
夢幻葡萄紅色冰沙很吸睛,上頭佈滿整顆葡萄切片裝飾,酸酸甜甜很好喝,吃到一半要攪拌一下,不然味道都會沉在杯底。

皮拿斯派對花生味道非常濃郁,濃度1到10分,這杯應該有濃度20分爆表等級的花生香,甜度也高了一點,或許螞蟻人會很喜歡唷~

接著來瞧瞧『跳舞香水』兒童遊戲區。

『跳舞香水』板橋遠東百貨中山店,是板橋遠百整棟唯一的親子餐廳,附設貼心兒童遊戲區、親子互動空間,有讓小朋友瘋狂的決明子沙坑,以及好多安全認證玩具(看得我都想進去玩惹)~真是溜小孩的好所在呀~
※遊戲區使用相關規範請洽工作人員。

不光是小朋友有遊戲區能玩,別忘了還有華麗炫目的面具可以用來拍照打卡~現場服務人員都很樂意協助幫忙拍照~大家不用太害羞。

顆顆~為了替大家謀福利,請『跳舞香水』可愛親切的服務生妹妹留影幾張。



看到可愛妹妹們的笑容是不是快要融化了呢~

這些可愛的服務生妹妹穿梭在座位間為客人送上餐點,『跳舞香水』的座位分成許多類型。

典雅雙人用餐座位。

部分桌子是可搬動式的,能依照用餐人數調整,如果怕現場等候太久,記得用餐前幾天事先預訂唷。

舒適氣派沙發座位。

最後告訴大家~『跳舞香水』粉絲團不定時公布許多優惠好康資訊,記得要按讚加入唷!!
※相關活動以『跳舞香水』官方公布為主,詳情請洽現場工作人員。

除了今天享用的四人分享套餐,『跳舞香水』也有推出甜蜜雙人套餐。
>>『跳舞香水』完整餐廳菜單請點我!!

『跳舞香水』主廚持續研發新菜色讓客人品嚐,並且粉絲團常常舉辦優惠活動,不管是姐妹淘喝下午茶、家人慶生吃飯,或是公司聚餐、辦同學會之類都很適合,重點是各大分店都在交通便利的地方,非常好揪人一起吃飯唷^^

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跳舞香水Perfume Dance Cafe 
板橋中山店 電話:02-8978-1767
官方粉絲團:https://www.facebook.com/perfumedance/
地址:新北市板橋區三民路一段152號四樓(遠東百貨4樓)
※更多餐廳優惠都在【EatMe食我】App:http://eatme.tw/store

 

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