瑪姬愛漂亮
邀約
窩客好文

瑪姬愛漂亮

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

02-2773-3348
台北市大安區敦化南路一段187巷70號1樓
作者本次評價:
3.75
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.00

 

有一陣子沒吃韓式料理了,這次要吃點不一樣的,在台北東區巷弄裡有一家【一道氏燉雞】專賣店,以韓國原汁原味的作法來台灣開第一家店,瑪姬終於有機會過來嚐鮮。

 

原文:http://maggiechen1688.pixnet.net/blog/post/447206066

 

 

【一道氏燉雞】在捷運忠孝敦化2號出口,從ZARA旁邊的巷子走進來,在第二個巷子右手邊轉進去就能看到了。

 

門面還蠻大的,走進去看看裡面呈現怎樣的裝潢風格吧

 

店裡的空間寬敞又明亮,座位的間距也蠻大的

 

 

 

不過就是木頭桌椅,椅子沒椅背,久坐不太適合。不過店裡用餐有限時90分鐘,來這裡吃飯大多也不會停留太久,頂多是坐一下聊個天吃完飯就走人。

 

店裡有提供冰開水,如果需要飲料則另外付費。

 

菜單內容主要就是燉雞,有養生燉雞和傳統燉雞,還有大多人會點的起司燉雞。其它配料得另外單點加進去,感覺整體費用略高,就看看實際出來的內容會是怎麼樣。

 

桌上的湯匙和筷子都是韓國空運來台,扁筷我用起來還算上手。

 

 

點主餐就有附韓式酸泡菜,可無限量供應,裡面有洋蔥、小黃瓜和馬鈴薯,吃起來酸酸甜甜蠻爽口的。

 

韓式料理偏重口味,店裡有無限量供應冰開水,來的這天挺熱可剛好了。

 

 

「傳統燉雞」600元,二人份是吃小鍋的,裡面主要只有雞腿肉加了洋蔥、大蔥等配料,再用特製醬汁去煮得入味,屬於乾式料理口味偏重。

 

年糕、韓國寬粉、馬鈴薯加入燉雞鍋中一份各要30元,再加上吃完鍋後追加的炒飯還要再加50元,如此算下來2人份一共花費是740元。

 

燉雞會附二碗白飯,用的是盤子裝,份量還不少,看到傳統燉雞的顏色就覺得很重口味,一定要配上白飯吃才行。

 

鍋裡主角還是燉雞,以皮Q肉嫩的雞腿肉為主,辣度在點餐時有先問要幾分辣,1是微辣2是小辣以此類推不,當然也有不辣的選擇,讓小孩子也能吃。

 

雞腿肉就是嫩啊!結合辣醬的味道還不錯,我們選了2分辣,感覺3分中辣應該也沒問題。

 

裡面加了馬鈴薯會添加飽足感,醬汁煮得相當入味。

 

 

韓國寬粉條更是呈現深咖啡色,味道就比其它配料來得重。

 

我喜歡的韓式年糕,口感非常Q,在這鍋裡的味道算剛好,不過年糕的份量不太多,印象中只吃到二條。

 

配白飯吃是一定要的才不會一直處於鹹的感覺,中和一下。

 

吃到見鍋底時,服務人員就會來幫忙炒飯,這是另外加價50才有的服務,由服務生將白飯、韓式海苔與泡菜加入鍋中,以剩下的醬汁拌炒,再淋上韓國道地的芝麻麻油,即大功告成。

 

有了原本就有麻油香的韓式海苔,加再韓國麻油,香味更勝。

 

 

炒飯的口感偏向濕潤,和台式炒飯粒粒分明的口感有很大不同,感覺上應該稱為拌飯比較貼切。

 

不過因為有麻油香,味道是我喜歡的,吃的時候要小心會有剛吃剩的雞碎骨在裡頭,還好我咬到牙齒沒有受損,不然就虧大了XDDD

 

 

◆更多韓國美食分享~~~

◆台北東區。捷運國父紀念館【魷魚大叔UNCLES TAIWAN】火熖炒年糕專賣店

◆台北東區。捷運忠孝敦化【紅通通韓味鍋物】韓式鍋物料理

◆台北東區。捷運國父紀念館【劉震川-日韓大食館】創新火烤二吃美味韓式火鍋等你嚐鮮

◆台北士林。捷運芝山站【阿里郎村落】千頌伊的最愛。韓式炸雞配啤酒最對味

 

 

▼來來來!來按讚,加入瑪姬饗樂圈圈粉絲團,即時吃喝玩樂訊息不漏接喲!

 

瑪姬的饗樂圈圈

 

【店家資訊】

地     址:台北市大安區敦化南路一段187巷70號1樓

電     話:02-2773-3348

營業時間: 週一至週日,11:00~22:30

官方臉書: 一道氏燉雞