阿君君愛料理
邀約
窩客好文

阿君君愛料理

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 板橋區

造訪商家: 品川精緻鍋物
新北市板橋區大仁街61號
作者本次評價:
3.75
美味度
4.00
服務品質
3.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
3.00

 ►歡迎加入((阿君君粉絲團))一起吃喝玩樂^0^

說熊董對鍋物的愛有多深?大概就是天天吃鍋也不嫌厭倦那種真愛!
只要說「走~吃火鍋」熊董就粉開心,就知道熊董愛火鍋,所以一定要來吃新開幕的「品川精緻鍋物」。

在大仁街上的『品川精緻鍋物』,附近有許多餐廳店家,嶄新的扛棒吸引人想一探究竟。




簡約寬敞的用餐環境,和一般座位擁擠的小火鍋店氣氛不同,現場備有兒童安全座椅,適合闔家大小一同來用餐。

除了碳酸飲料還有果汁。

很不容易看到如此迷你款的賀眾牌飲水機,用好水沖泡爽健美茶一定特別好喝。

醬料區每一罐醬料都有蓋上蓋子,取用上稍微不方便,但是相對的也比較衛生。
偷偷講胡麻醬很好味唷!!建議老闆可以考慮加賣涼麵啊~胡麻醬超好吃der~

在這邊要再次額樂一下,挖取明治冰淇淋用的冰淇淋挖勺是浸泡在流動水池裡,這樣比較衛生拉!!從小地方就可以看到店家的細心。

點菜單延續簡約日式風格,低彩度設計,字裡行間滿是質感。
桌上立牌介紹特選鍋有牛、豬、雞柳三款可挑,特別注意~特選鍋肉品無法增量,每鍋240元起。

店家提供基本鍋底是「日式昆布」。
但推薦大家加價50塊錢升等為「南瓜牛奶」!!

南瓜牛奶鍋:人工手切南瓜加上鮮奶,經過慢火熬煮很久時間~
和那種倒入快煮湯粉變出來的鍋底口味差很多!!

南瓜牛奶鍋一端上來可以先喝喝看味道,接著之後煮過食材,南瓜牛奶湯吸收了食材的精華,喝起來口感又會變得不同,更加豐富,是絕對值得加價花50塊錢升等的鍋底。

一樣加價50元可升級為「酸菜白肉」鍋底。
酸菜是特地找手工醃製白菜的工廠購買,老闆試了好多家廠商,最終選定了用整棵白菜醃製的優質食材來熬煮鍋底。

「酸菜白肉」鍋底還會附上三片豬肉,湯煮滾趕快撈起品嚐,肉質香甜芬芳,滋味很不錯。

接著菜盤和烏龍麵、白飯都送上桌,滿桌子五顏六色好繽紛。

澳洲霜降和牛$650。增量60%+$240。

肉品份量是秤重的,所以加量60%是指重量增加,並不是多個幾片意思意思而已。

瞧瞧這一大盤增量的澳洲霜降和牛看起來是不是讓人口水直流!!

澳洲霜降和牛和南瓜牛奶鍋超搭,原本的和牛肉甜,放進南瓜牛奶鍋裡煮,吃起來更滑順!!
識貨的人一眼就能看出這是一盤頂級美國極黑和牛肩卷$820。

美國極黑和牛肩卷有著漂亮的油花,放進酸菜白肉鍋裡涮幾下就能吃到牛肉自然鮮味。

當然美國極黑和牛肩卷也要擺進南瓜牛奶鍋裡沐浴一下。

不知道「南瓜牛奶」鍋有什麼妖術~
肉片放進去涮幾下不用沾醬就好吃的咬舌頭!!
鄉親啊~一定要記得加價升級成南瓜牛奶鍋底喔!!超好吃的~吃過一次就愛上惹!!

主食有白飯、烏龍麵、冬粉三種可挑。
選「南瓜牛奶」鍋底的好處是,吃到最後可以把白飯倒進去煲成南瓜牛奶粥,把所有精華吃到一丁點也不剩。



烏龍麵浸煮在南瓜牛奶裡,撈起來變成一條條金黃色的烏龍麵,不只口感Q彈滑順,視覺上更是金光閃閃,貴氣滿分。
只顧吃肉,都還沒介紹菜盤。
「品川精緻鍋物」的菜盤裡沒有火鍋料,都是天然蔬果和肥美蝦蝦和蛤蠣。



老闆希望客人健康吃鍋,所以提供了多樣蔬菜、香菇、南瓜、玉米等,比吃火鍋料更健康、更能吃到營養喔!!

最後用明治冰淇淋結束這頓美好鍋物之旅吧~

吃過一次就讓人難忘的「南瓜牛奶」鍋底,加上份量澎湃的增量肉品,以及營養滿分的菜盤,一定會讓人吃得又飽又滿足!!小鳥胃也不用卻步,「品川精緻鍋物」共鍋用餐,共鍋費每人加收$150可抵單點消費,物超所值~推薦給大家!!

品川精緻鍋物
粉絲團:https://www.facebook.com/pinchuann/
電話:02-896-54759
地址:新北市板橋區大仁街61號
營業時間:週二至週五 11:00~14:00|17:00~21:00。週六及週日全天供應