胖樺
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胖樺

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

02-2773-3348
台北市大安區敦化南路一段187巷70號1樓
作者本次評價:
4.25
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
3.50

▲常來東區走跳的胖樺,這家『一道氏燉雞(台灣總店)』想來嚐鮮很久了,今天終於有機會來品嘗,開心又期待。   ▲謝謝阿秀妹妹的相陪,期待我們隨著慢慢邁入輕熟女階段,都能有更好的發展以及出路。 跟你在一起時間都過的飛快。   ▲離捷運忠孝敦化站很近,逛街完剛好可以來此覓食,交通方便。 主打「」,經過很難不多看他兩眼。   ▲在寸土寸金的東區,『一道氏燉雞』砸下重本的腹地廣大。   ▲黑白簡約打底,可愛娃娃字體的logo,活潑又時尚。   ▲木質桌椅,相當舒適。 位子很多,同學會或是同事聚餐都沒問題。   ▲雞腿肉、新鮮蔬菜以及馬鈴薯都是還是料理的靈魂角色。 美好的食材造就完美的餐點。   ▲舒適的座位,可以輕鬆的和朋友暢談,音量稍微大一點也沒關係。   ▲店家貼心的放上的小排。   菜單 ▲東區價位,加上現在韓式料理正夯,一人大概也要吃個將近五百元很正常。   ▲很可愛的橘色小圍兜兜。   ▲讓漂亮的麻豆來示範一下。   ▲吃韓式料理必備這橘紅色圍兜阿!。   ▲潔白的瓷盤,水杯,還有很道地的韓國扁筷子。   ▲工作人員本來上冰水,胖樺說想喝溫水,貼心的服務員立刻手腳俐落的換上一瓶。   酸泡菜 ▲真的好酸阿!不過酸得很過癮,相當開胃。   養生燉雞(NT. 850) ▲超大一鍋浸泡在乳白色高湯底中的養生燉雞,伴隨著枸杞、馬鈴薯、年糕、人參、大蒜以及蔥段等等食材,澎派上桌。 特推燉煮到綿密,入口即化的大蒜。   ▲一人還附上一碗白飯來搭配,胖樺最喜歡熱湯澆飯了。   ▲很大一鍋,兩到三個人吃差不多。   ▲等到加熱到滾煮就可以享用。 湯一滾,相機的鏡頭都是霧氣,意外的多了一些朦朧美。   ▲滿滿都是帶皮雞腿肉,很鮮嫩好吃,吸飽高湯精華讓他不用任何沾醬就很順口。 胖樺特愛這大股高湯,濃郁的鮮味又鹹的剛剛好,一口接一口停不下來,加湯了兩三遍。 還有熬的軟爛的馬鈴薯以及QQ年糕可以享用,這鍋很對胖樺的胃阿!   ▲飽餐後就可以來煮粥啦! 超愛粥的胖樺,在吃完滿滿一大碗飯之後,還是相當期待店家的粥。   ▲只有簡單的飯、蛋以及海苔,用高湯熬煮到收乾就又是佳餚一道。   ▲因為胖樺太愛他們家的湯了,喝的快見底,因此工作人員再幫我多加了一些湯。   ▲置入白飯,接著打上蛋花。 黃澄澄的雞蛋,下去吧!   ▲細心的拌煮,讓湯汁煨乾,讓白飯滿溢高湯的香氣。   ▲灑上海苔,大功告成。   ▲好好吃,很怕澱粉佔胃的胖樺,少見的吃到幾乎一粒不賸。 太愛『一道氏燉雞』的白湯底了。   ▲今天品嘗了比較清淡的養生燉雞,下次會想來品嘗店家的傳統燉雞,還可以加上,飽餐一頓後再請店員料理韓式炒飯,太銷魂了。 喜愛韓式料理又常常來東區走跳的朋友,肚子餓了不妨來『一道氏燉雞』坐坐,道地又迎合台灣人口味的韓式雞料理,除了價位高了一點點之外,真的沒什麼好挑剔的。   胖樺饌食

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東區, 韓式料理, 捷運忠孝敦化, 燉雞