曼朵拉義式料理(敦北店) 店家地址: 台北市敦化北路244巷51號服務專線: (02) 2545-5030 營業時間: 週一~週日，11:30~21:00 官方臉書: 曼朵拉義式料理-敦北店搭乘大眾交通工具至捷運中山國中站後步行約5分鐘，穿過中山國中後没多久即可抵達曼朵拉創義洋廚，亮橘色的招牌非常陽光，店面前一片綠意盎然，種植著些許香草植物，讓人還没進門前便感染到一股好心情！　超值商午主餐加飲料只要１９８元，附近上班族真的有福了！時間允許的話來份下午茶也有優惠，只要１９９便讓人可以吃得滿足又開心！下午２點至６點也有提供外送，一通電話在家就可以享用義式料理感覺也蠻優逗的！來店消費可參加好運獎項抽抽樂，真的有人抽到不錯的獎品喔～一進門除了笑容可掬的服務人員外，還有大大小小的史迪奇在迎接著我們，可愛的模樣讓人看了心情大好，得以稍微一掃最近可怕又不仁道的社會案件所來帶的陰鬱心情。用餐座位大又舒適！店內還有提供各種書報可供翻閱，加上輕鬆的音樂，用餐環境好到讓人無可挑剔！靠窗座位明亮又舒適！潔淨的吧枱。往裡走還有用餐區，兩處用餐區連接的牆面讓人有種仿如走入另一個空間的錯覺感。附設投影機，非常適合大型聚會的獨立空間，附近的公司行號如果近期內要尋找適合的聚會場地，倒是可以參考看看哦！座位處還附設服務鈴，讓人感覺是家非常友善又很貼心的餐廳！座位上的餐具還以紙巾蓋住，重視食的衛生是作為餐飲業之首要，小地方都有兼顧到，讓人更加感受到經營者的用心！連口碑券體驗內容還特別自製，真的必須給用心的店家３根大姆指不可啊～～由於菜單官方臉書都有提供，這裡便僅附上商午及下午茶內容供大家參考。義式餐廳也可以吃得到火鍋，名為創義小人鍋，豐富的產品圖看得教人躍躍欲試！這店名可不是神來一筆亂亂取的，其中有著曼朵拉的創業精神，這不僅是白紙黑字的口號而已，而是真的是言行合一，讓人真實感受到了。當天的主廚濃湯是南瓜濃湯，一般濃湯大多都會加入增加香氣的奶油，但有些奶油或鮮奶油加得很多，雖然很香但感覺超不健康，曼朵拉義式料理的南瓜濃湯感覺有微微奶香但是是點到為止的量，濃湯內可以吃到微微的南瓜小細塊，使用帶皮的南瓜，營養更豐富！由於煮得夠軟，帶皮的南瓜一點也不札口，天然的濃郁直達心理而教人感動！美食不必多而複雜，不用多好的食材，天然加上用心烹調，必有人會賞識且帶來共嗚！烤得酥酥香香的大蒜奶油麵包，同樣也深得我心！酥炸帶皮薯條帶皮薯條即使拍完照涼了再食用表皮還帶點微酥感，沾蕃茄醬邊聊天邊吃，不知不覺便見底了。蕃茄海鮮義大利麵義麵周圍舖了不少海鮮料，讓人看得食指不禁要大動起來！蛤蜊鮮甜，蝦子也是新鮮甜美又彈牙，事先去殼食用上很方便！透抽不會韌到咬不動，彈中帶點嫰度，烹調適宜與否，考驗著廚師們的功力！義麵吃來没有硬硬的米心，但不會過爛或過硬，符合國人喜歡的軟硬度，均勻沾上微酸的茄汁，加上適當的調味，口味不過鹹，滋味非常好！！麻辣紅袍松阪豬細扁麵比較有創意的應該就屬這道麻辣紅袍松阪豬細扁麵，把西洋人的餐點加入東方元素，創新中又要把食材調配得宜，好不好吃也考驗著大廚的功力！細扁麵口感會比較偏軟一點，但松阪豬的彈牙倒補足了細扁麵口感不足的部份。味道上完完全全就是麻辣鍋的風味，平時習慣吃辣的我覺得有辣卻不致於過辣，搭配滷得入味的鴨血及豆腐，吃來十分過癮！脆皮香烤雞塊油亮的雞皮，烤成琥珀色，看起來好吃極了！吃來果然如其名皮是脆的，裡面肉質是彈而不柴超揪西！雞塊事先剖開均勻抹上香料再烹調，不用沾附上的胡椒鹽就夠入味好吃的了！服務上也非常好，顧慮到客人用手抓取食用會弄得雙手油膩膩的，還隨餐附上吃手扒雞用的手套及溼紙巾，讓人不用吮指卻會還會回味～夏日美莓隨著夏日的腳步近了，點了這個名稱有點誘人的夏日美莓，雙色加上特殊造型的杯子，看起來十分有夏威夷熱帶風情的感覺！感覺底層是使用香甜的柳橙汁，上層則是偏酸的莓果汁，攪拌後再一起喝，酸酸甜甜，沁涼脾透開，非常適合炎炎夏日！！美式熱咖啡不苦不酸，濃淡適中，午後來上一杯，提神又滿足！ ※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!!

【台北松山區/食記】創意義式料理 ✿✿ 曼朵拉義式料理(敦北店) ✿✿