這陣日本拉麵好火紅，
當然不能錯過這家“一風堂‘’。
上次月初來新光三越A8
人爆多，只好殘念????
今晚9點來終於可以一嚐美味
位於新光三越A8 B1 空間舒適
好別緻典雅的日本燈罩
牆面以店家的湯匙、碗紅白相間，
當裝飾牆，別有一般特色。
【調味罐區】芝麻、醬油、紅薑、黑胡椒、還有牙籤
跟貼心小語：「本店拉麵的口味採日本原味，
建議您先品嚐日本原味，若鹹度需要調整，
煩請告知服務人員」
這二個小東西“芝麻罐”“黑胡椒罐”，
讓我玩性大發，黑胡椒是讓你現吃現磨
剛磨好細細的黑胡椒，香氣讚！
【白丸元味】
並不是說它用白碗裝拉麵哦！
是用超濃郁的豚骨熬為湯頭
與保有小麥原始香氣充滿嚼勁口感的「極細麵」
真是絕妙組合
是一風堂原始最經典的一款
【赤丸新味】
哈，紅色碗裝嗎？
是以赤味噌與香油融合為湯頭
豐有多層次口感
是有別於白丸元味的革新派
菜單點法分別為
赤丸新味 $250
赤丸玉子 $280
赤丸野菜 $280
赤丸叉燒 $310
特製赤丸（玉子+野菜+叉燒） $310
【特製白丸】$310
豚骨極細麵+玉子+叉燒+野菜（海苔）
乳白色超香醇濃厚的豚骨湯頭
特別的極細麵，不會因為細而失去Q度
店家提供可以依個人喜好做麵條軟硬度的選擇
當麵吸收湯汁，使得入口時麵條伴著濃郁的湯一起
一口口都美味，
叉燒魯的入味，有點肥但不膩
入口即化，香味四溢
玉子柔軟蛋白蛋黃軟中帶硬
一不小心就見底了 （打飽嗝）
這就不多說了……好吃
一風堂堅守信念就是
「堅守傳統，不斷創新」
日前又推出4款新口味
芳醇醬油、黑、淡麗塩黑、濃醇味噌等四種口味
[清爽小菜]
除了拉麵外還有[一品料理]多樣選擇
[一風堂自家製煎餃] 6p/ $90 元
外皮煎的酥脆，內餡柔軟多汁
皮富有嚼勁，Q~
是一風堂自行研發，不錯吃。只是略有小貴
「一風堂5/3起「豚湯升級、香醇四溢」、
5/3~5/5全店鋪無限制免費加麵。」