隱藏著真材實料和對食物料理的用心,簡單卻也不簡單唷~
桃園藝文特區美食一級戰區
南平黃昏市場這一帶隱藏著許多美食小吃
若沒兩把刷子,想在這生存會很辛苦的
每到了晚上這裡就等於是藝文特區的灶腳,
許多人不論是晚餐和宵夜都會習慣性來這裡找吃的
非常多隱藏版的美食好料都在這邊喔!!!!!!!!!! 城市巷弄中
Emily發覺一家隱藏版巷弄美食,
魔法樂廚廣東粥‧咖哩飯‧鍋燒麵
嚴選新鮮食材,熬製黃金比例湯頭,粥品循古法熬製 用心與您分享
地址：330桃園市桃園區同安街476號
電話：03 357 5992
營業時間:11:00~13:00、17:00~20:00(週日公休)
*歡迎公司團購預訂外送,300元即可來電預訂
(車程約10分鐘區城)其他區域請電洽!!!!!
*活動餐點全天候接受預訂!!!電洽:0925-568518 Dolly
這間魔法樂廚位於桃園同安街附近巷弄內的CP值高平價外帶店
一個小小攤位熟門熟路的老饕 ,在巷子口就隱約可以看到人群在排隊
門口的橘色小攤車很吸睛,橘色驚豔南瓜logo與橘色的色系很有記憶點
此採用外帶服務,店內並沒有提供用餐區
攤車前有放置菜單,需要的份數直接拿蠟筆寫好後交老闆即可
菜單MENU有初飯、初麵、乾拌麵、湯品、品粥、鹹粥
店家還有QR CODE
開放式明亮的用餐環境乾淨,老闆俐落翻炒道道美食
店家嚴選新鮮食材,熬製黃金比例湯頭,粥品循古法熬製
真覺得這老闆佛心來著. 體諒附近上班族食材用心,
粥裡的米花都已經消融,吸收了鍋料的菁華,成為濃稠香郁的粥湯
鍋內快煮,海鮮食材卻充滿大大的海味驚奇
↑極品海鮮粥$95(蝦子、蛤仔、花枝)
一碗滿滿的煲粥，撒上更添香氣的胡椒粉、芹菜末
當Emily掀開蓋子,不小心沾到手指頭,
自然反應手指頭往嘴吸一下, 我~~眼睛發亮~~~~
哇~好鮮好濃郁海鮮粥喔!!!!!!!!
老闆用高溫的湯汁鎖住海鮮的美味,
尤其加入新鮮海鮮食材,湯頭更是鮮甜香滑
利用高溫將油脂與香氣逼出後,再將新鮮食材一起入大鍋中細火慢熬
嘿嘿嘿~粥裡隱約看到小蝦子探頭觀望著!!!!!!!
湯匙舀起就能發現超豐富的海鮮 出現眼前
有蝦子、蛤蜊、花枝,食材豐富十足
用湯匙挖一勺入口海鮮粥米粥整個入口滑順完全不用咬,
湯頭充滿海鮮的鮮甜與胡椒粉相輔
濃郁的鮮甜味道在嘴裡散發著,真的美味極了~
口感綿密,更有種淡淡米香味陣陣撲鼻而來
粥裡的米花都已消融,吸收了鍋料菁華,成為濃稠香郁的粥湯,香氣甜味十足
口味道地卻滑順入口,綿密的口感每一口都驚人,驚豔味蕾的感動滋味！
吃的到整塊的花枝,口感也頗Q彈的脆紮實
吃起來有點彈性,口感豐富多層次,每一口都吃得到料唷!
新鮮的蝦子肉質結實,不會有腥味,咬起來會彈牙
不是冷凍蝦的口感唷~真的是Q彈鮮甜蝦蝦,海味十足
海鮮粥看似簡單卻是美味指數破表
↑招牌廣東粥$85(手打鮮肉丸、肉片、花枝)
可別小看這碗唷~看似簡簡單單的粥
粥熬爛,使粥變得綿滑
湯匙挖一勺濃郁的粥海鮮在舌根處擴散出來
接下來就是攪拌均勻好吞下肚
招牌廣東粥裡面的配料有五顆店家一無二的手打鮮肉丸肉片、花枝
可以提昇鮮味的花枝,彈性十足的, 真的只能說料多新鮮又實在
瞧~花枝食材非常大塊,老闆相當大方
一口咬下後可以吃到大大的花枝非常ㄉㄨㄞ~ ㄉㄨㄞ ~的口感！
讓人一吃就上癮！大塊花枝肉的清脆,咬下去的口感彈牙有勁
店家獨一無二的手打鮮肉丸
一顆顆手打鮮肉都是店家老闆純手工採用溫體豬肉製作的唷~
獨一無二的鮮肉丸,口感定能超乎想像
咬一口肉丸不但口感豐富,而且保持鮮肉 天然香味,
可以說將肉的味道發揮得淋漓盡致
難以抗拒,汁香味美手打肉丸裡頭,紮實多汁,給你超特殊的口味
盡留唇齒中獨特的口感鮮美絕倫,
鮮甜Q嫩的滋味立馬充滿在嘴中,彈牙、口感十足,比起那些珍饈百味也不遜色
↑芋香鹹粥$50
(升級大份+15)
鹹粥很鹹香超開胃
結合芋頭濃郁的口感,紮實口感芋香四溢
馥郁的香菇味,蝦米香,米粒吸附滿滿湯汁卻不過於軟爛呢
我個人還是比較喜歡台式鹹粥,
吃得到飯粒的口感,芹菜和白胡椒是鹹粥裡的靈魂,缺一不可
粥看似一種簡單 的料理,實際卻是一道用心為客人的料理,
在繁雜的手續中不寡一絲的偷閒,才能讓這一粒粒的稻穗形成美味可口的餐點
天氣太熱的時候,常讓人沒有胃口吃飯!這時候,吃粥,也許是個不錯的選擇
較為濃稠、口感綿密的廣東煲粥,與台式鹹粥米粒分明、像泡飯一般的口感較為不同
↑招牌咖哩雞繪飯$75(選用去骨雞肉丁,雞腿肉)
加飯/加醬/荷包蛋每份+10元
店家將白飯和醬汁分開裝 ,所以醬汁可隨自己喜愛加入
宛如魔法一般的咖哩醬汁
香濃不膩的甜味,才能襯托出咖哩馥郁香濃和清新
打開飯盒,裡頭白飯份量超十足的啦!!!
外加一顆半熟荷包蛋,咖哩醬汁另外裝置
迷人的撲鼻咖哩香氣與那入口鮮味,令人食指大動
豪邁的將咖哩醬倒入飯中,但它建議舀多少吃多少
香噴噴的濃烈咖哩鹹香的滋味
Emily將半熟荷包蛋,戳破爆漿美味~
邪惡半熟蛋的誘惑！半熟滑嫩的蛋在嘴裡幸福溫暖的滋味
一層滑溜靈動的蛋液,湯匙一 勺下去
整個醬料陷塌到白飯陣營,往嘴巴一送,那溫潤甘馨的滋味啊
咖哩醬口感滑順,味道起來非常的香濃
搭配粒粒分明帶有Q度的白米飯真的很涮嘴
還是吃得到馬鈴薯跟紅蘿蔔,鬆軟綿密的口感
並搭配荷包蛋裝飾,使整體顏色更加豐富美味
雞腿肉吃起來肉質很嫩
濃郁的的日式咖哩風,精選雞腿肉丁
讓濃郁的咖哩多了清爽的口感,夏季更好入口喔！
店家另外有提供辣醬,辣勁加入咖哩飯內碰出不同口感唷!!!!!!
辣椒類調味品，椒、香、麻三味一體
咖哩所散發出的濃郁香氣及香辣口感,吃了讓人胃口大開
後面的辣勁極強,辣的好過癮啊~~
一盤口感醇厚、風味強烈的咖哩實在非常對味
↑極品海鮮麵(烏龍麵)$95
採用新鮮海產，麵條圓潤，滑嫩之獨特口感
突顯Q而不爛之口感，加上鮮甜湯頭更是首選
配料實在有蝦、花枝、鮮蛤、青菜、蟹肉棒等組合而成
價格其實還滿便宜
Q彈口感略有嚼勁的麵條配上海鮮
海鮮和配料都保留了鮮甜的口感
烏龍麵是有一些QQ的口感, 咕嚕咕嚕吸著湯汁來吃還不錯~
烏龍麵的紮實口感 與咬勁喔！鮮甜的原汁加上烏龍麵拌出的鮮味
豪華豪邁的海鮮食材配料,
人客啊~這一碗海鮮烏龍麵內放入非常多顆的鮮蛤
裡頭有8顆8顆8顆8顆粒粒飽滿鮮度加分不少,讓人意猶未盡
海鮮也很新鮮,湯頭 也不賴
通常都是2顆左右怎麼可能超過3顆以上............
魔法樂廚老闆佛心來也
↑鍋燒海鮮麵$95加料韓式泡菜$20
(鮮蛤、蝦子、黑豚肉片)
湯頭採用新鮮蔬菜高湯,
蔬菜高湯的清甜把整個厚重的口感給帶出來
天然鮮度與甜味
口味清爽可口,重口味朋友可以選沙茶口味的
鍋燒意麵,不但湯底採用大量的蔬菜,
還加上蛤蜊、蝦子、白菜、丸子、肉片
香酥脆的麵條吸入濃稠高湯汁液,
大口大口吃進嘴裡的盡是說不出的好味道
新鮮豐富的配料加上用心熬煮的湯頭,吃完這一碗真的幸福
如此平價的消費模式,整個吃完超有飽足感的
還有高檔的食材使用，賣這個價錢實在是太佛心了
老闆根本佛心來著！不斷的驚呼老闆實在是佛心來著~這一碗不到一百呢!!
真是超值到做夢都會偷笑惹~ 食材滿足客人的味蕾!!
來看這家美食，只要花百元，就能吃到超值美味！似乎就成了讓消費者窩心的一項小確幸
巧妙結合創新味蕾感官饗宴親切熱忱，平民飽足
魔法樂廚廣東粥‧咖哩飯‧鍋燒麵
(藝文特區粥/南平市場咖哩飯/南平路烏龍麵)
以上Emily的食記口感分享,僅供參考,每個人的口感口味不同嘿!
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魔法樂廚廣東粥‧咖哩飯‧鍋燒麵
地址： 330桃園市桃園區同安街476號
電話：03 357 5992
營業時間:11:00~13:00、17:00~20:00(週日公休)
*歡迎公司團購預訂外送,300元即可來電預訂
(車程約10分鐘區城)其他區域請電洽!!!!!
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