今年開幕的店家真的很多，這天中午沙拉來到大直一間頂級頂級燒肉店，不論是裝潢與食材都讓人驚豔，宴請貴賓都不失禮。『炙京燒』從外觀開始就相當氣派，餐廳後方也備有停車場，現在外出用餐都不敢開車怕找不到停車位，所幸這裡供應免費停車。講『炙京燒』大家可能比較陌生但講到鮮友集團大家可能都知道，旗下的鮮友火鍋及石頭燒肉都是人氣的店，今年又創了一個頂級的新品牌，相信大家一定很期待吧!就讓沙拉帶大家進去看看吧!
推開大門映入眼簾的是一棵櫻花樹，轉個彎又有棵楓樹，迎造濃濃的京都味。
每個座位區都又大又舒適，走道也很寬敞，挑高設計讓人沒有壓迫感，用起餐來相當舒服。 除了一般座位區外並提供包廂，適合商務客及朋友聚餐。座位旁還提供友善插座，連充電器都幫您備好了。規劃育嬰哺乳室，裡面連水龍頭都有，熱鬧的海底世界讓大人小孩都開心，真的貼心到家了。沙拉大致拍了幾張菜單給大家參考，消費方式有套餐及單點平日中午提供商業午餐坐下後服務人員會倒上熱茶每日精選先付有2種可以選生魚片另一種是海鮮沙拉，都是清爽開胃的前菜鰻魚柳川鍋柳川地區的名物就是鰻魚料理了，其中鄉土料理代表的『柳川鍋』最有名。滷牛舌入口即化海鮮盛合海大蝦*2、北海道干貝*2、照燒魚排*2和牛壽司，吃起來蠻有嚼勁的牛肉盛合使用美國冷藏進口Prime等級牛肉，去骨牛小排做成厚切、薄切、骰子牛。每種切法都有不同口感，軟嫩、厚實，每一口都能吃到牛肉原始的甜味。牛舌烤兩片還是那麼彈牙真是不簡單完全不需要動手，桌邊服務高檔的代名詞。每烤一種肉都會換一次烤盤，燒烤台是以天然氣加熱爐底的紅外線導熱片上，燒至發紅後，熱氣往上，不像一般木炭會產生炭灰，也不會吃的灰頭土臉。烤好的肉也能夾生菜吃，去油解膩，生菜的部份是無限供應。提供兩種小菜兩種沾醬，小菜的部份第一次為招待，之後有需要就要單點。韓式泡菜及黃金泡菜，搭配肉品一起吃非常對味調味料的部份除了桌上的鹽與七味粉外，還提供日式燒烤醬（8種新鮮蔬果醃製的）及鹽麴醬。水果醋的部份我沾蔬菜更能吃出果香，肉的部份單吃就很ok喔!伊比利豬黃金六兩如大理石花紋般的肉內含香氣台糖養殖有產銷履歷認證的豬肉愛用國貨喔!燒肉除了牛肉或豬肉，也提供櫻桃鴨胸，選用宜蘭豪野鴨，鴨皮厚，油脂豐富，燒烤後，鴨皮酥香，肉質帶著濃厚野味 海蘊大蛤清汁，蛤蜊顆顆飽滿，清甜鮮美甜點有聖代、烤布蕾、手作胡麻豆腐胡麻豆腐是甜點?沒錯!上面淋上黑糖後吃起來就是甜點了，口感是Q的而且蠻紮實的。看到這個裝甜點的容器，經理說這是到鶯歌請師傅做的，包含店內用的筷架，光是這些東西就要花上3個月才做好，可見店家對任何細節都很用心再來杯咖啡做美好的結束
當天試吃為雙人套餐加上三道特色料理單品（牛舌味噌煮、野炙燒盛合、伊比利豬黃金六兩）
地址：台北市中山區明水路608號
電話：02-2533-1538
營業時間：11：30～14：30、17：30～22：30
可刷卡、加一成服務費
粉絲團：『炙京燒極上燒肉』
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