綿甜嫩食-Maintenance

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

台北市大安區敦化南路一段177巷32號
作者本次評價:
3.10
美味度
3.50
服務品質
1.50
裝潢氣氛
2.50
CP值
3.00

    寫了一篇的外國文現在頻率又轉回來台灣,前陣子朋友A聽到朋友B的表演

說是聽到歌聲覺得整個戀愛了,於是硬是拿刀押著我要介紹一下

手無縛雞之力的我招架不住只好貢獻口碑券讓他們好好吃一餐

這次來到東區小巷裡頭的瓦法奇朵

之前有一次口碑券沒抽到,總算是輪到我了齁

 瓦法奇朵Waffogato(敦南店)

 

台北市大安區敦化南路一段177巷30號

02-8771-5226

週一至週日 12:00-22:00

 

官方網站

官方粉絲頁

 

 交通非常方便的瓦法奇朵就在忠孝敦化一號出口附近

走路不到五分鐘,即使是像我這種路癡也是可以在十分鐘內找到

 

室內環境很乾脆的就是長方形

爬了一下文原來還有地下室,格局也是差不多

當天用餐是禮拜一晚上八點半,晚餐用餐人潮早已經散去

拜訪的時候裡頭只剩一對夫妻在用餐,然後服務生完全在廚房裡頭忙

我們還在廚房前Say嗨~也是蠻有趣的,第一次自己進門跟服務生打招呼

好像是這裡特有的服務風格,當自己家就對了

因為是當自己家,所以用餐的時候當然也不會跟你多介紹什麼

我想服務費的部分應該是可以省下來才是,哈哈哈~真是愛說笑

 

Waffogato源自鬆餅的「waffle」跟義大利咖啡甜點阿法奇朵「Affogato」 

看起來鬆餅好像是這裡的強項,只是這次招待的甜點裡頭只有甜甜圈沒有鬆餅

由於「自家廚房」的經營理念,這裡只有要開店在各時段都可以享用到全部的料理

排餐、 燉飯、甜點及PIZZA等等任君挑選

 

品項 內容 數量
主餐1 爐烤安格斯雪花牛排佐松露薯條 香料烤雞腿佐松露薯條 4選1
焗烤特選豬排佐松露薯條 嫩煎比目魚佐松露薯條
主餐2 手撕牛胸肉燉飯
手撕肉義大利麵
(蛋黃醬 or 拿坡里醬)
2選1
比薩 牛肉菠菜比薩 鮭魚菠菜比薩 2選1
焗烤起司
甜甜圈
麻吉 / 海鹽 / 香蕉 / 草莓 4選1
可頌鹹鹹圈 辣醬 / 松露 2選1
飲品1
※可選冷/熱※
焦糖奶茶 玫瑰奶茶 4選2 
薄荷可可歐蕾 特濃可可歐蕾
飲品2 覆盆子氣泡飲 蜂蜜檸檬氣泡飲 4選2 
落日水果茶 抹茶歐蕾

 

 桌上都有玫瑰鹽、黑胡椒以及辣椒的調味罐在等著客人

還有放了有LOGO的餐具罐

不過這裡餐點調味好像都不錯,我一直到用完餐才想起來有調味罐可以用

 

┐玫瑰奶茶 抹茶歐蕾 特濃可可歐蕾┌

一開始出來見客的是三位頂著奶油后冠的飲料小姐

服務生會詢問接不接受奶油在上面,吃不胖體質就是什麼都接受

 

 

我個人喝的是抹茶歐蕾,稍微偏甜口感微濃

伴著奶油一起很適合下午茶聊天飲用

 

┐覆盆子氣泡飲┌

至於這杯很漂亮的分層飲料,非常可惜不是給我喝的

直接孔融讓梨給朋友了,你就最好給我喝飽一點

總之看到這顏色分層就滿足了,朋友喝得開心就好

 

┐松露可頌鹹鹹圈┌

沒什麼好嫌的鹹鹹圈,裡頭的青菜沒有咬不斷的存在感

雖然是可頌裡頭卻蠻扎實的,切的時候也是蠻好切,因為是朋友切不用我動手

可愛的烤盤握把也是療癒加分,連這個都可以稱讚

 

┐手撕牛胸肉燉飯┌

原本跟義大利麵兩個在糾結到底要選誰好

後來服務生說是那種米心硬硬的飯,好那我知道了就燉飯吧

一送上來中間那塊白色的東西馬上吸引我的目光,晶瑩剔透到底是什麼!?

 

哎呀原來是蛋,各位朋友請原諒我的孤陋寡聞

燉飯口感真的不錯,米心沒有煮爛才是燉飯啊! 

 淡黃色醬汁跟半熟蛋共舞的畫面我是第一次在燉飯上看到

配上軟嫩不任性的手撕牛胸肉,整個是很適合忙碌上班族的療癒類主餐

 

┐爐烤安格斯雪花牛排佐松露薯條┌

一上桌就香氣撲鼻的強勢安格斯先生,生菜以及松露薯條我想應該是搭配上班族準備的

二話不說馬上切了一塊牛排來分食一下,我當然是最後吃的

想一想好像也沒有問要幾分熟,我們很幸運的熟度剛好

 

 牛肉本身的野性風格加上稍甜的醬汁讓他很快就被吃光了

沾上松露醬的薯條比較柔和一點,一口薯條一口生菜也讓罪惡感降低許多

一直有今天沒有吃到油炸物的錯覺,這招真是高啊~~

 

┐鮭魚菠菜披薩┌

看到鮭魚當主角的披薩這麼少見當然要點一下

中間的半熟蛋也是店家有事先告知的

薄皮披薩很適合當點心,能吃到料又不會有太多的澱粉感對身體比較沒負擔

 

隨附的披薩刀輕切就可以將披薩分開,為什麼說是輕切呢?因為不是我切

半熟蛋被切開的時候真是有莫名的療癒感,瓦法奇朵對半熟蛋的運用真是熟練

熟鮭魚的香氣配合薄片的脆度,再加上半熟蛋的攻勢

感覺就是一道很受歡迎的點心類角色 

 

┐香蕉焗烤起司甜甜圈┌

甜點出來的真是時候,跟鬆餅類很相似的擺盤

份量其實還不少,如果兩個人吃可能會有點累

很搶眼的是那幾個起司甜甜圈,可頌的外型實在是太加分

 

先來講一下個人比較不看好的冰淇淋

很純粹的奶茶口味,吃下去完全沒有模糊感

「嗯,這是奶茶」於是我一吃到馬上這麼說

 

 這是香蕉應該就不用跟大家多解釋了

如果有一天我吃下類似的東西結果不是香蕉

我一定會特地寫一篇文來介紹一下,大家敬請期待

 

 

 

 最後的焗烤甜甜圈就蠻有看頭的

首先要先由一位手很美的女士來淋上蜂蜜

切開以後中間又是跟半熟蛋有異曲同工之妙的那種會流出來的東西!!

這家店完全是走這個風格的,大概是知道東區有不少壓力大的上班族跟企業家

流出狀的餐點完全受我喜愛,切開來還會牽絲

我知道沒圖沒真相,沒關係全都怪我就好 

 

≡嫩食點評≡

首先感謝一下朋友們願意跟我吃飯,出社會大家要聚一聚都是奢侈

這時候就很羨慕做業務跟傳直銷的朋友,時間自由完全是有遠見

瓦法奇朵就在捷運站旁交通的部分完全不用擔心

餐點也滿足了東區人的口味,我想是沒什麼好多嫌棄的

服務風格蠻有趣的讓我們到廚房裡打招呼印象非常深刻

是說當自己家應該要把服務費取消才是,哈哈哈同樣笑話講兩次~

 讓人一目了然的用餐空間也讓視覺上舒適許多

本次用餐心得,感謝瓦法奇朵Waffogato

 

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