台中｜南屯 蒸食在 蒸氣鍋料理!　就是海鮮蒸食 ~吃生猛海鮮就要吃原味!低消398元起

蒸食在 地址：台中市南屯區文心南五路三段239號 ; 電話：04-23825767 ;  營業時間：11:30–14:00, 17:30–21:00 ;

 FB臉書   提供：wifi  / 低消398元＋10%   ｜ 菜單 這裡 ｜路邊停車

活海鮮蒸鮮好食！當然出了海鮮之外也提供健康蔬食 也有不少主廚特色料理好菜!　這家店就在台中南屯區　龍富夜市旁

，很好找　交通方便停車也方便，喜歡鮮海料理的朋友 ，這家值得推薦 !吃完讓我想買那個鍋回家了

（蒸出來的蔬菜香甜多汁）

蒸食在

菜單 這裡

海鮮（蒸氣鍋料理）肉品 蔬菜

對面是公園　吃飽飯還可以對面走走晃晃！

走蒸食路線 規劃的感覺有點像 火鍋店  這邊也有包廂有需要的人可自行洽問預約

第一次來，不過在網路不少這家店的分享，偶爾也會看到朋友打卡閃跳出現的畫面

蒸食鍋的鍋蓋很美

朋友先到，說已經點了一個四人份的餐點　(挖鼻孔。我們有七個人耶!）不過有人請客我都好

（暗暗想他應該怕我大亂點，又吃不完就逼他清盤！)

沒關係　反正愛亂的又不只我一個！等吃也不錯！

有用具介紹～這邊走自己蒸 自己吃的方式， 所以都會解說一下!　這鍋子有特殊設計，最低層很像不沾鍋　可以煮稀飯

旁邊的開關是蒸氣鍋的控制鈕，先預熱鍋子，再把食材放入蒸煮，每一道食材都有蒸食最佳時間！依照牌子蒸就可以

桌面的餐具　調味料

叫了四人套餐　【野生波士頓龍蝦】4800元

 用低消398+10%/人*7 =3065  (腦袋繼續腦補~ 這傢伙最近應該有中統一發票不然怎會直接點4800的)

朋友 O.S. 被發現了..但是我也才中200元好嗎!

【套】養生粥品  *可單點 200元起

第一道粥品 " 養生粥品"，生米煮成粥　最先放入鍋中　最後一個享用

用意在於，為了吸收所有蒸食食材精華

應該是排骨肉還有油蔥 !  吻仔魚跟芹菜在旁邊，說最後才會放

(喜歡的朋友可以單點..粥品 這邊有四種粥品可選擇 歡迎參考 菜單 )

這個要好好熟悉一下…等下通通要自己玩!

不過沒多久　朋友就說～ 這個他來就好  叫我別亂

沾醬  : 醬油(我猜是減鹽的)  大蒜 蔥，需要辣椒 可以自己去拿 或是跟工作人員說一下 有生辣椒

【套 】綜合生魚片 *可單點-270元

鮪魚 鮭魚 生食等級干貝  甜蝦

灰灰很像腸子的東西 是蝦膏

　（看起來超像我家貓吐的毛）　

好大器的切法， 生魚片切的超厚的

厚切所以吃的時候還有一點點冰凍的口感　好過癮

我自己比較喜歡比這個更薄一點的　感覺比較好咬！(我喜歡一口搞定 )

【套】晾衣五花肉   (我找不到單點價格)

如果有人在菜單中找到，就當作我眼睛不好別跟我講～（我不想聽）

這個五花肉　這樣排排片真的真好，這個要蒸食4分鐘，這時候路過的店長說! 來來我幫妳們服務一下好了

順便交代說這青菜是有機的真的好好吃，我猜他大概怕我們只吃肉 不吃菜!

又怕一次放太多，我們就沒得玩 很貼心的只放一半  ，要蓋蓋子才能蒸喔!

四分鐘後….

好吃  真的好吃，水潤肥肉不肥!（　我發誓我本來就敢吃肥肉，如果不敢吃，我下回換寫控肉飯之類的東西）

喜歡吃原味的　可以灑一點鹽，或淋上了一些醬油大蒜　有蒜泥白肉的感覺（好台..我）

【套】生猛海鮮組

紅蟳*2  龍蝦*1 鮑魚*4　  (不過為什麼我們的鮑魚比較多？）而且我發現我的龍蝦有兩隻！

答案: 消費買2500 就加送 一隻加拿大龍蝦 ，FB 活動資訊-只到4/15 (不好意思 等我發文的時候已經沒了)

！所以就開吃吧！先來蒸鮑魚　

扭來扭去的鮑魚端上桌就已經瘋狂扭動了，就在進入蒸食籠的前一秒　還是很愛動

完熟後

熟食後就是新鮮的鮑魚滋味　撒點海鹽就很棒

　紅蟳　

有著飽滿蟹膏蟹黃，喜歡吃螃蟹的朋友應該會吃得很開心！

一直到今天要分享才想到如果提供 薑醋水 來沾裹提鮮味 應該更棒 ，現在才想到 太慢了

(朋友借我打光燈..拍著玩的 ，果然很厲害耶　顏色飽和度都很棒棒）

下一秒恢復正常光源，蟹腳很硬 …如果需要工具 可以說一聲 這邊會提供

飛魚卵香腸 (單點價60元/條)  

朋友加點 ，他說之前吃過超好吃 ，念念不忘 香腸本身微甜 魚卵會噗滋 噗滋  好吃

拿幾塊入口!　順便夾大蒜一起吃！反正爺從來不擔心口氣問題!

【套】龍蝦　（單點時價）

看到這隻龍蝦　第一個冒出來竟然是　海綿寶寶中的＂蝦霸＂（龍蝦救生員）

是不是很像，不過我說起這位卡通人物　竟然沒人知道！

我還是繼續乖乖吃飯好了

一整個很邪惡又過份的海之鮮味！

飽滿扎實的龍蝦肉，超有咬勁! 原味就很好吃 蝦頭內的蝦膏蝦黃 也是非常飽滿

【套】虎紋石斑  (可單點~看時價)

原本不知道名字的時候 猜這是石斑魚，不過從背上看下去 讓我想到我家的 貓小泡 (虎斑美短貓)

知道了名字　馬上一聲! 喔! 名字好貼切 魚鮮就要蒸食 一點薑絲鋪上

(因為這魚有點大，工作人員幫忙)

長得有點醜，魚肉好吃

【焗烤生蠔】

會牽絲的烤生蚵..這個我喜歡因為我不愛吃太肥厚的生蠔　加了起司　整個奶香味足的呢

本來吃到這邊掀鍋底 吃粥 囉，要工作人員沒提醒 我真的完全忘記了

把剛剛沒有撒進去的料通通丟進去 美味海鮮粥 完成

米飯整個被蒸氣蒸的軟綿(台式風味)  從豬肉~鮑魚 紅蟳 魚肉 蔬菜 等等的精華通通進入鍋底中

慢慢享用(覺得味道不夠的自己加鹽)

本來吃到這邊就快差不多了

朋友突然問了另一位友人一句～　聽說戰車很厲害　～比龍蝦還厲害　剛剛看到戰車

我問：啥咪是戰車？

馬上友人大氣表示　來隻戰車好了!（用烤的不要太大嘿）看來我要被逐出家門了

戰車出現

旁邊紫色的是高麗菜　餐廳自己醃製酸甜酸甜　如果看到可以嘗鮮看看

戰車烤過之後肉質纖維比較明顯，口感上不知道是不是因為料理方式差異

感覺龍蝦來的扎實

不過這樣切開之後竟然有心的造型耶

吃完走走西消食一下

逛逛後面的水族箱　果然活蹦亂跳

順便尋找戰車先生本人原貌

牌價　Ｘ　秤重　＝這隻的費用

有哪些新鮮海鮮魚貨　看這邊

帝王蟹與松葉蟹本尊　與超級大龍蝦　到底有多大

各位觀眾這就是常見龍蝦尺寸與超大尺寸的差異

謝謝這位鮮肉男讓我拍照　還說不用馬賽克

甜點vs.水果

以上完食

這邊消費方式有低消　398 ＋10%服務費

平均下來大約一個人450元起跳

主打海鮮（廢話）

說真的蔬菜　或是肉品都好吃（雖然我只吃到豬肉）

其他的已經調理過的都還不錯!

最近台中也有不少蒸食海鮮餐廳

而這家蒸食在很多朋友推薦，我自己也覺得不錯

雖然我對甲殼類過敏　還是很愛吃

Papa 女王

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