平常沙拉媽很少和沙拉一起跑趴，那天一聽有泰式料理吃就立馬答應和我一起去用餐，是說她現在真的是越來越挑了，不過吃過今天這一餐精緻的泰式料理後，他直說太讚了，下次有機會要再來吃『泰集 Thai Bazaar』位在去年新開幕的微風信義店，捷運市政府站3號出口可進入B1，就開始你的血拼之路，不管是吃飽在逛還是先逛在吃都非常方便晚上近7點到，裡面人潮滿滿看起來是沒有我的位置，不過因為我提早半小時到，所以等了約10幾分鐘就馬上有位置了，大家為了吃美食都好早就來卡位餐廳的中央由樹葉包覆的柱子及麻繩還有些流蘇，來到泰集就像來到神秘市集一般，再這裡可以發現不一樣的飲食文化及創意料理提供卡座式沙發椅及包廂隱私度更高又舒適包廂有兩間，另一間是方桌，不過還沒整理好我就沒過去拍了,可別以為包廂平日不用訂喔!今天來一樣客滿若擔心單點份量太多又不知道要吃什麼，可以依照人數選擇套餐組合，每人平均599元就能吃的飽足 消費滿1千元還可以5折加購餐點，每天都不一樣喔桌上立牌也有top12給大家參考，其實想吃什麼就點什麼，因為都很好吃店家可依顧客的需求調整辣度，小可姐姐和沙拉媽口味較淡，我就請店家另外提供的魚露辣椒，因為沙拉吃重辣，這樣吃起來更過癮喔吃泰式料理怎麼能沒有月亮蝦餅真的是沒吃過這麼厚的月亮蝦餅，一隻隻的蝦仁清楚看的見每一口都能感覺到餅皮的酥脆，蝦子彈牙的口感，春卷外皮不油膩特調酸甜沾醬酸而不辣帶點甜味，吃了會涮嘴的好滋味香蘭葉包雞用香蘭葉包著醃漬過的雞腿肉打開香蘭葉時香氣撲鼻，因為香蘭葉不好處理已經好久沒在餐廳看過這道了雞肉的湯汁都鎖在裡面吃起來鮮嫩吃了口味較重的香蘭雞覺得該配個飯吃了白飯粒粒分明吃起來香Q要不是後面菜很多我真想多吃一些飯，吃泰式料理飯也是扮演很重要的角色泰式酸辣煎干貝這道菜是主廚從酸辣生蝦衍生出來的一道菜色上面的醬料以魚露及檸檬做基礎再加上辣椒底層鋪上整片的奇異果、蘋果丁及鳳梨丁，建議干貝與水果一起食用，奇異果香更帶出干貝的鮮甜喔孜然松阪豬這道比較偏新疆系嚴選豬頸肉，先爆炒過再烘烤炙燒中透著油脂香氣，吃起來脆脆的口感，也是一道很下飯的菜色酸辣炸牡蠣沙拉媽的最愛，是澎湖直送新鮮牡蠣，因為牡蠣本身可以生食，所以並沒有炸到全熟上面的醬汁以香茅為主下去熬醬，所以吃起來帶點香茅的香氣 酸香滋味是一道不錯的開胃菜，忍不住一口下去大大滿足泰式香茅烤魚紙包魚什麼的還蠻常吃的，使用芭蕉葉包覆的魚倒是很少吃到，因為光是這包覆的芭蕉葉成本就不低，大概只在三井遇過一次平常吃泰式我也是點個酸辣檸檬魚什麼的這算是第一次體驗掀開芭蕉葉的同時也聞到香氣滿滿一層香茅、辣椒、羅旺子等香料搗碎後厚鋪在魚的裡層及表面再下去烤，整個香料的香氣都完整吸覆在魚肉上椰子紅咖哩海鮮使用雞蛋及紅咖哩下去煮，醬汁可拌飯喔裡面的料很豐富，有蝦仁、花枝、淡菜..等不敢吃辣的朋友就可以選擇這道一定能吃到咖哩的美味喔蝦醬春花椰吃了那麼多海鮮還是要來個青菜平衡一下喔，蔬菜蠻脆口的，現在菜價不便宜呢!多吃點吧酸辣海鮮湯可別看他紅通通以為很辣，那股酸酸辣辣的的味道很順並不嗆然後喝到這湯時我突然覺得怎麼又開胃了，這湯真的可以前面就上這樣可以多吃好幾碗喔南瓜布丁一旁搭配的是泰國進口的椰香冰淇淋使用的南瓜是栗子南瓜，吃起來鬆軟綿密不過呢我覺得這南瓜布丁還有一個更厲害的地方就是他超有彈性，還會跳舞，所以我就小錄了一段，不要開聲音不然會被嚇到，因為我憋的很辛苦所以都變聲了看完影片後有覺得他非常好吃嗎，彈力十足呢摩摩喳喳：看到他就知道在吃泰式料理因為他算是料很多的甜點，有點像台灣的八寶粥吃起來很清爽，繽紛的色彩也帶來愉悅紫米粥若是你比較養生的可以選擇這個，養顏補氣充滿了奶香，連甜點都如此用心香蕉派 裡頭放了椰絲、香蕉泥還能吃到香蕉塊，算是很有口感的甜點，而且因為使用水果當做內餡吃起來比較沒有負擔的感覺XD最後最後，吃飯沒飲料好像不完整哄必點的泰式奶茶一定要，喝起來有淡淡的茶香又不會太甜我選的香茅檸檬蜜茶也不錯，整根香茅放在杯裡做裝飾很有南洋風蜂蜜檸檬汁是一杯很華麗的飲料，將檸檬皮削薄掛在杯身上就像穿上美麗的晚禮服沙拉媽選的香椰凍飲裡面有椰果喔~他那杯看起來最清涼很適合夏天喝監持使用新鮮食材並採用"無味精"烹調，以魚熬煮製成的各式海鮮高湯與眾不同天然的泰式饗宴吃起來無負擔很適合帶朋友來聚餐喔!地址：台北市信義區忠孝東路五段68號4樓電話：02-2722-8618營業時間：11:30~21:00粉絲團：『泰集 Thai Bazaar』延伸閱讀
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