【嘉義梅山食記】正老牌臭豆腐，40年老店✔嘉義梅山公園附近，氣味芬芳，口味特殊 Apr 13 2016

今天宜蘭民宿北方札特要跟大家介紹，位在嘉義梅山公園附近的一家小吃：正老牌臭豆腐，這家店至少有40年以上的歷史，又名：嘉義梅山四十年老店臭豆腐；氣味芬芳，口味特殊是它主打的特色，OK，那麼就一起來看看吧！Let's go!!

招牌上寫著正老牌40年老店臭豆腐

正老牌40年老店臭豆腐店門口，正門口不好停放汽車，建議先停放在斜對面的嘉義梅山公園，那裡會有停車位或空曠的地區。

室內用餐環境。

嘉義梅山正老牌臭豆腐，牆上Menu價格表（拍攝日期：2016年4月13日）

炸得霹靂叭啦！

我們叫了三盤臭豆腐，配菜有泡菜、九層塔，這些組合充滿鄉村樸實的清香味，個人特別喜歡搭配九層塔，吃起來有一種香氣四溢的滿足感。具體來說，如果您是有點年紀的人，您可能會非常喜歡，且一定能明白這股清香氣味，蘊含當地人難以言喻的故鄉情感，台語常說的「氣口」，正是如此。

喜歡加辣的可以自行加一下，每張桌上都有辣椒醬調味。

盤內沒使用大蒜調味，吃完之後，嘴巴也不會殘留大蒜味，進一步來說，原始風味的臭豆腐，搭配泡菜、九層塔，反而有一種返樸歸真的清新感受；另外，由於我們是臨時路過的，不知道店家還有非常自豪的「三分熟臭豆腐」，只能下次有機會再吃吃看了。

桌上有提供免洗筷

正點，即使是小盤，份量也很多！

生意不錯，一直有人來用餐，或外帶

嘉義梅山正老牌臭豆腐就在梅山公園旁，有機會也來吃吃看囉！OK，以上是宜蘭民宿北方札特的簡易報導，讓我們下次見囉～byebye！

嘉義梅山正老牌臭豆腐

電話：05-2625728

地址：嘉義縣梅山鄉南市場3號(鄰近梅山公園)

營業時間：平日 15:00~21:00；假日到19:00

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北方札特 North Zart 古堡館 / 台灣宜蘭民宿。

距離羅東夜市、羅東火車站約7～12分鐘車程 (Google Map)

北方札特 North Zart 木屋館 / 台灣宜蘭民宿。

距離羅東夜市、羅東火車站約7～12分鐘車程 (Google Map)

北方札特 North Zart / 台灣宜蘭民宿。

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