我愛吃麵。。
聽好友們講在延吉街的巷內，有家新開的麵店，平價又好吃，看他們說成這樣我口水都快流下來了。
立馬跟姐妹相約前往，準備來個大吃特吃 !!!
勝面-台北延吉店
白底黑字的招牌，簡單、大方，我好喜歡這樣感覺。
招牌上也清楚寫明店裡賣的是什麼。
店裡的環境一樣簡單大方，走木質裝潢，桌子、椅子都是用木質的感覺呈現。
牆上也有許多店裡食財的介紹。
在店的後方，有區自助區，可以自己加熱茶或所需的醬料。
渴了嗎?? 這邊也有販賣瓶裝飲料喔 !
古典風格的店名前就是小菜區囉 !
桌上有著用餐所需的餐具
最特別的應該是這個吧 ~ 辣牛油
這辣牛油聞起來很香，但因我個人不吃牛，所以就沒嚐試無法跟大家分享口感。
有吃牛的朋友，可以加加看這特別的東西喔 !
來看菜單囉 !!!
湯麵、餃子、泡麵、拌麵、湯品.......應有盡有 !
來看看我們吃了些什麼吧 !!
雞胗 ~ 口感不會過硬，很入味。
豬頭皮 ~ 煙燻的香味很明顯，QQ的。
桂花豆干 ~ 跟一般的豆干很不一樣，多了份香味。
我愛鴨血，但好吃的鴨血卻不多。
勝面的鴨血是我最近吃到好吃的，不會嗆辣，口感滑順，我一連吃了二盤。
這道小菜比較特別，是熱的喔 !
上頭還有辣牛油，可以混著吃增添口感喔 !
不過，一定要趁熱吃，因為冷了會有點油讓人不敢下手。
酸酸的酸豆加上碎肉、花椒混合。
讓整碗麵吃起來酸酸辣辣的，一整個開胃，讓我不自覺的吃完一碗，飽了嗎?其實是一整個開胃。
上面還有半顆溏心蛋，那滑順的口感讓不敢吃不熟蛋的我竟愛上了。
一上桌可以看到，上頭舖滿鴨血、凍豆腐、牛肉片、豆芽菜，好豐富的一碗麵阿 !
因為V女王我不吃牛肉麵，所以。。。。口感只好問姐妹囉 !
據姐妹說，湯頭不是那種嗆辣感，一整個像在吃小型的麻辣鍋。
牛肉片是用川燙的方式，所以薄又嫩 !!
勝面的麵條是使用日本拉麵，嚼勁十足吃起來非常Q彈紮實，不會因為我拍照花了很久時間就過爛。
凍豆腐吸滿麻辣的湯汁，大口咬下可以感覺到那麻辣湯的香氣。
這碗麻辣牛肉拉麵一整個深得姐妹的讚許。
顆顆飽滿又油亮的餃子，好誘人喔 !!
一口咬下，可以感受到那清脆的高麗菜及肉末，是好吃的餃子。
其實，我不太吃餃子，因為很怕吃到裡面有肥肉或肉味很重的餃子，但這原味餃子吃起來是清甜脆的口感。
本來我對這道是很期待的。
我愛那麻辣的口感，但吃了之後，我個人覺得如果麻婆豆腐多一點會比較好吃喔 !
嫩滑的豆腐搭上飯，讓人又再一開胃。
只可惜麻婆豆腐少了點，讓我無法將飯完全跟麻婆豆腐均勻攪拌。
小小建議，如果麻婆豆腐多一點，可以讓整體口感更棒喔 !
可以看到湯頭的清澈，湯頭可是大有來頭的喔 !
使用牛大骨精燉72小時而成的湯頭，喝起來順口鮮甜不膩口，讓人一喝再喝。
有發現上頭的牛肉紅紅的嗎?
因為勝面的作法是將生牛肉舖好，再淋上高溫的熱湯，使牛肉不會過老，如果想吃熟點的可以將肉壓進湯裡。
對於在東區巷子裡，勝面的價格真是出奇的平價，讓你花少少的錢就可以吃飽飽。
進到勝面，不管想吃麵、餃子、飯都好搭。
多種口味任君挑選，要辣有辣、要麻有麻、要清淡有清淡。
下班想跟姐妹來個牛肉麵之約
勝面
是很好的選擇喔 !!!!
看看我跟姐妹的戰績，就可以知道我們對勝面的好評了吧 !!!!
勝面-台北延吉店
電話 : 02-27717722
營業時間 : 11:30~14:30 17:30~21:00
地址:台北市大安區延吉街137巷6-1號
官網:http://www.sheng-noodle.com/
FB粉絲團:https://www.facebook.com/Sheng.Yanji/?fref=ts
其他分店資訊
台北南京店 ~ 台北市南京東路五段66巷3弄3號
台北政大店 ~ 台北市指南路二段34-1號
基隆安樂店 ~ 基隆市安樂區安和一街4巷1號
台南成大店 ~ 台南市勝利路119號
三峽北大店 ~ 新北市三峽區大觀路24號
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