台北中山區餐廳、留園上海料理、慶祝節日好去處、適合長輩
哈囉~又到了每周N次分享好料時間
今天要分享的是上次愛伊特介紹的台北六福威斯汀皇宮飯店另一間餐廳
這間餐廳叫 " 留園上海料理 "，想當然而是在賣上海料理囉~
在飯店內的餐廳，具有一定水準，
愛伊特當然義不容辭就算挺著肚子也是要來嘗鮮阿！
馬上踏入來欣賞吧~
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位於皇宮地下一樓，整個裝潢就很中國風的感覺~
旁邊的等候區，看起來也非常高級~
餐廳內空間還蠻大的，也有包廂區
可容納約120人，桌與桌之間也不會令人感到壓迫！
桌上的餐巾也有巧思呢~~
每張餐桌上都有擺上一瓶酒，
如果有興趣小酌的人，也可以跟服務生反應喔~
菜單:
都是上海菜，這次我們要來享用的是商業午餐 (A) 的部分
所以就細拍商業午餐的菜單而已~
我們是品嘗 $1380+10%的這項目
另外也有1080的價位可供選擇~
服務生有先詢問我們需要甚麼飲品
因為是上海料理，提供的是綠茶、紅茶、普洱、烏龍等
我們選擇的是日月潭紅茶，不苦不澀還會回甘
餐廳也很貼心的利用小燭台幫我們持續保溫！
中間這是紅醋栗，吃起來酸酸甜甜的~~
吃法建議從我下面介紹的開始逐一吃，才不會被搶過味道！
仙酒沁鳳腿
簡單來說它就是醉雞啦~酒味其實很香，但吃起來味道不重
選用公賣局品質穩定的紹興酒與花雕酒調製而成
吃起來皮很Q、肉很嫩！
水晶肴肉凍
利用豬腳肉末製作而成，上面點綴鮭魚卵
鮭魚卵的鹹鮮味去調和肉末味道！還不錯~
無錫酥脆鱔
我超愛這個，這個當零嘴的話，我都可以吃上一包吧！
非常酥、越嚼越香、沒有魚腥味，上面沾附的SAUCE味道較濃~
京蔥烤鯽魚
先炸在蔥燒，採用紅燒的作法
魚蛋扎實，外皮Q，味道偏重~
利用老母雞與金華火腿熬煮10個小時提煉出來的雞湯，
呈現乳白色，富含膠質，不油膩！好喝~
有腐皮、鮑魚、魚肉，鮑魚超好咬的，一咬就斷！
看起來就很大器的一道菜！
特別挑過的小龍蝦，吃起來肉質扎實、Q彈
醬汁比較重口味、鹹、香、辣！利用上海料理乾燒的方式製作~
麵條使用特別的紫蘇麵線，吃起來別有風味~~
其實送來這道，我有點驚嚇到~
因為菜單上沒有，後來說這道一定好吃，叫我試試看！
先滷後燒的排骨，入口即化、扎實、入味，
你用筷子夾馬上就夾斷了(真心不騙！)
醬汁利用肉汁與多種中藥材調製而成，鹹香不油膩~
而且一分四塊，真的對兩個人來說分量太多啦~，吃一根就飽了！
利用豆皮包裹豆腐與虎斑製作而成，醬汁只利用簡單的魚露、鹽、糖調味，
單純吃到魚肉的鮮味！三種口感組合在一起，很特別~
最後面送來一籠湯包
沒錯！我又跟松露見面了~
下午茶是我前一天吃的，隔一天我又跟他相見歡了！
餐廳建議我們先吃干貝在吃松露，味道才不會覆蓋掉！
利用豬肉、皮凍、黑麻油、高湯製作而成
皮薄、餡多、湯汁也多
干貝是干貝，松露的確也非常松露，因為太松露！我就塞給我老公了~
(還在想前一天的松露薄餅....
鳳梨、西瓜、哈密瓜、芭樂
吃起來都還蠻甜的！清爽結束這一頓美味的佳餚~~
吃完皇宮的兩家餐廳
我跟老公偏愛上海料理
服務態度佳，上菜速度拿捏得宜！
菜色也令我們非常滿意~~
雖然是邀請的，但第一次最真心推薦的是這家餐廳~
有機會來到台北，可以嘗試這家餐廳！
(此為邀稿文，為愛伊特真實感受)
以下提供餐廳資訊~~~~
官網:
地址: 台北市南京東路三段133號B1
訂位專線：(02)3518-3078
飯店內其他餐廳:
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