通常會讓人想再訪的店會有什麼原因呢？想必是好吃才會再訪嘛！瑪姬今天就又來【新丼】創意丼飯品嚐上回沒吃過的口味，久久沒吃不知道味道是否還是那麼好，讓懷念的好滋味湧上心頭。
原文：http://maggiechen1688.pixnet.net/blog/post/445932548
這回瑪姬刻意不走上次從新光三越南西二館旁巷子的路線，今天特別從基隆搭火車到台北車站後，再從台北地下街穿過京站百貨聯通道，再從百貨公司一樓的華陰街出口走出來，往右走到下一個巷口左轉到長安西路就找到新丼啦！原來新丼離台北車站也很近啊！不過這個路線要比較熟悉台北車站地下街的人，我因為常走較不會迷失方向，若搭捷運或火車建議到一樓走平面道路會比較容易找到新丼喲！
特別挑了平日中午過後一點才來報到，沒想到裡面30個座位坐無虛席，外頭還有幾組人在等候，生意一樣很好，不過此時飢腸轆轆的我等不急想開動啦！
先喝上一杯熱麥茶來暖暖胃吧！店裡的熱麥茶自取，無限量供應，濃濃的麥香味，讓人先溫暖起來。
新丼4/1開始有部份的餐點，因為食材高漲的現實因素下做了價格上的調整，不過基本上微調幾種食材成本漲太兇的品項，大多數的口味還是維持原價，無非是希望支持的粉絲們可以用平價不時來回味店裡的美味丼飯。
不管你想得到，還是想不到的，店裡21種之多的聯合國創意丼飯，會讓你多到想很久才能決定今天要吃那一道？而也因為那麼多的選擇，好有機會可以每次都來嚐嚐不同口味的丼飯，老闆心機很重ㄟ！這樣在拉住我們的胃；好好好！也要好吃，不好吃有100種口味，任誰也不會想來是不？！
相信很多人跟我一樣考慮很久才確定今天要吃什麼，美式、台式、日式還是韓式，填點菜單可能和交考卷一樣困難XDDD
今日4人來用餐，每個人各選了一樣套餐的飲料，有可樂、雪碧、紅茶和綠茶，一人一種口味剛好不會打架。
接著第一丼上桌，號稱人氣NO.1的「美式新丼」單點價200/套餐價280元，有熟悉的味噌湯、月見溫泉蛋和高麗菜絲，這款丼飯我上次來有吃過，不同的是把全熟蛋換成了生雞蛋，感覺好像另一道新菜色上來，我早就想吃生雞蛋了！
黃澄澄亮晶晶的蛋黃依偎在幸福濃郁的起司旁，好一個和諧的畫面，等等我拍完照，一定要好好的把它都收進胃裡。
滿滿的起司一點空隙也沒留下，是一種完全看不到底下的東西
不過當你筷子一夾上來的同時牽起的長長拉絲底下，美味的牛五花也被掀了起來，那份量之多，足以讓人咋舌！
隨便一夾起都是驚人的起司，難怪這第一名的寶座它坐得穩穩的，幾乎來的每桌客人據說一定會點上一碗美式新丼。
套餐搭配的三款小菜，高麗菜絲清爽甘脆,，淋上不膩口的千島醬汁，讓吃的時候增加一點滑順的口感。
綿密的馬鈴薯泥，就像冰淇淋一樣，紮紮實實的口感。
月見溫泉蛋，滑嫩無比的口感，裡面的香濃蛋黃在舌尖化開來，讓人捨不得吞下肚，如此好蛋是用高成本的蛋中之王「視好蛋」，這種機能蛋據說含有高葉黃素，新鮮卻無腥味，完完全全可以放心大口的吃。
味噌湯則是採用非基因改造黃豆製成的味噌去烹煮，裡面有豆腐和海帶，熱熱喝好好味！
「韓美新丼」單點價200/套餐價280元，韓美二國攜手合作的一道美味丼飯，代表韓國的當然是韓式泡菜，而美國派出的代表就是起司，光看外表壁壘分明，吃得時候不妨混合在一起來個大和解，相信會有不一樣的感受。
這韓式泡菜吃起來清脆甘甜，帶有不溫不火的辣度，我相當喜愛，而且一碗裡面份量也多，開胃自然好下飯，自然白飯一口一口拼命往嘴裡扒，而店裡的白飯選用東部池上米，一碗份量約在240g，份量十足，女生的話一個人吃完會很撐，男生的話應該剛剛好，如果是食量大的人來吃也不用怕，丼飯的飯量可無限續加，套餐附的味噌湯和高麗菜絲也是無限量供應，我想要吃不飽很困難的！
「滑嫩親子丼」單點170元/套餐250元，舖滿整個碗面的都是雞腿肉，用滑蛋的烹調方式，和不加味精的丼汁一起燒出美味。
每塊雞腿肉切至大小適中好入口，滑嫩的味道無論大人或小孩一定都喜歡。
雞腿肉連皮一起吃更有比較多層次的口感，像一般白斬雞的雞皮我不敢吃，但有調味過的我就敢吃了。
滑蛋在雞腿肉間流竄，讓原本細嫩的雞腿肉更加滑嫩又帶著滿滿蛋香，若是不敢吃生雞蛋的朋友點上這道親子丼也不賴喲！
「蔥丼」單點170元/套餐250元，今天來除了很想吃韓美新丼外，另一個最想吃的就是蔥丼啦！如果不給我吃我真的會衝動起來，幸好有吃到哇！開心！！！
看著蛋黃哥被滿滿青蔥包圍的樣子，色澤好誘發人食慾，不過一開始我也在想那麼多青蔥拌飯吃會不會很生很嗆口？不過當我拌開來吃時發覺一點都不嗆，多汁的青蔥甜味是很溫和的，即便塞了滿嘴也不會感到嗆辣，我好喜歡這碗「蔥丼」！
原本以為蔥丼的主角就是青蔥，但底下一夾起來卻是滿滿的牛五花肉，跟蓋在上頭的青蔥一樣舖滿整個碗面，十分霸氣，而牛五花片得薄薄的，每一口吃來QQ嫩嫩，在口中釋放牛肉的甜味，這味道除了醬汁調味佳外，肉品的挑選絕對是關鍵之一，老闆說他對肉品的挑選很嚴格，進貨的食材若有品質不理想的一定退貨，他不想讓店裡每套送出去的餐點有任何問題，這也是這間店能維持一貫水準品質的原因，還是要靠業者的良心來維持吃的安全和美味，這才是成功之道。
今天吃到的四大天王，每一道丼飯都讓人好滿意，真心推薦給大家。
「無敵炸豬排」120元，我還記得我上回點的就是炸豬排丼飯，那美味的滋味至今難忘，這塊豬排份量大小約一個成年男生的手掌大，也很厚實。
吃起來沒有豬肉的腥味，一口咬下傳來咔滋咔滋的酥脆聲，咬在嘴裡是肉香四溢，鮮嫩無比。
單點就很美味沾點醬汁吃又是一番不同風味。
「炸牡蠣」牡蠣外層裹住麵包粉下去炸至金黃色，看起來香酥可口，搭配一旁的胡椒鹽吃十分對味。
一咬開來發現麵衣不會太厚，保留住外層咬下去的酥脆感，而裡面的牡蠣依然肥美多汁，滑嫩的鮮味，相信愛吃牡蠣的人一定會喜歡。
「清爽炸蝦」140元，炸蝦取名清爽我有點存疑，一般我印象中炸蝦都很吸油的，會取名清爽會不會言過其實呢？不過當我一口咬下去時沒有油膩的感覺，我就知道它為何稱之清爽了。
而長長一尾炸蝦長度約十幾公分，裡面的蝦肉Q彈結實，果然是好蝦！
搭配日式淡醬油，清爽美味！
這回二訪有機會和老闆聊聊，發現年輕夫妻攜手創業那麼成功，背後是有多少的努力是外人不知道的，從食材的嚴選，維持好的品質，這些理念不會為了節省成本、多賺一點錢，而去偷工減料，實實在在的做生意才會反應在來客率的激增。以餐飲業那麼競爭的環境，做不好可能3-6個月就收了，【新丼】能擦亮品牌，得到多數消費者的肯定，從我看到來來去去的客人帶著滿意的笑容離開，便能得到印證！我也很開心我能在一年多之後再訪的店家依然高朋滿座，實在有夠厲害！！！
※好康報報：滿二周年的新丼將在四月中舉辦週年慶活動，分享文章就送無敵豬排，這豬排超好吃的！不要錯過喲！活動消息請密切注意新丼的粉絲團。
▼來來來！來按讚，馬上加入瑪姬饗樂圈圈粉絲團，即時吃喝玩樂訊息不漏接喲！
【店家資訊】
地 址：台北市長安西路66號
電 話：02-2555-9292
營業時間： 11:30～21:00
官方臉書： 新丼