柊浅川火鍋專門店
地址：台北市信義區基隆路一段147巷21號
電話：02-8787-2723
營業時間：12:00–14:30；17:30–22:30(週一公休)
定食的時間為平日全天供應，星期五晚上及國定假日 暫不提
位於市政府捷運站1號出口旁，走路3分鐘就可以到囉
這家火鍋專門店發音為柊(ㄓㄨㄥ)浅(ㄑ一ㄢˇ)川，大家會唸了吧哈哈viki原本也不知道
應映春天的到來有了日式定食的新菜單囉～有六種不同的選擇
一個人用餐也舒適方便的吧台區
聚餐沙發座位區
環境簡單舒適，低調的質感，用餐起來很不錯！
很適合親友聚餐
經過店長的介紹 ，才知道原來店家的鍋具也是大有來頭的！！！
店家使用的鑄鐵鍋，是日本最具代表性的工業設計師-柳宗理大師所設計的，
具有受熱均勻、導熱快速的特性
在店裡也有做販售喔！
偷拍隔壁要上桌的雙人御鍋套餐，這是店內的招牌！
海陸鍋物套餐～
看到這麼誇張的生猛海鮮鍋物，今年冬天絕對要來吃！
鹽烤明蝦定食 ＄550
超大的明蝦啊
澎湖海運來台的明蝦！所以非常新鮮大家可以安心食用～
肉質非常！扎！實！蝦的香氣也很棒！
果然是海鮮火鍋的專門店！
不過缺點就是主菜份量稍顯得比較少一點了
但是這就是不吃粗飽的嚕～
季節烤魚定食 ＄＄320
飯的部分是使用台梗9號的米 吃起來很Ｑ彈很香～
烤魚是午仔魚喔~
店家用的海鮮都是跑去魚市場採買到當日最新鮮的魚貨！！
所以品質真相當不錯！
因為於非常新鮮所以只要簡單的烤過後，就可以吃到魚肉本身的鮮甜！
沒有什麼小刺，吃起來很方便！肉質超嫩魚皮又烤的香味四溢
再來介紹的是套餐都有附的配菜～
配菜 野菇山蘇
山蘇跟野菇的組合灑上柴魚片，滑脆口感又清爽！
春夏季熱呼呼的，吃這個開胃又爽口
味增湯
不要小看味增湯～裡面還有滿滿的魚肉呢！
喝起來鮮甜以外用料很實在～不過要小心魚刺噢
茶碗蒸裡的蛋很嫩～超好入口！來到日式餐廳一定要必點的小菜
裡面還有於魚板和碎肉 增加風味噢！
吃完了定食店家還有手作甜點呢
很香濃鮮奶酪超Ｑ超扎實的
咬一口濃郁奶香大噴發！
今天和友人來柊浅川火鍋專門店吃午餐
天氣熱吃這種日式定食剛好！
吃起來很舒服～雖然友人明蝦的主菜稍顯得比較小份～
不過viki很愛我的烤魚喔！真的超嫩的！
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