台北 - 【晶華-BRASSERIE柏麗廳】改裝新登場~假日下午茶buffet
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久違了的柏麗廳，最近重新裝修了，
之前平日來吃下午茶的時候，因為用餐人數多到要搶食讓我有點嚇到....所以這次選了假日來吃，
結果仍然是很多人啊.....看看這些即將在14:30幫忙帶位的服務生人龍，
但不得不說一下，關於帶位進場可以參考饗食天堂的做法，
因為當天報到後，只有說旁邊稍等，
根本也沒有排隊方向可依循，
就變成一大坨人都擠在入口，根本也不知道誰是先來後到，完全沒有排隊的概念...
等14:30入場時間一到，
帶位人員們就全部走來，各自問看到的我們這一坨人，絲毫無順序可言....
超傻眼....所以我們也就隨便抓個帶位人員跟她講桌號帶我們入場....
這是剛剛排隊入口處的甜點區，大家還未入場前師傅忙著擺盤中，
準備中就令人垂涎欲滴啦
進來後，除了門口的甜點區，首先看到的是輕食沙拉、水果區，
沙拉清脆、新鮮，
但菜的樣式沒有很多，大多都是常見的菜款，
水果區也是普通的菜色，
棗子看起來很飽滿應該不錯吃，
但時間太短，完全忘了吃水果
水果區旁邊就是飲料區，
有加蠻多的真材實料，果汁還蠻有誠意的，
再來是人氣很高的日式料理區，
在眾多人潮的縫隙中好不容易拍到最少人的一張，所以知道這區有多熱門了吧！
這區前半段，
有鮟鱇魚湯、貝類，
還有滿滿的蝦子，
看到隔壁桌的媽媽吃了3盤的蝦子......戰鬥力超強!!
還有透抽與一些醃漬類，
不過這幾盤擺盤的架勢感覺很像是給大家吃粗飽~ XD
當然還有夾菜率最高的生魚片，
我想應該很多人是衝著這塊來的吧！
只見入場後師傅就只有一直補~一直補~一直補的份了，
旁邊就是壽司們，
雖然知道吃這個會很飽，
但就是會忍不住想夾幾個，
因為看起來都很好吃！
在最邊邊就是現做的手卷區了！
你看師傅的手有多忙碌，因為無限人龍包不停啊......
師傅會問你要甚麼口味的，
所以想加什麼就自己說吧!
但為了不想讓其他排隊的人等太久，我都說綜合，讓師傅可以快速包，
這區的旁邊也有座位區，
坐在這邊還不錯，拿取食物挺方便的喔！
在日式料理區對面的，就是熟食區了，
一開始也是排好多人在等候取餐，
大多是基本的燉飯、薯泥等熱食，
旁邊有現煮的麵類：烏龍麵、叻沙、擔仔麵，
還有現煮的義大利麵，
有各式的麵條種類可以挑選，對於我這種很在意麵條種類的人來說實在很貼心
上面那一層則是可以自己選要加入義大利麵的配料，
旁邊也都一直在排隊的，
是現煎的蛋餅，裡面還有蔬菜，加上醬汁，清爽不油膩，
還有現切的美國肋眼牛肉，
現切豬腳，
當然也少不了港式點心類，
這區是奇妙的熱湯區，
哪裡奇妙??
等等就知道...
炸蝦、炸物，則是與炒青菜等熱炒類為一區，
最後來看一下靠近入口的甜點區吧！
冰淇淋是Häagen-Dazs,
雖然有8桶，但是並不是有8種口味喔！
是為了可以讓排隊隊伍分兩邊排可以比較快速，
所以兩邊各4桶是一樣的口味：巧克力、香草、夏威夷脆果仁、草莓
旁邊還有7種冰淇淋的配料好朋友，
嗜甜的小螞蟻朋友們可以開心的大加特加喔！
入口處的蛋糕大軍，噹啷~~~~
是想逼逼逼逼死人是不是！看起來都超級可口的啊
光圓形切片蛋糕就有六款口味，
討喜的小蛋塔，
蘭姆葡萄/瑞士捲，我好恨只有拿了一個.......
現在看到照片才想到最後竟然忘了去拿大福
旁邊還有熱熱的司康，
也是飽到沒吃到....
還有一些乾式(疑?)的麵包類與果醬，
還有薯片與小餅乾點心類，
當然也少不了奶酪類，
有三種口味，看許多媽媽、孩子們都有吃，
旁邊有熱飲區的咖啡機、熱茶類，
白色小冰箱內是罐裝汽水，
今天下午茶的座位，
很幸運的是被安排在擁有3面落地窗環抱的挑高景觀區，
上次來也是做這裡，是不是真的很令人心曠神怡
趁著大家還在排隊拿食物，還沒入座前趕快到處拍了一下，
我們是坐在邊邊還要走幾個小樓梯上去的靠窗區，
雖然還要走幾個樓梯也較遠，但看過去的景色非常美呢
上半部反射鏡面的壁貼設計，
讓整個空間更有加大與礦張的效果，
也讓整個廳更為明亮了！很棒！
我們這邊的座位區，
但過沒多久，一轉眼就是滿座的人囉！
來大盤點一下今天吃了哪些東西，
手卷很好吃！一定要去排隊拿！
但拿了記得盡快食用喔！因為海苔皮脆脆的最好吃！
鮭魚生魚片很優秀，新鮮、肉質很不錯，
港式點心不優，
我吃不出來裡面的主角到底是什麼?
現切美國肋眼牛肉肉質有點乾，但是黑胡椒醬很夠味，
這兩碗湯真的讓我們摸不著頭緒，
因為它不是「液體」的湯，它是有點像嬰兒吃的米糊那樣「勾勾的」......
尤其泰式湯那碗，根本是淋在飯上的那種泰式咖哩啊.....這樣怎麼當湯喝??
很想說：白飯來一碗配.....
只好後來又去拿了這個鮟鱇魚湯，
炸蝦雖然小隻，但是不油膩，很好吃！
現煎蛋餅記得要淋醬食用......不然會像我們一樣吃完才發現為什麼剛剛會覺得沒有味道
現煮的義大利麵，
我是選紅醬、貝殼麵、海鮮配料，
雖然要在那邊小等待一下，但在buffet的現煮界中，我覺得很好吃喔！
醬汁算很真材實料，貝殼麵很彈牙，海鮮配料還吃的到小顆的干貝，
現煮的還吃了這個：叻沙，
辣的非常夠勁，對於我們"沒有辣會死控"來說很好吃，
連怕椰奶味的友人都覺得好吃不害怕，
如果不是太飽我還可以再吃一碗！
最後一定要來個甜點全餐啊！
最令人吃驚的是，看起來不起眼的「蘭姆葡萄/瑞士捲」，
蛋糕體非常濕潤、奶油內餡與葡萄乾還有淡淡的酒香，非常好吃
其他的表現就只有小蛋塔還不錯，其餘就普普，
拿鐵很有水準，
咖啡與牛奶的比例很好，
然後也吃個Häagen-Dazs 當作今天的ending吧！
雖然也是要排隊拿取，
但因為冰本身不會太硬，還算蠻好挖的，
所以不用排太久即可拿到，
最後想拍一些空景，
所以好不容易等到客人兒都離場了，
在陽光的下午，真的是很美吧！
工作人員已經在準備下一場晚餐場的食材囉！
這次久違了的晶華-BRASSERIE柏麗廳，
假日下午茶用餐時間 - 2:30pm ~ 4:30pm
NT$790+10%服務費 / 人
地址：台北市中山北路2段39巷3號
電話：(02)77017711、(02)25215000 轉 3870