『湯姆嗑吐司』
地 址：台南市中西區海安路二段98號
『店家簡介』
台南市中西區海安路與民生路口的【湯姆嗑吐司】是新開幕的消夜餐廳！
2015年12月中開業到現在仍在試營運，卻即晉升為人氣排隊美 食。
在餐飲界十年以上工作經驗的老闆，新店不小，狀在志氣，「我 自己就是個美食愛好者，怎麼可能隨便賣、隨便吃」。
一般的熱壓吐司因為溫度過高使麵包水分流失，吐司口感乾扁、平淡 無味，
【湯姆嗑吐司】為了開創獨特性，老闆特別三顧茅廬，一次又 一次的誠懇請求，終於打動知名老麵包店師傅出馬幫忙，
每天新鮮現 做的牛奶土司，使用紐西蘭安佳奶油入味的飽滿香味一聞就令人著 迷！
【湯姆嗑吐司】店內走手作木質鄉村風，店員也十分親切可愛，熱壓吐司的好味道更稱霸台南，為熱壓吐司名店之一！
『店家環境』
最近台灣紅透半邊天的「熱壓吐司」，現在 在台南 火紅的海安路 也可以吃到囉！
聽說名字很耳熟，叫做“湯姆克魯斯”？！
人家店名是『湯姆嗑吐司』啦！
【湯姆嗑吐司】位於 台南市中西區海安路與民生 路口，是新開幕的消夜餐廳！
2015年12月中開業到現在仍在試營運～ 卻即晉升為人氣排隊美食。
（巨鼠跨年前，陪巨鼠媽找跨年餐廳時，就有經過囉＾＾ ）
（那時還打卡ＰＯ在粉絲團，沒想到這次去購買拍照，店家還記得誒～ 真感動
創意料理吐司價格親民、用料膨湃大方，吃起來不是爆漿就是濃郁纏綿的牽絲口感。
這次終於來試試看了！
【湯姆嗑吐司】外觀是 溫暖的木頭色。
正上方，是一大片 海安商圈 的地圖 牆面。
在夜晚中，亮起了各色燈光，感覺燦爛輝煌。
讓我不禁駐足 欣賞一番！
【湯姆嗑吐司】外面也有 戶外用餐區，
但是巨鼠前往用餐那天，剛好是 二十年來最冷“寒潮”！
飄著微微細雨，加上冷風強刮，就不多拍！
趕緊入內，讓熱騰騰的美食 溫暖我那挨冷受凍的身心！
金黃色招牌，在暗夜中很顯目！
大量使用木製裝潢，感覺非常溫暖又溫馨！
一走近【湯姆嗑吐司】的點餐櫃檯，巨鼠就覺得興奮！
因為裝潢滿獨特的！
仔細一瞧，店家竟保留最原始的水泥牆面。
那些木頭裝潢 都是 加掛上去的！
一個小小的點餐櫃檯～
看得到台南在地文創品牌『愛迪生工業』的觸控水管燈飾，
又能看到店家刻意保留的 舊屋 木頭窗櫺！
更不可思議的～ 廚房 做成一棟木頭小屋，就位在店內！
（一個 屋中屋 的概念
因為，【湯姆嗑吐司】主打熱壓吐司！
點餐櫃檯前，還放置了 熱壓吐司模型，
感覺超卡哇伊的！
店家的巧克力和花生醬，都是採用知名品牌。
店內一隅，還可見其空罐擺飾呢！
天氣很冷！
當然要選擇 到溫暖的室內，內用！
【湯姆嗑吐司】的內用區，沿著櫃檯旁走廊走進去，就會看到了！
其實走廊也有座位區，但是，為 你儂我儂的“兩人座椅”～＾＾
木頭桌椅，巨鼠真的超喜歡的～
感覺一整個復古 又溫暖！
走進【湯姆嗑吐司】，真的感覺到溫馨的氛圍，有家的感覺！
【湯姆嗑吐司】到處可看到店家的用心之處！
牆面吊掛的產品介紹的美照～
讓人光用看的，就口水直流！
【湯姆嗑吐司】最內部的用餐區，是可以多人一起用餐的 長/方 桌！
連白色牆面，都設計成（老舊木屋） 外 的窗景！
坐在店內，卻又覺得 是（在別人家的屋外） 的感覺～
木椅上方是還有貼（類似草蓆 榻榻米）坐墊的 那種木椅～
坐起來滿舒服的唷！
『店家菜單』
（ 新菜色。寫在櫃檯旁的小黑板唷！ ）
『今日餐點』
今天巨鼠來到【湯姆嗑吐司】，是來吃晚餐滴～
所以點餐量點的有點多！
今天餐點如下：
嚴選阿薩姆紅茶（熱）$40
爆漿黃金開口笑---奶皇包 $39
拔絲起司蛋餅$39
滿分爆漿豬肉蛋。熱壓吐司 $59
巧克力牽絲起司。熱壓吐司 $45
咖哩豬排讚歧烏龍拌麵 $99
『嚴選阿薩姆紅茶（熱）』$40
產自台灣紅茶故鄉，南投縣魚池鄉（日月潭），
以人工採摘一心二葉，保留了紅茶天然的美好味道，製成最高品質的阿薩姆紅茶。
冷冷的天，巨鼠輕啜一口，淡雅的阿薩姆獨有香氣，
香熱微甜，在這樣的天氣喝起來，感覺很舒服！
（參考一下～巨鼠是 點半糖唷！）
對了！ 忘了提～
如果飲品是點用（冰）的，一律放在一旁的紙盒中，方便提著走，
喝完，紙盒可別丟，可以當 存錢筒喔！
『拔絲起司蛋餅』$39
蛋餅皮若帶Ｑ度，重點是 滿滿的起司，吃起來超幸福的＾＾
『咖哩豬排讚歧烏龍拌麵』 $99
店家使用讚岐烏龍麵，麵條香氣十足，Q彈嚼勁很夠，巨鼠超愛的估溜口感，讚！
雖是拌麵，但是咖哩醬汁很夠，每條麵條都老老實實地浸泡在咖哩醬中～
咖哩辛香味十足，濃郁咖哩香，味道有些偏辣，吃起來可是會涮嘴呢！
一旁的嫩蛋，外表不乾，內部滑嫩！ 口感滑順，也很棒！
豬排，外皮酥香，內部豬肉不柴，軟嫩且甜香。
店家應該有是先醃製處理過，搭配著 咖哩醬 一起品嚐，更是寒潮中的幸福天堂～
（巨鼠強推！）
『爆漿黃金開口笑---奶皇包』 $39
刻意上桌前先對切，放置於可愛小竹籃衷，外觀就像個“黃金蛋“般，十分討喜！
拿一個咬下去，外皮酥脆，吃得到麵皮的濕潤Ｑ彈，
裡面的金黃內餡，爆漿誘人，蛋黃製作的金黃流沙 可是會熱情流瀉而出，小心食用！
香酥口感，甜鹹滋味，難怪被許多網友推爆！
『巧克力牽絲起司。熱壓吐司』 $45
一般店家的“熱壓吐司”，因溫度過高，使麵包水分流失，吐司口感乾扁、平淡無味！
而【湯姆嗑吐司】為了開創獨特性，老闆特別三顧茅廬，一次又一次的誠懇請求，
終於打動知名老麵包店師傅出馬幫忙！
吃起來，也與一般吐司不同，聞起來具有獨特的香氣，嚐起來口感濕潤，略有勁！
牽絲版的熱壓吐司～推薦「巧克力牽絲起司」，
使用香濃滑順的榛果巧克力，混搭微甜奶油香味的馬茲瑞拉起司，甜進心坎裡。
別看它小小一份，裡面可是滿滿的巧克力醬和起司，不但吃起來會牽絲，更有美味的幸福滋味！
『滿分爆漿豬肉蛋。熱壓吐司』 $59
『滿分爆漿豬肉蛋。熱壓吐司』是嚴選新鮮豬肉手作漢堡肉，
結合切達起司與爆漿太陽蛋，一起熱壓後上桌，口感一如其名 的爆漿，特別暖心。
整體吃起來，鹹香涮嘴，滿口肉香。蛋香。起司香。
不知不覺～就會一口接著一口吃光光！
裡面的漢堡肉，有種熟悉的感覺！！
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『進食的巨鼠』小小感想~
『湯姆嗑吐司』
中價
美味
海安路宵夜
熱壓吐司專賣
熱壓吐司專賣店>>> 湯姆嗑吐司
店家提供多種創意口味的 熱壓吐司，
甜鹹皆有!
台南吃宵夜的新好地方。
銅板價的選擇，
讓你吃得巧，卻不到撐，又不礙胃喔!
餐點可內用，也可外帶。
現點現做，人多時等待時間較長，要有耐心唷! (也可點餐後，先去附近的正興街逛逛^^)
巨鼠，前天冒著風雨前往品嘗美食，努力拍的美照，歡迎大家參考^^
推薦給大家＾＾
以上～提供大家參考～
感謝大家賞文~
以上內容純屬個人觀感，跟大家分享～～
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