說實話因為阿如和老公本身平時不吃辣 也不嗜酸
所以對於泰式料理 越式料理的經驗值可說是少之又少
不論是"晶湯匙"啊 "銀湯匙"的我們都完全沒吃過((羞))
不過我想老天爺是希望打開阿如的味蕾
竟讓我有機會可以體驗到"小湯匙越式料理"
一整個真是太開心啦!!!
這次我們來到了夢時代4樓
小湯匙越式料理和同一集團的銀湯匙泰式火鍋就在隔壁而已呢!!
半開放式的廚房讓料理過程一目了然
更厲害的是用餐時完全絲毫沒有感受到油煙味喔
用餐環境乾淨整齊
裝潢風格很活潑
不同區域色彩的安排都帶有巧思
每桌桌上都有調味料可以口味自行添加
畢竟每個人的口味不同
不過阿如完全用不到就是了((笑))
每桌都有一壺檸檬水
可以無限暢飲~
讓我們來看看menu吧!!
主食主要是河粉/米線
另外還有越式茄汁牛腩飯 越式烤雞腿飯和咖哩雞飯等
春捲也是越式料理中常見的餐點
另外還有輕食類
飲品
點好餐囉!
等待的時間允許阿如來張自拍吧XD
請看官們自動忽略那抱小孩健身的強壯手臂><
甘蔗蝦 .230
這甘蔗蝦是用甘蔗包裹著蝦漿下去油炸
火侯拿捏得相當好
吃起來完全不油膩
外表炸得金黃
咬起來卡滋卡滋很有快感
內餡的蝦子味道也調配的很好
而且啊裡面的那根甘蔗超甜的
好久沒這樣咬甘蔗了!!
生牛肉河粉 NT.260
放在河粉上的牛肉還保持著淡淡的粉紅色
看起來就超吸引人的!
上方放置了炸豬皮和起司軟法吐司
炸豬皮的Q度讓老公讚不絕口(他一向愛吃這種QQ的東西)
起司軟法吐司單吃有些韌度
沾著湯頭享用又是另一種風味
阿如原先想點米線的
可是點餐的時候卻熊熊忘了
不過沒關係
這用米製成的河粉也不錯吃
煮的剛剛好
不會太過軟爛失去口感
而且這湯頭真的顛覆了阿如以前對越式料理的刻板印象
味道很溫和清爽
沒有很重的調味
喝的到牛肉的鮮甜
超喜歡~阿如喝到一滴不剩啊((撫肚))
喜歡味道重些的朋友
旁邊的醬料自己來
加些檸檬更越式XD
越南烤雞法式包 NT.230
以木器盛裝的法式包好優雅啊
老公ㄧ吃就直說好吃
還催促著還在拍照的阿如趁熱趕快吃
說真的這這越式烤雞法式包還真是好吃哪
雞肉肉質相當鮮嫩多汁
整體的生菜 番茄 軟法與醬料搭配的相當好
真是讓人眼睛為之一亮啊 ~
一旁還附了小黃瓜
越式滴露咖啡 NT.130
阿如第一次看到越式咖啡耶
超新奇的!!
一邊是滴露而下的咖啡
杯底還有煉乳(底部白白的那層)
冰塊則另外裝一杯
是相當經典的越南餐飲呢！
滴完後將上層拿開
按照自己的喜好程度將煉乳攪拌均勻
喜歡甜一點的就喇多一點煉乳這樣(哈)
像阿如這咖啡幼幼班的就是直接梭哈啦!!
然後再倒到裝了冰塊的杯子
原本阿如還擔心會滿出來
結果證明阿如真的是想太多啦
人家份量早就都計算拿捏好囉((噗))
喝起來味道嘛
阿如是覺得還好不會很甜啊
對阿如來說有點像是喝罐裝咖啡的味道
ㄟ
被阿如這樣形容會不會感覺很沒價值啊
唉啊
別這樣啦
阿如就真的很少喝咖啡咩((逃跑ing))
椰汁綜合水果雪花冰 NT.160
這雪花冰挺美的耶!
白色雪花上頭還放了兩球冰淇淋
在裝飾了水果後
淋上的果醬
超繽紛^^
雪花冰部分味道就是濃郁的椰奶香味
老公吃一口就說:好椰喔XD
上面的冰淇淋也好吃
不會太甜膩!!
基底是以泰國椰子水做成的碎清冰淋上糖水
味道頗別的
碎冰的口感有點像是小時候吃的那種ㄘㄨㄚˋ冰
咬在口中挺有樂趣的
而且不要看這樣好像小小的其實份量超多啊!!
越式奶茶 NT.110
茶香挺濃郁的
融合著奶香味
挺順口的~
而且連上頭的"冰塊"都是以奶茶去凍結而成的喔
這才不會越喝越淡
是不是很sweet啊!!
這次體驗小湯匙越式料理一整個超喜歡的
口味方面都很合我們的口味
服務員Mick相當親切
解說的也很詳細
當天面對其他組客人的要求
也都盡量滿足
很棒呢~
美味的食物 用心的服務
推薦給大家來試試喔~~
小湯匙越式料理(高雄夢時代店)
07-9760871
高雄市前鎮區中華五路789號4樓 (統一夢時代購物中心)