『信燒烤』
地址：台南市中西區公園路12號
電話:06-2221420
電話:06-2221420
室內裝潢一定比外面好 東西絕對好吃物超所值ㄉ
歡迎舊雨新知 前來消暑 飲酒做樂 ^^
歡迎舊雨新知 前來消暑 飲酒做樂 ^^
第1名:味噌雞腿肉
第2名:番茄雞肉串
第3名:宮保皮蛋
第4名:畺爆脆雞
第5名:日式蝦捲
第6名:炸豆腐
（店家使命）
用心做好每道料理，對待顧客跟朋友一樣
確保食材新鮮，每日到市場及漁港採買~保證"青"！
確保食材新鮮，每日到市場及漁港採買~保證"青"！
『店家環境』
『信燒烤』位於公園路上，接近民生圓環。
在黑夜下，店家的黃色燈光，格外亮眼！
『信燒烤』很像海安路上的路邊小炒店，
夜晚打燈，氣氛不錯！
店家大部分的座位為 吸菸區，
不抽煙者，務必告知店家，安排禁菸區喔！
『信燒烤』牆面，也有特別裝飾！
還有各式酒瓶擺放，
特別有日本居酒屋的味道！
開放式料理台，可以看到師傅們的俐落身手，
快速地 製作出一道道美味佳餚！
『店家菜單』
『信燒烤』除了菜單上的菜色外，
另有 非制式菜單，
特色漁貨or菜色，另外寫於 料理台上小黑板。
歡迎饕客點用！
『信燒烤』現在還有打卡活動。
兩道招牌餐點，可以二選一喔！
『今日餐點』
炒碧玉筍 $80
綜合生魚片 $220
炸蝦壽司 $150
鹽酥雞軟骨 $120
日式炸豆腐 $70
蝦卵手卷 $50
薑爆脆雞 $150
日式烤飯糰 $45
魚肉味噌湯 $150
雞肉串 $35
雞翅 $30
味噌雞腿肉 $120
椒鹽魚下巴 $100
烤玉米筍 $80
天使紅蝦
店家招待『涼拌洋蔥』
洋蔥，清涼微辛辣，開胃解膩！
『炒碧玉筍』 $80
非常特殊的一道料理，
吃起來脆脆的，
頗有青菜的清香之氣！
詢問之下，原來這是“金針”。
務必試試＾＾
『綜合生魚片』 $220
『綜合生魚片』裡面有鮭魚 ＆鮪魚 ＆旗魚 ＆甜蝦。
生魚片的厚度 極厚，十分大氣！
吃起來非常新鮮，入口即化。
『炸蝦壽司』 $150
『炸蝦壽司』一份有六顆，共有兩尾炸蝦。
因為一樣餐點，可以吃到（炸蝦）＆（壽司）兩樣美食。
感覺很超值！
『炸蝦壽司』炸蝦酥脆，肉質Ｑ彈。
醋飯酸甜，搭配生菜.黃瓜.肉鬆等配料，美味又飽足！
『雞肉串』 $35/一串
『雞肉串』裡，一串裡除了有鮮嫩的雞肉，還有兩顆新鮮蕃茄。
烤雞肉串，烤醬甜甜的，雞肉烤的很嫩，不老柴！
蕃茄微烤後，酸甜，讓整串『雞肉串』顯得清爽！
『鹽酥雞軟骨』 $120
『鹽酥雞軟骨』乍看之下，以為是”鹽酥小卷“，
外表炸的金黃酥脆，卻不油膩！
『鹽酥雞軟骨』本身沒有另外調味，
吃得到“雞軟骨”的原汁原味！
『鹽酥雞軟骨』裡有大量蔥蒜花生，
可以夾拌著吃，
比較有味道！
『日式炸豆腐』 $70
『日式炸豆腐』使用的是芙蓉豆腐，
吃起來特別滑嫩～
搭配 甜甜的柴魚醬汁，
超～ 喔伊西 唷！
『日式炸豆腐』 $70
『雞翅』 $30/一串
『雞翅』外表烤的微微焦黃，
咬起來有一點點酥酥的，又有點焦香氣！
『雞翅』肉質，鮮嫩多汁！
『信燒烤』燒烤的功夫，真是不錯呢！
『蝦卵手卷』 $50 /每卷
『蝦卵手卷』
酥脆海苔內包的是醋飯 和 滿滿的蝦卵～
味道鮮美！
圖左：『味噌雞腿肉』 $120
圖右：『薑爆脆雞』 $150
『味噌雞腿肉』
味噌醬燒後的雞腿肉，味道非常鮮嫩，口感濕潤！
甜甜的味噌醬汁，加上白芝麻！
也是非常“和風”的一道佳餚！
『薑爆脆雞』 $150
大量薑片，去爆香炒過！
薑片袪寒，爆炒後，吃起來脆脆的！
（巨鼠，愛當零食吃～
脆雞，使用的是雞翅。
所以，吃起來骨頭偏多，
如果能改成雞胸肉 或雞腿肉，感覺更佳呢！
『椒鹽魚下巴』 $100
火烤為酥，撒上椒鹽，就是一道美味的下酒菜！
魚肉算多，肉質鮮美，略帶彈性。
吃得出～是非常新鮮的魚類！
『日式烤飯糰』 $45
店家滿受歡迎的 小菜！
飯糰烤到外表酥脆，醬汁烤到乾，
讓飯糰吃起來 脆脆的！
醬汁的甜味，又帶點焦香鍋巴！
用海苔包著一起食用，更是美味加成！
真的很讚呢！
『天使紅蝦』
店家招牌限量菜色。
紅蝦，很大一尾！
吃起來，肉質非常有彈性！
『烤玉米筍』 $80
熱烤鮮甜，大人小孩都會愛＾＾
『魚肉味噌湯』 $150
湯品是淡淡的味噌味道。
裡面滿滿鮮魚塊 和嫩豆腐，
新鮮海味。
寒冬喝了，暖身也暖胃！
奉上今天的美食一小角～
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『進食的巨鼠』小小感想~
『 信燒烤 』
平價
美味
晚餐/宵夜
喜歡小炒＋燒烤＋日式料理的朋友～
可以 來『信燒烤』一次滿足喔！
像店家這類型的小炒店，通常是全店吸菸區。
討厭菸味的朋友，務必要跟店家提醒安排“禁菸區”！
以上～提供大家參考～
感謝大家賞文~
以上內容純屬個人觀感，跟大家分享～～
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