【OMAYA春川炒雞】，
因為韓劇(《沒關係，是愛情啊》、《未生》)吹起韓式料理的風潮，
明星菜色「春川炒雞排」，
更曾被票選為2015到韓國旅遊必吃美食第1名菜色，
吃過幾次，
對此料理留下很深刻的印象，
店內針對特殊食材甚至遠從韓國直送到台灣，
現在早已準備好在全台灣接續展開韓國料理的流行!!
這次的關新店在關新西街上停車，
環境四周很寬敞有別於市區的店面型!
◎店家資訊
| 地 址： | 新竹市東區關新西街100號 |
| 電 話： | 03-563-0388 |
| 營業時間： |
週一至週日，11:00~15:00，17:00~24:00
(最後點餐時間：午-13:50，晚-20:50)
|
| 官方臉書： | Omaya春川炒雞-（總部） |
下雨天!
地上濕滑走起路要更小心
一開店店內的位子很多
想吃的人要及早來現場排隊或訂位
11點一到排隊人潮就漸漸聚集
店內以鐵椅及工業風擺設
簡單明亮
店內的菜單
春川炒雞鍋
12盎司厚切牛排$348元/人
含泡菜/湯品/生菜或白飯
雙倍起司
泡菜及湯品是可以續點的!!
此外我們加點金針菇$40及韓式甜不辣$60
點完餐回頭一看
人潮湧進 已經滿座
每桌都有瓦斯爐
每桌約可坐2-4人
座位算寬敞
料理的油煙會有點
(怕的朋友注意外套要包好!)
炒鍋也以鑄鐵鍋為招牌
每桌都有專人來服務
炒雞鍋
顧名思義
將所有的材料以泰式辣醬拌炒
其中的僅用去骨精華雞腿肉
很鮮嫩的肉質
雙倍起司
這份量很多 足夠做1-2份的披薩
拌炒後店家會以碼表計時
以便非常準確地注意料理的烹調時間
等待中........................................
牛排來囉!
店家將已處理過的牛排送上桌
後續將切成小塊丁狀放入鍋內
再以韓式辣醬拌炒
12盎司的牛排比一個手掌大一些
這塊牛排肥瘦相間
油花分布均勻
讓人很期待
拌炒的木匙
印上總店的標誌
有質感
附餐 湯品
海帶湯
微甜蠻好喝的
海帶量也多
可以續點
服務人員現場將12盎司的牛排用剪刀分塊
牛排很厚實
中間還保持紅肉
剪成小塊的牛排丁
與其他各類蔬菜年糕拌炒一段時間
讓醬料均勻混合
最終加入雙倍起司
滿滿的鋪平在料理上
蓋上木頭蓋持續加熱
繼續計時
2人份生菜及泡菜
泡菜可續點
泡菜好吃
鹹鹹脆脆很爽口
起司鍋
很多很濃郁的起司滿滿的整鍋
起司控應該會很興奮吧
像這樣的一鍋
不用擔心太辣
微辣是可以增進人的食慾
這也是韓式料理的魔力
這樣一鍋是雙人餐
很豐盛
牛排雞腿肉搭配各類蔬菜等
等不及要開始大吃特吃了
濃郁的起司包裹牛排塊
吃得真痛快
起司量超級多
牽絲牽到天邊
每一份包裹辣醬的牛排與雞腿肉
鮮嫩不柴
甜甜辣辣的滋味讓人開胃
年糕Q彈雖沒入味
但再沾醬之後讓風味上一層樓
雞腿肉嫩而不老
質鮮多汁
小孩吃了很多塊
餐後棉花糖氣泡飲
我們點了可爾必思及葡萄口味氣泡飲
一上桌大家的目光都在棉花糖
真的很大朵
像雲一般的飲料
很夢幻 很新奇
但注意喔
食用的速度要快些
因為雲很快就會散去
棉花糖也會慢慢的融化(好像下雪)
越來越小朵
其實用餐有點這飲品的人
都會很開心的一直盯著它
店家也貼心的準備盤子在底部
所以根本不用擔心 糖會滴在餐桌上
可爾必思氣泡飲
偏甜 但我個人蠻喜歡喝的
因為剛好中和辣度
小孩看到棉花糖
開心的不得了
一直嚷嚷我要吃
店家說明另一種吃法
可以加入飲品中
我們另一杯就用這種方法
將棉花糖塞入杯中
棉花糖會增加飲品的甜度
讓飲品偏甜
可能吃起司的關係
我們都覺得飲品這樣喝很剛好
吃起司鍋一定要來杯飲品才會對味
棉花糖飲品好吃又好玩
一定要點
總上
這韓式餐點很有特色
排隊名店人潮很多去之前記得提早或預約
免費WIFI
牛排或雞腿肉個人食用肉質都不錯
聚餐聚會的好選擇