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這些年吃樂麵屋的次數兩隻手都數不完
但樂麵屋最厲害的就是「每店限定拉麵」，總能激起我想嚐鮮的慾望
2016年2月站前店開幕了，限定拉麵的叉燒厚到誇張，就讓我來試試是不是真的那麼霸氣！
*延伸閱讀-台北好吃拉麵/沾麵懶人包(目前已累積超過40間)
樂麵屋站前店
推薦指數：★★★★☆ 4顆星
一句短評：限定拉麵實在好吃！不同湯底增加了新鮮感
樂麵屋站前店位在懷寧街，也是大家熟悉的補習街一帶
最近的捷運為台北車站、台大醫院站，走過來很近大概5分鐘
禮拜五晚上前來整間店坐滿滿，我就不好意思拍照了
一樓是簡單的日式木紋裝潢，B1有提供頭巾等道具讓客人cosplay拉麵師傅拍照
桌上擺有各式調味料、冰麥茶，塊子則在抽屜裡
樂麵屋站前店菜單如下，主打平價拉麵，不用收一成服務費
基本款為豚骨拉麵、醬油拉麵、辣味拉麵、焦蔥拉麵，加40元叉燒增量
每間店都會有限定款，站前店的則是煮干醬油拉麵
單點類有炸物、沙拉、餃子、甜點、飲料，價格挺實惠的
樂麵屋的特色在於每碗麵都可依喜好客製化
無論是口味的濃淡、麵條的粗細、軟硬度都可調整
周花花的習慣是選濃厚湯頭、粗麵、稍硬，但店員表示煮干醬油拉麵本來就比較鹹，建議點正常風味即可，我也就從善如流
東京一口餃---$60
包成方型跟一般印象中的日式餃子很不一樣
一份六個表面煎得焦脆、麵皮Ｑ彈，上桌時香氣十足
內餡本身已有調味了，其實不需要再額外沾醬；一個人吃到後段會有點膩，兩人分食為佳
厚豚煮干醬油拉麵---$260
menu上的宣傳照沒有騙人！叉燒真的有夠厚！
叉燒有先用香料醃過，粉絲團上介紹的做法是：先用低溫烹煮的方式，讓肉汁鎖在裡面，然後再油煎。
以瘦肉為主，口感挺紮實的，但我覺得有點太厚了所以不是那麼好咬…
湯頭是小魚干熬成的魚湯，與豬肉、雞架、蔬菜、香菇等熬製的湯混合而成
另外還加了日本進口跟台灣當地的純釀醬油，鹹香甜三味一體
看似清澈但口味挺重的，一般人真的點正常口味即可，除非你對標準日式拉麵的接受度很高
配料除了筍干外，還有一般拉麵中少見的豆腐
這豆腐超Ｑ彈好像布丁一樣，口感奇妙但很好吃唷
選擇偏硬的粗麵，和煮干醬油湯頭也很搭，好吃好喝
樂麵屋的另一特色就是無限加麵吃到飽
但加麵統一都是加細麵，若想兩種都吃的人建議一開始先點粗麵
叉燒番茄豚骨沾麵---$270
沾麵類可選擇冷麵或熱麵，我的習慣絕對是點比較Ｑ的冷麵
配料有三片叉燒、半顆糖心蛋、筍干、海苔，沾麵是無法再加麵的，點單時即下好離手！我們每次都成功挑戰最大份(拉麵三倍量)，根本是豬不是少女
番茄豚骨沾麵在網友口中的評價很兩極
但我們很愛吃，幾乎每次很餓時來到樂麵屋都是第一首選(笑)
酸甜湯頭是日義混搭，因為點的是冷麵，缺點為吃到中後段湯會冷掉
如果吃完還沒飽，也能再跟店家要清湯或是白飯，一麵三吃變化出不同風味
杓文字日式純手工烤布丁---$85
在拉麵店吃布丁還是第一次，但杓文字的布丁在網路上本來就很有名
口感非常細緻滑嫩，甜而不膩，簡單的奶蛋香配上微苦的焦糖，雖然剛剛已經吃了一碗拉麵，但這烤布丁再來一個也沒問題啊！
這麼多年了，樂麵屋仍然很有水準
不愧是很多人心中最好吃的拉麵，也是開啟我拉麵人生的貴人
希望再多多推出新口味～快來滿足我這個重度拉麵控的需求啊！
樂麵屋站前店
地址：台北市中正區懷寧街17號
電話：02 2361-5268
營業時間：11:30-20:30 (點餐到20:00)
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