(文中有店家菜單Menu)
串燒是去夜市必點的一種小吃,以竹籤叉著,邊走邊吃極為方便,不需要找到位置坐下來,對於急需充飢止餓的人來說,他可是一大救贖!
雖然現今串燒店很多,但每一間的調味、烤的方式都不相同,就看你喜歡什麼味道了。
焦糖楓日式無煙串燒有多間分店,像是大安區、信義區都有,看店家臉書時還發現蘇打綠的小威也很喜歡這間店,偶像喜歡,粉絲自然是要支持的。
==此為店家邀約文章==
這次拜訪的是位在新北市中和的焦糖楓分店,攤子挺顯眼的,看到一堆串好的食材就不禁駐足了。
焦糖楓的客人不少,所以攤上的食材消耗挺快的,盤子很快就空了,在等串燒時就能看到店家不時去冰箱拿食材出來。
價目表掛在攤位的上方,清楚記載了每一種產品的價格,紅盤的串燒是三串一百元。
店家的名片繪有可愛的人物,上頭也印有價目表。
焦糖楓的串燒,有三大特色:無煙,健康、漢方調味,香甜回甘、不油炸,不吸油,串燒也能吃的健康,不發胖!
目前已經有五間分店,台北兩間、新北兩間,就連台中東勢都有店。
#獨特撒粉:用特殊十餘種漢方加冰糖調味,手工熬煮數小時特調日式回甘醬油,撒上後呈現出多層次獨特口感
點完餐後店家就開始烤食材啦!若你有仔細看,會發現真的是無煙的燒烤,過程中店家會將些過焦的地方剪掉,秋刀魚也會將刺先取出,這樣食用更方便,絕對適合懶人食用。
直接提一整袋回家去!
✌ 【青菜-青椒$15/洋蔥$25/花椰菜$20】
像我喜歡青菜的人,到串燒店自然是不會少了青菜的,烤過的青菜都很清脆,漢方調配帶有的鹹甜感,與這類搭配更添香氣。
✌ 【菇類-香菇$25/杏鮑菇$30】
即使烤過了,這些菇類都不會乾癟癟的,依舊保有水分。
✌ 【米腸$20/甜不辣$25/百頁豆腐$15】
這三種幾乎是大家去串燒店及滷味必點的超夯人氣商品!經由焦糖楓烤過及撒上漢方調味粉後,覺得他們的魅力值更加上升了。
✌ 【羊柳條、腿排串、骰子牛三串$100】
這三串中,個人最喜歡的就是骰子牛了!每咬一口,都能感受到牛肉的肉汁散發,肉的鮮香就這樣被逼了出來,實在是誘人無比!他是騎士風味,與焦糖的鹹甜香不同,騎士風味更能襯托出牛肉的香氣;羊柳條的羊羶味與漢方的搭配也很不錯,香氣很足;腿排串吃起來就像是三層肉中白色的部分,不過油度不高,咬起來脆脆的。
✌ 【海鮮類-龍珠$29/秋刀魚$59/魷魚尾$29】
龍珠是脆的口感,咬下時還能感受到海鮮的香氣;秋刀魚因店家已經是先去掉刺了,所以品嚐起來很方便,拿著就可以直接啃了,雖然有腥味,但還是在能接受的範圍;魷魚尾脆度很夠,喜歡有嚼勁的人絕對會喜歡。
✌ 【雞肉類-雞胗$25/無骨大雞腿$59】
雞胗也是許多人愛點的一種串燒口味,經烤過後彈性依舊;無骨大雞腿已經去骨了,相信一定有很多懶人會愛上他,外層顏色雖然呈現黑褐色,感覺很重口味,但其實只是表皮而已,整體而言還是很清淡。
✌ 【蔥肉串$39】
蔥肉串是我大力推薦的一款!看肉片上的油光誘惑,入口時蔥香及肉香絕美的搭配,焦糖香淡淡的韻味,讓我吃一口就愛上他。
串燒有千奇百種,而焦糖楓的特別漢方調配真的很獨特,因為他,食物變的更不一樣了!口味不會過重,整體清爽不油膩,對於我這怕吃重口味的人來說,焦糖楓已經算是真愛了吧?
而且焦糖楓的食材經過處理後,都超適合懶人的啊!直接啃就好了,不需要再有吐刺、吐骨頭的動作,實在是太方便了,最喜歡的還是秋刀魚直接去刺了。
即日起至4月底,凡持電子憑證到焦糖楓中和分店消費即可現享九折優惠唷!
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【焦糖楓日式無烟撒粉串燒--中和自立店】
✌ 品嚐日期:2016/3/20
✌ 營業時間:平日17:30-00:30/假日17:30-01:00
*周一公休
✌ 店家電話:0935-861-176
✌ 店家地址:新北市中和區自立路60號
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