法式輕食 Café Simon brunch

◎法國麵包拿來當小菜盤盛皿嘟嘟好，或是沾南瓜蔬菜燉肉入口風味也很棒…



  


    位在大順一路原鑄大樓的Café Simon就像法國的小餐館一樣，進來是可以輕鬆喝點小酒、咖啡、
    飲品、吃點輕食、甜點的好地方‧
    對面向很大像校園的是高雄資優教育資源中心 (以前是龍華國小的舊校區)。

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    店家與藝文結合這個月的主題是相框展覽，不定時還會請專家辦講座如這次06/09的相框、03/29
    的生活花藝等活動。


    店內設計走簡約北歐風很舒適宜人，隨處可見店家的幸運物-『兔子』各有不同素材煞是可人。
    老闆Simon與友人合資將在法國遊歷的美食經驗，開了這家很有風味的店。
 


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    二樓也有桌位區還有沙發區讓客人休憩用，也可以辦活動展覽等等，店內提供免費WIFI。

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    桌上是南美進口的蘋果酒，還有一朵生氣盎然的向日葵插在AQUAGEN深海氣泡水裡。
     這是台灣出品的曾榮獲2015德國 iF設計包裝獎項。



    沙拉：蘿蔓、小蕃茄、葡萄乾加上3個三角麵包丁撒上帕瑪森乳酪絲再淋上特製檸檬優格，
    雖然簡單卻有跳點出沙拉的特色風味。
  


    南瓜濃湯：蠻重蠻可愛的小鐵質鍋登場~ 濃湯的顏色很漂亮帶點蛋黃色很香醇濃郁好喝極了。
    南瓜是先經烘烤再用南瓜泥敖煮，口味很不錯。
  


    香料煙燻鮭魚三明治/$220。
 

    德國黑麥雜糧麵包配上鮮嫩的煙燻鮭魚內夾番茄片、生菜、優格，各有味道~ 香醇又不搶戲。
    麵包也可另選法國麵包或帕里尼麵包。

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    南瓜蔬菜燉野豬/$320。
  

    味道溫醇、田野風味的豬腿庫燉菜很不錯。
    脆脆的烤大白菜＋灑上濃濃胡椒香＋南瓜蔬菜湯汁＋燉得軟嫩一夾就分離的美味豬腿肉…
    讚!!

 


  



    店家的這兩道飲品也是很值得推薦的，
    內容物很單純喝來卻很有層次感有豐富的滋味。


    抹茶蕎麥奶茶/$130。


    除了抹茶牛奶香外，杯內還有顆粒可咀嚼的蕎麥香，可口好喝的飲品
    忍不住詢問店家，Simon說自己也很喜歡所以才開發了這道飲品，
    與大家分享。



    薄荷檸檬優格冰沙/$150。


    不甜膩的檸檬優格冰沙加上輕輕漂著薄荷涼，喝來微微有感水果的
    原味香醇很自然又好喝。但飲品的實材只有放薄荷檸檬優格冰沙喔！

  
  

    將天然食材經由料理手法的不同，變化出具有層次風味的餐點
    這是個人用餐後最大的心得，因為在用餐的過程中會發現
    食材沒有很繁多，但卻能帶出自然的美味。


 
   

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電           話：(07)553-0530 文章內容僅代表Lung當時體驗的個人感受，不等於每個人所預期的消費經驗嘿～
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