【台中 南區】熱炒、燒烤、生魚片、壽司一應俱全，享美食又能聽音樂的聚餐好所在。超級星懷舊音樂餐廳

 
這一次跟朋友聚餐來到了一家新餐廳，
在3/1試營運，
3/5開幕的-超級星懷舊音樂餐廳，
為了怕沒有多人的座位，
還事先訂好位置，
這一天就跟著朋友們來嚐鮮看看。

招牌看起來很復古，
雖然在大樓區，
但有營造出歌舞廳那種懷舊的外觀。

這樣遠看就覺得好像要往舊的戲院，
或是老街上的景點前進一般。

餐廳的位置是位於地下室，
這倒是挺新奇的。

今天表演的是運將，
他也有在電台主持節目喔！

地下室這邊的空間真的是蠻寬敞的，
可以看到有個布袋戲戲棚和戲院的造景。

舞台上布袋戲偶也不馬虎，
好像在演出什麼熱鬧的戲碼。

往這戲院的方向，
就可以找到通往音樂餐廳的入口。

準備進來吃好料囉！

整體空間真的非常的寬敞，
牆面上都是懷舊的街景，
讓人有點時空錯亂的感覺。

通往洗手間方向的紅磚牆區氣氛也很特別。

不同時代的電影海報、有點歷史的布袋戲偶和阿嫲的縫紉機，
這裡拍照也超有Feel的。

往內走有張介紹很引人注意，
就是超級星家族的精神領袖-邱創呈先生，
店內也有展示他的紀念專輯。
他一手創立了超級星家族，
除了熱心公益外，
也給不少好聲音一個發展的舞台～

好了～重點是今天的晚餐，
餐點點單這樣一張，
扣除時價性的餐點，
價位大約在$40-$600間。
菜色的種類頗多，
熱炒類、鍋物、生魚片和日式料理都俱全。
點完餐就等著上菜跟表演開始囉！

在我們桌子後方有一區看似廟口，
但其實有點像日本料理吧台感覺的菜口。
餐點會由這邊的師傅們現場料理。

因為有提早預約的關係，
所以可以搶到舞台前方視野好的位置。

一開始上桌的這一道我們有點嚇到，
因為記得沒有點，
原來這是免費招待的小菜～
雖然是免費招待的，
但味道上並不馬虎，
海帶、豆干都頗微入味的。

 
鹹魚炒飯($80)
炒飯吃起來粒粒分明，
鹹魚的味道很香，
讓我一改對鹹魚那種臭臭的印象。
鹹魚在炒飯中是很提味的感覺，
鹹鹹、香香的，
讓人想一口接一口。
 

鳳梨蝦球($220) 
蝦球上都沒有醬料，
是把美奶滋和芥末醬放在小碟子中一起送來。
可以按照個人喜好來搭配喔！
底部的生菜也可以拌起來一起吃。

蝦球的外皮頗微酥脆，
跟內部軟Q的蝦肉成了明顯的對比，
不沾醬料就很好吃了。

木須炒麵($90)
用料頗微豐富的一道，
麵條吸收了美味的湯汁，
搭配一旁的配料一起吃口感更是棒。

客家小炒($180) 
雖然是客家小炒，
但口味上是比較符合大眾口味的。
不會有過油、過鹹的感覺，
用料豐富，
一上桌銷路很不錯的一道菜。

酸筍空心菜($100) 
空心菜脆脆的很好吃，
酸筍的味道比較幽微，
感覺得到一點點酸酸的口感，
非常開胃。
 

麻油烘蛋($120) 
熱騰騰的上桌，
底下還有小火加熱，
所以要趕快吃～
麻油味道其實不算重，
烘蛋的部分很厚實。

麻油麵線（乾，$50）
這碗麻油麵線上桌後，
大家的感覺是點太少了，
雖然看似簡單，
但就是這樣簡單微鹹的麵線和麻油的香氣，
就讓人可以吃一大碗了。

隱藏版綜合刺生($900)
因為愛吃生魚片的人多。
所以點餐食有特別問過～
沒想到除了菜單上的組合外，
服務人員推薦了這組是隱藏版的組合～
一上桌有點驚嚇，
因為這樣的氣勢，
好說也要上千，
怎麼會$900就這麼澎派（驚）

牡丹蝦弄成小花朵的造型，
一旁搭配著鮭魚玫瑰花、青甘、鮪魚生魚片，
重點是肉質鮮美，
片片都新鮮的感覺。

旁邊還有一盤辣炒螺肉，
整份的份量讓我覺得也太超值了。
而且又是新鮮好魚！

明太子雞翅($280)
乍看之下看不到明太子在哪裡，
一口咬下去就會發現驚喜了。
外皮酥脆的雞翅已經被完全去骨了，
裡頭包裹著新嫩雞肉跟帶著點微辣的明太子。

整體吃起來的感覺很滑順，
以辣味壓制住明太子的微腥感覺，
只留下明太子的鮮和雞肉搭配，
很令人驚艷的口感。
不過一份只有四隻，
所以一桌子人吃飯的話不是要多點幾份，
就是下手動作要快。

紹興醉雞($220)
紹興醉雞很特別的是他的器皿，
是用大貝殼裝呈著雞肉，
一上桌酒香撲鼻。

吃起來酒味不重，
但酒香入味。
整體味道比較清爽。
雞肉的部分肉質頗嫩但紮實，
但外皮Q彈有點脆度，
吃起來很美味。

炙壽司
經過炙燒後散發出迷人香氣的炙壽司，
這樣一盤看起來超誘人的。
一組搭配著鮭魚、青甘和鰻魚～

鮭魚薄厚適中，
經過炙燒的活化，
讓油脂整個活絡了起來，
口感豐富鮮嫩。
可以發現超級星的食材部分真的都很不錯。

鮮烤鰻魚
上桌就可以感覺到大家都很興奮，
這麼大塊的鰻魚，
誘人的蜜汁碳烤香氣，
真的讓人食指大動。

上層外皮有點微焦的口感，
底下的鰻魚肉則是QQ彈彈、軟嫩的口感。
搭配上碳烤的香氣，
這一盤真的不誇張的迅速掃空啊～
連檸檬都來不及擠上去說。

綜合沙拉($160) 
喜歡蔬菜沙拉的女孩兒看到這一道真的會很開心，
滿滿的都是菜啊！
來綜合晚餐的大魚大肉。
清爽的和風醬汁搭配著新鮮的蔬菜，
吃起來真的很舒服。
讓我驚訝的是其中的山藥，
口感非常的脆，
吃起來還有點水果的甜度，
感覺非常的清爽。
吃到後來發現還有驚喜，
底下有鮮嫩的花枝薄片啊～

鮮蝦酪梨壽司捲($280) 
這一道是店員大推薦的餐點，
看起來果然豪華感十足。
醋飯裹著鮮蝦與酪梨，
還灑著魚卵當陪襯，
色調也搭配的不錯。

壽司中除了配料外，
還搭配了一點的芥末，
配上蝦子非常的提鮮，
醋飯、酪梨酸酸甜甜的口味，
讓壽司吃起來清爽不膩，
很值得推薦的一道菜。

炙燒比目魚握壽司
跟一般的握壽司看起來非常的不同，
根本沒有壽司肉會這麼滴常啊！
問了一下才知道師傅是以法式壽司的概念。
 
讓上方的魚肉加長，
不但份量上更令人滿足，
這長長的比目魚肉也讓人覺得很有豪華感。
就跟新娘的白紗拖得越長越浪漫是一樣的道理～～

晚上的表演主軸是超級星樂團的演唱，
他們看起來都很年輕，
不過都很熱衷音樂的感覺。
人說喜歡音樂的孩子不會學壞，
更何況很多人是想表演又找不到舞台，
有這樣的一個空間讓他們發揮實力也是很棒的。

運將大哥則負責主持串場，
這一天還有位神秘嘉賓～
就是跟主持人納豆相似程度高達95％的豆豆先生！
身為爆系社團的成員對他應該不陌生吧！
常常會有網友放上跟他的合照，
大家還在想怎麼納豆本人無所不在哩！

不過在運將大哥介紹前，
我看到他也先入為主的認為他是那豆本人說！哈哈哈
真的超像的。

豆豆先生也有上台演唱喔！
不過歌聲的部分也跟納豆很像，
有看過康熙的朋友應該會知道，
真的是一個非常極致的模仿。
  

還有甘味人生的演員-花無缺也有到場喔！
他們還組成了豆花二人組，
有興趣的話可以在FB上搜尋看看喔！！！

整體來說我覺得超級星要說是音樂餐廳，
他給我的感覺像是在廟口吃大排檔又能聽著音樂的Local感覺，
但是又不用風吹日曬，
餐點等級又很有水準。

而且運將大哥也一再介紹餐廳的收入一直都有在支持公益活動，
所以等於來這邊用餐一次就做了一次公益。
還有宣導著超級星家族3月份南投家扶中心公益活動，
除了東西好吃、氣氛棒之外，
還很有正面能量喔！