彰化排隊名店~夜市爌肉飯~

夜市爌肉飯


聽到夜市爌肉飯開店幾分鐘即完售的傳聞， 還以為此生大概跟夜市爌肉飯無緣了， 跑了兩次終於在這次尋訪彰化小吃的行程中吃到傳說中的爌肉飯。

代表彰化的傳統特色小吃大概就是爌肉飯和肉圓， 來到彰化怎麼能錯過爌肉飯！

或許是因為接連幾日的下雨，禮拜五的下午沒預期中多人， 約3：10左右發號碼牌，3點準時來居然只拿到2號， 3：30左右才陸陸續續的準備開始營業。

在忙碌之中老闆娘仍不忘與客人互相調侃， 不僅以食物虜獲人心更用熱情與客人拉近距離， 以一碗爌肉飯傳遞幸福滋味虜征服客人的心。

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[爌肉飯]$45 點菜時特別指定瘦肉多一點的爌肉飯， 就是喜歡瘦肉這種入口即化的口感，滷得透徹鹹香十足。

夜市懭肉飯沒有多餘花俏的配料點綴， 飽滿的飯上淋上一匙肉燥，加上一塊爌肉樸實呈現。

底層若即若離略帶膠質的肉燥也同樣誘人。

[爌肉飯]$45 正常版未指定肥瘦比例的爌肉飯

[雞腿飯]$45
[夜市爌肉飯地址:彰化縣彰化市成功路10號] 謝謝觀賞~