讓人意猶未盡的佳東北平烤鴨~

佳東

早已過了平時晚餐的用餐時間遠遠望去發現沒有人抓準時機立刻下車來買， 平時吃飯時間總是人擠人名符其實的排隊店，一直到今天才有機會吃到佳東北平烤鴨。


佳東烤鴨主打一鴨三吃，能同時吃到片鴨+炒鴨+鹽酥鴨， 三種口味一次滿足難怪生意這麼好。

旁邊還有好幾個大爐子一次能同時烤好幾隻鴨子。

[鹽酥烤鴨（半套）]

熱騰騰剛炸好的鹽酥烤鴨飄出陣陣香氣， 外表異常的酥脆依然帶著迷人的煙燻味， 伴入九層塔與薑片，薑片酥酥脆脆好吃。

[北平烤鴨（炒）] 鴨肉放入鍋中瞬間以大火快炒伴入高麗菜九層塔等等的料， 肉質軟嫩每一塊都滲入鮮甜的醬料。


[北平烤鴨（半套）]（附鴨餅+大蔥+麵醬）

現切北平烤鴨不時地冒出陣陣白煙，一滴滴鮮甜飽滿的汁液瞬間湧出。

切的厚度比仁武烤鴨稍微來的薄一些，我比較這種厚度的烤鴨。

肉質偏軟皮帶有一種煙燻味誘人的碳香讓人意猶未盡。


[佳東北平烤鴨地址:高雄市鳥松區本館路188號之1] 謝謝觀賞~