吃飯時間吃水餃是又快又方便的選擇,一顆包得好的水餃,餃皮帶嚼勁,餡肉帶香氣,一口一個滋味無窮,又快又美味。
聽說大部分宜蘭人都知道,在宜蘭市區要吃水餃,就要去南塘水餃,但如果南塘關門了怎麼辦?身為宜蘭子弟的友人想了另一間從小吃到大的水餃店,不過據他所說,這家店除了很棒的水餃外,他其實更愛他們家的酸辣湯。
位於宜蘭市健康路上的天天來水餃館雖然開業僅十數年,未滿20年,但一到吃飯時間顧客也是絡繹不絕,小小的店面僅數張桌,有室內與室外區可選擇。
熟水餃4.5元,生水餃4.3元,不算頂便宜,但比起台北桃園許多水餃館來說其實也不貴。
首先上桌的是號稱很好喝的酸辣湯(NT.55),裡頭料看起來很多。
我其實很喜歡吃這樣的蛋花,大朵蛋花吃起來軟綿綿的。
湯頭其實有點小辣,但卻完全不酸,記得之前曾吃過一位外省阿伯的酸辣湯是這樣煮的,有胡椒,酸味要多少自己拌醋。
裏頭的料多得嚇人,木耳、蘿蔔絲、豆腐、酸菜等,超多啊!
再來便是水餃上桌了,飽滿的水餃賣相討喜,有時候吃到一些乾癟的水餃總會很空虛,但這兒的水餃鼓鼓的看起來就很棒。
皮是屬於較厚的,有嚼勁,不易破。
內餡的部分令人印象深刻的是高麗菜,有明顯的高麗菜咬感,肉餡也算新鮮哩!另外值得一提的是,內餡有淡淡的胡椒味,增色了不少。
當然吃水餃怎麼可以忘了沾醬?桌上有一小碗切碎的蒜頭,拿來拌醬油就對了。
蒜頭加醬油,拌點香油與微微的醋,拿來沾水餃讚啦!
雖然就是一間招牌水餃的小吃店,但還真的不錯哩!即使我大部分時間不會為了吃餃子跑去宜蘭吃,但假使突然想吃時,我想這是不錯的選擇囉!
補充:FB社團的朋友說,這家是南塘他弟弟開的,每天手工包的水餃,系出同門,難怪那麼有名。
【相關資訊】
店名:天天來水餃館
地址:宜蘭縣宜蘭市健康路二段116號
電話:(03)935-8526
營業時間:早上11:00~晚上10:30
備註:週二公休
【延伸閱讀-宜蘭還有這些好吃的】
【食記】宜蘭羅東 羅東夜市 魏姐包心粉圓~冰火交融新感受
【食記】宜蘭員山 陳茂庚魚丸米粉店~50年在地老滋味
【食記】宜蘭 東門夜市 老店傳統豆花~30多年老滋味
【食記】宜蘭市 南館懷念排骨麵~清爽的排骨酥麵
【食記】好吃的咖哩炒麵──阿妹美食坊 [宜蘭頭城]
【食記】剉冰一甲子──小涼園 [宜蘭頭城]
【食記】遠近馳名海產店──富美活海鮮 [宜蘭蘇澳]
【食記】大王沙!大王沙!北門綠豆沙牛乳大王 [宜蘭市]
【食記】人氣排隊店──十六崁瓜仔雞麵 [宜蘭市]
【食記】歪臉口味的叭噗──阿宗芋冰城 [宜蘭頭城]
【食記】攤子老口味好──三十年老店冰檸檬愛玉 [宜蘭市]
【食記】早餐就愛吃這味──頭城火車站前阿伯蔥油餅 [宜蘭頭城]