瓦法奇朵/台北車站店
地址：台北市中正區信陽街29號
電話：02-2311-0215
台北車站週邊除了林立的補習班之外，更有間舒適的咖啡廳『瓦法奇朵』
讓急促的步調中，更增添了幾分悠閒
除了這次介紹的信陽店之外，瓦法共有四家分店
本次體驗的信陽店，交通便利，由八號出口步行約五分鐘即可到達！
一聽到最近瓦法週年慶有促銷活動~ 便前來嚐鮮一番
店家外頭貼滿週年慶的促銷優惠
但最亮眼的莫過於店家騎樓上頭，採用了自家logo的打光裝潢，十分漂亮！
前陣子店家提供了點一份主餐送兩份的超值優惠
而近期的活動~歡慶週年！凡是點選 Pizza、義大利麵、燉飯等主餐全面大降價，相當划算噢！
還有還有平日超超值優惠！！週一~週五單點【爐烤雪花牛排】僅僅只要９９大洋
店家的沙發採用了香檳金色的皮革來增添質感
而牆上的綠色盆栽更讓人有種遠離煩雜都市，來到花園的清新氛圍
接著來看看菜單~
本期店家主打的商品為爐烤雪花牛排，只要花$99，就可以享受到鮮嫩多汁的牛排！
菜單後頭更提供了各式的餐點，像是排餐、義大利麵和燉飯
店家也供應了好友聊天必備的各式酥炸小點、生菜沙拉等等
最後當然不可缺少女孩們最愛的甜點
【飲料】
我們請店員幫我們去冰，所以冰塊就另外放囉
還挺貼心的
➻ 黑摩卡
我們前幾次來到瓦法喝的咖啡都偏甜，這次有進步耶
咖啡的味道比較重一些，帶有一些可可的香氣及甜味
苦甜但不甜膩，應該是喜歡喝大部分人會喜愛的一款
➻ 落日水果茶
水果茶好大一壺
果茶的味道濃郁、甜度恰到好處
裏頭除了有百香果果粒和莓果的香甜，上頭還有滿滿的蘋果塊，很不錯喝！
➻ 爐烤雪花牛排
這麼大一塊牛排才９９大洋，真的超划算！
對於平常小資上班族和學生而言這個價真的超優惠的！
不僅有一大片的牛排，旁邊配料也不馬虎噢
雪花牛排使用烘烤的方式鎖住肉汁
而上面細細的塗上一層甜甜的炭烤醬，和牛排做了完美的搭配
均勻切開，會發現裏頭帶有些許油花，口感很不錯
單吃就很夠味囉~ 另外上頭附上甜甜的蕃茄和蒜頭可以搭配
建議大家趁熱時快快品嚐，冷掉後肉會變得有點乾澀些
➻ 12小時低溫熟成美式爐烤起司豬肋排佐松露薯條
這款豬肋排才一上桌就嚇傻了我們...
不僅厚度都很驚人，長度已超過盤子的一半
可妮是個超愛吃豬肋排的人，看到排餐有這款就莫名會被吸引過去
而瓦法這款豬肋排也算是沒讓可妮失望
除了我們選的美式醬之外，還可以搭配韓式BBQ醬做選擇
肋排的肉相當軟嫩，一刀切開便輕易劃開
除了上層的皮軟Ｑ夠味，下層的瘦肉也不會乾澀，肥瘦分佈均勻而好吃！
醬汁也是使用美式風味的炭烤醬，塗的厚厚一層，很入味呢
不過說好的起司怎麼沒看到哩。。＞＜，這倒是讓可妮有點小失望吶
【配餐】
排餐旁邊搭配的都差不多唷
上次去忠孝店搭配的是焗烤馬鈴薯，這次改成了法式吐司～我的愛
吐司煎得金黃軟嫩，邊邊還帶點微微焦脆
如果跟可妮口味一樣重的人，可以塗上一旁的松露美乃滋，好。好。粗。
其實松露醬主要是沾薯條啦，只有本人怪怪的塗吐司嗎ＸＤ
松露醬真的很少見，松露風味濃郁又帶點甜味
沙拉則是淋上凱薩醬，再灑上微微七味粉當點綴
因為前天才吃過costco的凱薩雞肉沙拉，瓦法的凱薩醬味道沒像costco的那樣明顯，但仍然不錯吃
➻ 炙燒透抽番茄麵
這款是菜單封面上的介紹的圖片，感覺比圖片上來的澎湃
除了一旁擺上滿滿的透抽，中間還擺了一枚大大的香煎半熟蛋
一刀劃開嫩嫩的蛋白後，裏頭的金黃色蛋汁便傾洩下來
真是太漂釀了~
不過個人比較喜歡太陽蛋些，如果再生一點應該會很不賴！
瓦法的義大利麵比外面來的粗一些，所以口感更加Ｑ彈滑嫩
一塊塊透抽口感脆脆的帶些Ｑ勁，不會很難咬開，個人很喜歡！
而蕃茄醬汁裏頭添加了些許起士，使醬汁更為濃郁
每撈起一口都帶有的蕃茄自然的甜味和起士的鹹香
Ｕ先生居然好吃到整盤拿到前面吃光。。至少留一口給我咩
➻ 安格斯牛漢堡牛肝菌燉飯
噢～這一道燉飯好。好。吃！！
這款算是店內的招牌口味的燉飯噢，看到每桌幾乎都點這款呢！
瓦法的義大利麵和燉飯都有附一枚嫩煎半熟蛋，真的挺漂亮的！
然後下面的安格斯牛漢堡排也太大。。都快和燉飯的面積差不多了
這次的煎嫩蛋比上一款好
蛋黃汁漫溢流出，搭配燉飯很完美！
牛肝菌燉飯一直是我的最愛！！
濕潤濃郁的燉飯中間吃的到微微的米芯、又不軟爛，口感很不錯
牛肝菌的香氣濃郁，搭配些許起士，味道超棒，不輸給一般義大利餐廳
漢堡排頗有厚度唷～但卻不乾柴，軟嫩揪西
直接用湯匙切就可以搭配著濃郁的燉飯品嚐，大推薦！！
➻ 焗烤蜜糖麻薯甜甜圈佐奶茶冰淇淋
本來這款是麻糬紅豆搭配抹茶冰淇淋啦ＸＤ
不過當天店內只提供奶茶口味的冰淇淋，就來搭配試試
奶茶口味真的挺特別的！
奶茶味道很香醇，口味有點類似麥Ｘ勞之前出過的『紅玉冰旋風』
然後是來瓦法必點的焗烤可頌甜甜圈
上面灑上甜甜的糖霜點綴～～快快趁熱品嚐！
一旁搭配的是蜜糖液唷，有點像黑糖的口味
淋上甜甜圈風味超棒的
且切開甜甜圈後，上層的焗烤還會勘西！！
原來焗烤下層還藏了顆甜滋滋的棉花糖
甜甜圈一層一層的就像丹麥可頌一樣，外脆內軟綿
再加上焗烤棉花糖，甜甜鹹鹹的，單單品嚐就很好吃～～
一旁可以塗上鮮奶油，也可以配著麻糬紅豆餡噢！
很推薦他們家的紅豆餡，就像日式紅豆麵包的內餡一樣好吃不甜膩
每種口味都可以自己搭配
可妮碎碎念~
瓦法奇朵提供了種類多樣且豐富的主食！
像是這次點的炙燒透抽番茄麵、安格斯牛漢堡牛肝菌燉飯都深得我心耶
當然在甜點-焗烤可頌甜甜圈方面也絲毫不遜色
碰上近期店家推出的週年慶活動【雪花牛特價$99，燉飯與義大利麵等主餐大降價】讓品嚐美食更可以享有限時優惠，實在相當划算！
想嚐鮮的小資族動作千萬要快唷
［此篇為受邀文，內為真實感受