(胖樺食記)新北石碇必吃美食，深山也有新鮮海產可品嘗「野宴食堂」

▲爬完「皇帝殿」後飢腸轆轆的一夥人，在美食家貝貝的帶領下，來到這家位於深山小徑中的人氣名店「野宴食堂」。   ▲磚紅瓦片砌成的店家，聽說老闆每天都會下山採購最新鮮的漁獲。 雖然位於深山羊腸小徑中依舊可以大啖尚青海鮮的「野宴食堂」，可是讓胖樺相當期待。   ▲門口偌大的庭院還有紫色野薑花，迎接興奮的胖樺一行人。   ▲美食可搭配好酒，老闆講話相當豪邁，不知道是否為酒國英雄？   ▲兩層樓的用餐環境，寬敞明亮。 用餐時間到總是高朋滿座，今天特地被開人潮挑了下午兩三點前來用餐(.)，不用排隊真的太幸運了。   ▲二樓庭院的瓶瓶罐罐，鄉村的氛圍。   ▲相當多停車位，到此用餐無須擔心停車摁提。 不過店家的地理位置較為偏僻倒是真的，從才會到。   ▲流水潺潺。   ▲一樓用餐區，除了大大的匾額題上店家大名，還有眾多農村用品做裝飾。   ▲霸氣十足的「野宴」，和連鎖燒肉吃到飽是不同的，不要搞混了。   ▲今日佳餚一覽表，沒寫價目，點起來還是會怕怕的就是。   ▲一條四五百左右的明蝦，花紋鮮明，色澤艷麗。   ▲還有各種鮮魚，清蒸或火烤都沒問題。   ▲透抽系列。 深山中也可以吃到海味，有夠特別。   招待小菜 ▲好像是南瓜，胖樺沒吃。   蒜泥鮮蚵(NT. 280) ▲好大一盤，看起來相當生猛。   ▲新度一流，連胖樺這種不太敢吃蚵仔的刁鑽時刻都吃了好幾枚。 以蒜蓉醬油增添微微辛辣，風味更佳。   白斬山雞1/4隻(NT. 350) ▲默默榮登胖樺今日最愛第一名，是很棒的白斬雞。   ▲油脂豐厚的雞皮果腹肥嫩的雞肉，沾上點大蒜醬油，讚。   烏龍麵 ▲非常Q彈的讚岐龍麵，左上大量胡麻醬，非常對味。 再來點小黃瓜或是花枝就完美了。   黃金絲瓜(NT. 280)   ▲炸的香氣十足的蛋液撒在肥嫩絲瓜上，相當清爽。 大魚大肉的同時還是要補充綠色蔬果的。   紫蘇炸花枝 ▲帶點細緻優雅的紫蘇裹覆超嫩花枝，炸的金黃酥脆，沾不沾醬都堪稱一絕。 底下則是炸芋頭，建議沾醬味道會比較出來。   紅猴魚鹽燒 ▲今天廣受大家好評的一款，雖然要價不菲，一條就破千，不過物有所值。   ▲擰上些許檸檬汁提出鮮美，這烤魚綿密的肉質以及肉汁滲出的完美口感讓大夥兒驚呼連連，連最後一點附著在魚骨上的碎屑都不願放過。 師傅烤功一流，推薦必點。   飯後水果 ▲鳳梨好甜，且老闆刀工很細膩，切得相當漂亮。   ▲店家還提供合菜，六千起跳。 點菜的話則是八百起跳。   ▲雖然今天並沒有吃得特別飽，但是「野宴食堂」各道餐點充滿的驚喜卻讓胖樺一行人吃得相當開心滿足。 深山之中也有因先海產可以品嘗且滋味一流，也難怪雖然交通不便，「野宴食堂」依舊人氣滿滿。 來石碇或是深坑附近走跳的朋友，不妨來這家特別又美味的「野宴食堂」坐坐。   胖樺饌食

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