台北火車站對面的HOYII自從進駐了港式餐館添好運後,
一家一家在不同國家或其領域赫赫有名的餐廳, 竟然都在這兒集合了,
當然最有福的就是我們這種愛吃鬼了, 今天想吃美味的叉燒包, 或是想大啖壽喜燒和牛, 又或是餐後想來顆老公公牌泡芙, 這裡都有,
附近還有北車二樓的微風美食街, 凱薩地下美食街, 還有那些補習街旁的老餐館,
想吃什麼這兒都能找的到, 而且交通方便四通發達,
而今天的計畫就來嚐嚐這間排著長長隊伍的日本最大連鎖豬排專賣店,
還沒找到餐廳招牌我的第六感就能察覺到, 我們今天要吃的豬排飯一定就得排這個隊伍,
豬排飯餐廳的門口, 可以瞄到裡頭的動線與用餐環境都還蠻令人感到舒適的,
一旁還有日式餐館最喜歡的餐點模型, 要不是這麼多人排隊, 我一定好好的在這些模型前研究一下等會要吃啥,
這麼多人等著用餐, 還是先拍個兩張就趕緊去排隊了,
餐點看起來複雜, 但其實還蠻簡單懂得,
菜單這一面主要就是分為丼和定食兩種, 再分成腰內肉或里肌肉, 然後就是大中小(松竹梅), 要不要蛋和味噌湯,
這一面則是便當/咖哩/海老(蝦)定食, 和一些單點的飲料, 味噌湯, 沙拉,
桌上的醬料, 兩個瓶子裝的是吃高麗菜絲淋上的青紫蘇醬, 胡麻醬, 像茶壺的瓶子裝的是豬排醬, 還有黃芥末可以使用,
腰內肉和里肌肉的差異, 還有店家建議的沾醬搭配秘訣, 個人還蠻喜歡豬排沾點黃芥末一起吃的, 可以試試看,
同行友人不知哪兒出門撿到的折價卷, 所以我們有一客丼飯多點了碗味噌湯, 餐後店家還送我們一張, 說是可以下次再用,
店家附的麥茶,
吉豚豬排丼(梅)($129), 份量吃起來剛剛好, 比較適合女孩子或是食量比較小的朋友, 還在發育的朋友一定要點中(竹)以上,
豬排上淋上了丼飯的醬汁, 麵衣吸了醬之後雖然減少了爽脆的口感, 但是整碗飯的味道變的更融合了,
比起定食, 個人更喜歡這樣將材料融合於一碗的滋味,
丼飯比起定食, 在白飯上會淋上店家的招牌醬汁, 帶出醬汁烹煮洋蔥的甜味, 把白飯點綴得更加閃閃動人, 光淋上這醬汁, 我就能吃一整碗飯了,
豬肉味噌湯(小)($39), 味噌湯的味道還不錯, 湯裡頭滿滿的料, 有豬肉, 紅, 白蘿蔔, 蒟蒻, 只是個人吃不怎麼習慣那些配料,
里肌豬排定食($179), 對了! 日本料理中定食是都有附湯的, 只有吃丼飯又想喝湯的才需要單點,
這兒的高麗菜絲是不能續加的, 這與台灣其他的日式豬排飯是有些差異的, 要留意一下,
豬排麵衣把豬肉包覆的很好, 可見店家油鍋溫度控制得宜, 新鮮豬肉裹上不會太厚的麵衣, 里肌咬起來非常有勁,
但創意上感覺就中規中矩, 沒有一般日式豬排店的獨特性, 也就是缺少了特色,
排隊時有發現到一個現象, 有很多一個人自己用餐的客人,
這是其他豬排店比較看不到情況, 可能這餐廳的定位也和其他略有不同吧?
不過就個人而言, 感覺來到這樣的餐廳還是得要人陪同一起來用餐, 雖然這間豬排飯的價位不會很高,
但自己一個人吃飯還是去家旁的切仔麵店或自助餐比較自在, 我是個自己一個人坐麥當勞都會覺得不自在的男人啊! >///<
餐廳資訊如下,
餐廳所在: 台北市中正區忠孝西路一段36號B1(HOYII北車站地下1樓)
營業時間: 11:00~22:00
連絡電話: 02 2311 3318