前二天應邀參加了
一風堂試吃票選活動
就是這個門面
我每次經過都要排隊!
今天我直接進來吃!!(再次感謝一風堂的邀請)
門口有排隊動線也備有茶水(真的很貼心)
菜單
今天是for媒體和部落客活動所以是包場喔!
這個LOGO牆面我好喜歡
廚房隔間的這排碗和湯匙好特別也好美
椅子下方有置物籃
桌上也有一堆伽私
黑胡椒、白芝麻、薑片、蒜頭最邊邊則是碎蒜頭的工具
活動開始
我們是為了這個活動來的啦!!
今年5月，一風堂在台灣滿四歲了
第一波慶祝活動<不只豚骨、四麵來襲>
從日本上千種拉麵口味，
嚴選開發出最適合台灣口味的「一風堂 黑」、「芳醇醬油」、「濃醇味噌」、「淡麗塩」拉麵。
由我們來試吃投票決定4/1~4/4每日免費招待的拉麵品項(每店80碗)
<<<活動詳情>>>
你們去看詳情~~我來吃麵囉)))))))
感謝朋友陪我一起來^^
還好我們食量都很大!!(這樣講對嗎?XD)
不然就真的會浪費掉師傅用心的料理了
酸辣夠味的泡菜搭配上嫩豆腐
上面灑上了脆脆的炸麵條
口感豐富有層次
有四道拉麵
師傅也極用心的從淡到濃的口味來安排出菜讓大家享用
將魚介的香味，以及雞清湯交融而成的「淡麗」W湯頭。
麵是使用了在W濃湯裡可以感受出較為細小的中細直麵。
特製炸紅蔥頭風味讓人著迷，最後再加上特製雞肉丸子佐以柚子胡椒為提味
我吃拉麵的習慣是先喝湯
再拌一下配料再吃麵喝湯
介魚香氣很重的湯頭
微微鹹的湯底
麵條是屬於直細型的
個人覺得麵條稍軟~
叉燒和溏心蛋都很美味
提升湯頭甜味的神秘「芳醇」雞清湯，以及特製醬油，再加入與拉麵相融合的中粗曲麵。
是日本稱為正統派的醬油拉麵。
這道就是我個人心中第一名的拉麵呦!!
使用了九種醬油調配而成的醬油
再加上清雞湯
湯看起來是深色醬油色(麵如其名唄)
但是喝起來不死鹹
跟本就是在喝雞湯的鮮甜口感
使用中粗曲麵將將好的軟硬度
正好是我最喜歡的口感
聽說是新品我們搶先嘗到喔!
有別於一般市面上的唐揚雞塊
外皮看起來油油的(我好奇的伸手去摸)
不是油~是有點粘的手感
嘗起來有點蜂蜜的甜度
雞塊的調味相當得宜很美味
一風堂最為自豪的豚骨湯，另外加入辛香料的特製黑香油。
口味較濃郁的豚骨湯裡面使用Q彈極粗曲麵，與湯頭相融性非常棒。
最後加入特製辣味噌，濃厚味升級。
這一碗黑魯魯的上來
感覺好奇妙QQ
感覺起來這道拉麵配的叉燒屬於油脂比較豐富的部位
軟綿入口即化真的好吃
這道也是採用中曲線條
中曲粗麵口感Q彈有嚼感
剛剛有提到這道拉麵的湯底可以加點白芝麻
會呈現不同的風味
吃了幾口原味也來加一點白芝麻吧
白芝麻超香的!!
加上白芝麻之後
湯的口感竟然變清爽了~好奇妙喔
將從數種味噌種類裡面嚴選出，與拉麵最為合適的味噌，再加上一風堂絕妙配方製作後生產出「濃醇」味噌湯頭。
另外再加入蒜香風味十足的絞肉，香氣在您在口中擴散。麵條則是用與湯頭相抗衡的中粗曲麵。
由六種味噌調製而成的味增湯底
口感相當濃郁
麵條的口感是比較硬的
麵條吸附了濃郁的麵湯
所以口味超重~~
我跟朋友說:我是台灣人無誤XDD
(味覺本來就是主觀的)
今天一次過嚐到四種風味的拉麵
不同的湯底呈現不同的風情
只能選出一個第一名
所以我就選了芳醇醬油拉麵
如果讓我淡的選一碗濃的選一碗
淡的是芳醇醬油拉麵
濃的是一風堂黑拉麵
最後要先來預祝 一風堂生日快樂
愛麵一族千萬不要錯過呦~~
第一波活動【不只豚骨、4麵來襲】
4/1~4/4全店鋪早晚每日招待40碗
全省八家店舖同步開跑 店鋪資訊
活動須知:
◎免費招待拉麵活動品項
4/1~4/4全店鋪早晚每日招待40碗，每日一款全新拉麵。
․ 4/1(五) 招待部落客票選 - 第四名 【濃醇味增】
․ 4/2(六) 招待部落客票選 - 第三名 【淡麗鹽】
․ 4/3(日) 招待部落客票選 - 第二名 【一風堂 黑】
․ 4/4(一) 招待部落客票選 - 第一名 【芳醇醬油】
◎活動時間&規則
上午時段: 開店～15:00（40碗）
下午時段: 17:00～22:00（40碗）
・ 依照排隊順序，送完為止。(恕不接受預約、代排)
・ 本活動提供免費拉麵，恕不贈與「LINE集點」點數。
・ 本活動恕不得與其他商品抵用券、優惠、集點並用。
・ 本公司保有修改、終止活動的權利。
◎備註
1. 百貨店因排隊動線狹小，避免造成危險，將於活動當日下午場15:00提前按順序發放號碼牌，發完為止。
<百貨店>: 漢神巨蛋店、台南西門店、微風北車店、台中中港店、信義A8店。
2. 信義A8店 於活動當日，上午場10:30於1F指定區域開放排隊領取號碼牌，限40名發完為止。
3. 排隊方式依照當天店鋪公告為準。