位於信義商圈、台北101大樓對面，鴻禧花園大廈B1
思泊客(SPARKLE HOTEL)旗下頂級熟成牛排館
前陣子看到朋友分享，這回就選這裡幫趙小豬慶生
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地點：B-Cape Steakhouse
地址：台北市信義區信義路五段16號B1
電話：(02)2758-8850
營業時間：週一到週日，11:30-14:30
18:00-21:30
粉絲團：請點我
網路上看到好多名字...
B-Cape Steakhouse、思泊客牛排、黑角牛排館
到現場後確定是〝B-Cape 牛排館〞...
B-Cape Steakhouse，位於捷運台北101世貿站3號出口旁
從樓梯走下B1， 旁邊是思泊客(SPARKLE HOTEL)與名采茶餐廳
周邊環境挺漂亮，水池配上美麗燈光
氣氛一極棒！
位於101旁，景色很優
跨年在這看煙火，近距離的震撼感一定超棒！
從大門進去直接，右手邊為名采茶餐廳，別走錯
路口處這天沒有接待人員，美中不足
所幸沒有等太久，服務人員出來確認訂位資訊及帶位
右手邊為牛排熟成室
主廚經過長時間的測試，調整適當溫度及濕度
最佳條件下熟成可使牛排更加可口美味
B-Cape Steakhouse風格高雅簡潔
整體環境讓海綿感覺相當舒適
經典西餐廳的佈置
擺設氣派大方，燈光偏暗，氣氛佳！
另有提供包廂
半開放式廚房，有興趣的人可以去瞧瞧
一旁的出餐區，餐點都由這裡送出
提供進口氣泡水或礦泉水
本次選擇礦泉水，水資80元/1人
B-Cape Steakhouse的參考菜單
請依現場提供為主
為單點式，主餐、前菜、湯品、沙拉、甜點
也可選主餐+800升級套餐
(套餐含前菜、湯品、沙拉、甜點、飲料)
當然搭配套餐較划算...
B-Cape Steakhouse使用乾式熟成牛排
提供多種牛排選擇，美國與澳洲牛
價位880~5880元
另有晚餐套餐2880元+10%服務費
為固定配菜，適合有選擇障礙的朋友
目前有買一送一的優惠
趙小豬說想吃老饕牛排，壽星最大！
所以我們就單點～
B-Cape Steakhouse使用的餐具質感很好
餐前提供的橄欖，酸酸的挺開胃
有兩種顏色，味道差不多
B-Cape開胃菜，擺盤好看
醃漬洋蔥末鋪底，放上鮮蔬鮭魚串
味道中規中矩，清爽開胃型
B-Cape麵包 ，提供兩種麵包
餐包與切片雜糧麵包各一
沒說可不可以續。怕吃不下所以也沒詢問
餐包裡面有玄機，加了乳酪超美味！
雜糧麵包用料扎實，口感Ｑ軟
會越嚼越香，裡頭的葡萄乾很加分
【B-Cape前菜，嫩煎大干貝】460元
生食級干貝，表面煎的金黃
鮮嫩美味!
【B-Cape前菜，鐵板明蝦】480元
口感Ｑ彈有咬勁，搭配特調醬汁
旁邊以甜菜根醬點綴，增色不少
【B-Cape前菜，精燉雞湯】520元
熬了數十個小時的精華
喝起來味道清爽順口
搭配簡單鮮蔬
溫暖的湯品，喝完有幸福感
【B-Cape前菜，菠菜溫沙拉】380元
今天相對比較不愛的菜
菠菜雖嫩，但味道卻不甚討喜
不喜歡吃菜的朋友請慎選！
【B-Cape前菜，義大利乳酪番茄】480元
之前在A COMMUNITY restaurant吃過類似的沙拉
乳酪+芝麻葉+蕃茄+紅酒醋，超讚！
吃主餐前，提供氣泡鳳梨醋
開胃解膩，轉換口氣
準備迎接美味的牛排～
上主餐前，先送上熱瓷盤
吃牛排的時候有保溫之效
【B-Cape美國頂級熟成老饕牛排】1480元
看看聽這名字，能不點嗎!?
老饕必吃的老饕牛排...
雖然覺得肉切不漂亮，但肉質相當嫩
牛排的肉汁鮮甜！
頂級牛排必備STAUS鑄鐵鍋
視覺效果+200分
鑄鐵鍋保溫效果佳，但還是要趕快吃完！
最愛的烤蒜頭～不要跟我搶！
牛排提供三種調味醬料
鹽之花、牛排醬、芥末籽醬
各有千秋，海綿喜歡微酸的芥末籽
小豬則愛超鹹的鹽之花
烤蔬菜，兩人份
以小鑄鐵鍋裝呈，看起來更美味
簡單吃蔬菜的脆與鮮味
【B-Cape美國頂級紐約牛排】880元
同樣使用STAUS鑄鐵鍋裝呈
配菜同樣為烤番茄與烤大蒜
6oz美國頂級紐約牛排，煎的漂亮極了
切成四份，透出鮮嫩的粉紅色澤...
這畫面超級誘人...
超正點美國頂級紐約牛排，口感扎實
煎至五分熟，無血水，表現優秀！
搭配芥末籽醬，美味！
【B-Cape甜點，提拉米蘇】220元
經典的甜點之一，份量不少
看似簡單，味道卻不平凡
下面的擺盤錦上添花！
起司香氣很棒，搭配蛋糕挺好吃
冰冰的，有點像冰淇淋口感
【B-Cape甜點，法式千層蛋糕】220元
擺盤用心，千層蛋糕相當誘人
旁邊還有一球冰淇淋
不甜膩，整體表現很好
飲料可選擇咖啡或是熱茶
定位時告知慶生，B-Cape會幫壽星準備小蛋糕
於用完甜點後送上，布朗尼蛋糕搭配精緻擺盤
質感與味道都有水準～
恭喜趙小豬又老一歲了，生日快樂
今天總消費金額，含水資與服務費共4532元
有興趣的朋友可以參考看看
個人覺得比教父牛排好！
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地點：B-Cape Steakhouse
地址：台北市信義區信義路五段16號B1
電話：(02)2758-8850
營業時間：週一到週日，11:30-14:30
18:00-21:30
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【台北101世貿美食】
Urban Park Kitchen & Cafe 都會享食
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