好久沒有來吃早午餐了，發現一個優質早午餐『HIH Cafe』
位置在北成路上的三角窗店面，沒有高掛大招牌
是低調具有品位的早午餐店，好喜歡這種風格的咖啡廳
店內的設計是現在流行的簡約微工業風格
營業場所只有一樓，座位不多大約20幾個座位
簡單俐落的裝潢，用餐環境舒服設計感十足
吧檯設計視覺感很棒，在拍照的同時發現…
很多料理都是在吧檯製作的哦！！完全沒有感覺製作過程匆忙或有太大的聲響
這一點對店員們超佩服，用餐期間可以感染到愜意慢活的步調，好放鬆~
這桌帶點工地風格的六人座位，相當巧細的設計
增添了整家店的豐富視覺感受，完全不會單調
後方這區並沒有擺設座位
看起來卻像是候位區，同時放有雜誌、書報供客人閱讀
左邊則是洗手間，乾淨舒適！！
飲水、餐具、調味料自助區
每個座位上都有餐具，其實不太需要自己拿
但像飲用水、調味料、小朋友的兒童餐具就要自取
店內有提供免費Wifi
MENU單直接劃上想點的餐點
早午餐9:00~14:00，共有：A、B、C 三種套餐，均可作成素食
飲品三選一，想選其它飲品也只需要加價30元而已，真大心！！
11:00過後有主餐可以選擇，並有2種加價升級套餐
我們來的時間是中午12點，所以點了一份早午餐、主餐(+升級)、單點一杯飲品
選好再至吧檯確認菜單即可
店內每日都有不同的甜點，來這裡用下午茶也很棒！
『早午餐 C套 $230』
塔吉鍋時蔬蛋料理+穀物優格杯+精選麵包
穀物優格杯是用"原味優格"加上綜合穀物
並淋上少許蜂蜜，甜度的來源全來自香氣十足的蜂蜜
營養早餐必備的健康養生穀物優格，給我滿滿的活力
精選麵包：帕瑪森起士麵包，微鹹好吃
塔吉鍋時蔬蛋料理，使用塔吉鍋製作的時蔬焙蛋料理
如此美麗色澤的焙蛋料理，我想沒有人能抗拒得了
所有早午餐都可以作成素食，對素食主義者真是一大福音
食材用料很豐富，有青花菜、甜椒、小蕃茄、小豆苗、起士…
肉類有加入培根、德式香腸，更香更美味
視覺和味覺雙享受，真的是來對地方~
『主餐 升級套餐+$90』
「湯品+沙拉」一同上桌，擺飾簡單高雅，感受很好有加分！！
今日湯品：南瓜濃湯，超…濃…
第一次喝到如此真材實料的南瓜濃湯
喝出南瓜本身自然的甜味，美妙無比！！
沙拉也很與眾不同，看到了嗎？是豆腐，用的還是傳統板豆腐
傳統板豆腐保存不易，只有稍微不新鮮就有酸味，在這裡吃到的新鮮
除了生菜、玉米…還加入海帶芽，重點是它的沙拉醬也很獨特
使用日式和風醬+胡麻醬，調味出帶點洋蔥小嗆辣又順口的沙拉醬
吃到沙拉就覺得店內對每道菜色都是精心製作、用心料理！
主餐：『紅酒嫩雞紫米飯佐優格 $230』
紫米飯、小菜、小甜品(梅子凍)、水果、麵包(可頌)
杏鮑菇紫米飯香軟可口，配主餐一起食用超美味
小菜類的醃小黃瓜 味道好讚，緹爸明明不愛吃醃小黃瓜這類的小菜
竟然把其它2小塊吃光，被我碎碎念了一下…(可惡，臭緹爸)
梅子凍是酸梅湯口味，非常開胃，一片香吉士可以幫助去掉口中食物的味道哦！
紅酒嫩雞上面是佐優格，紅酒燉牛肉很常吃到，紅酒嫩雞倒是少見
價位也很不錯，再升級套餐+90元 飲料可以任選，320元真的不貴
提供的沙拉、湯品美味度都高水準，物超所值！！
雞肉料理到很柔軟，吃進嘴裡口感極佳，完全沒有肉腥味
想不到紅酒嫩雞調味如此美味，忍不住拍手叫好…
2個餐點都加價升級，飲品可以任選，加一杯單點飲品
『宇治抹茶歐蕾』、『鮮榨檸檬汁』、『拿鐵咖啡』
宇治抹茶歐蕾送上桌是無糖，需要果糖可以至吧檯拿取
濃郁宇治抹茶配上鮮奶，奶泡撒上抹茶粉，美麗更美味無比
鮮榨檸檬汁可以依個人喜好調整，我們選擇8分糖，鮮榨果然好好喝
拿鐵咖啡香醇順口，連喝拿鐵成精的我，都覺得無可挑剔
吧檯上販售有好幾個口味的「手工餅乾」
每包120元，喜歡手作系列餅乾的朋友，這裡也買得到哦！
選到的這個口味有淡淡桂花香氣，吃起來好清香舒服
手作小餅乾是緹緹的小零嘴，更是我配拿鐵的好夥伴
店員親切優雅的服務，讓這次懶人早午餐舒服自在
不知不覺坐了好久，餐點超高品質的表現
不但滿足了我的胃，更給我飽足的幸福感，大推哦！
近期店家「週一、週三、週日-晚餐」推出「預約制-無菜單料理」
(週一為公休日，但有接受預定)
想嚐鮮的朋友，要在一週前作預約哦！！
HIH Cafe
電話：06-2505026
營業時間：9:00 - 17:00
公休日：週一
地址： 台南市北區北成路433號
臉書粉絲專頁：HIH Cafe
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