雖然師大夜市沒那麼熱鬧了,好好味菠蘿包
這一間從我國中吃到現在,那個香濃的味道在記憶中一直縈繞
促使我只要有經過師大或忠孝復興都一定要去回味一下
師大店的營業時間是下午2點才開門
以前因為逛夜市人潮,都還要領號碼牌等一小時TAT
不知道現在有沒有好一點,但下午是很free的
很甘心的是它的價錢也一直沒變!!
覺得老闆很佛心
單點原味菠蘿包$30,冰火菠蘿包$35,飲料$40
真的大推冰火菠蘿,吃了很多連鎖店還是最愛它家的味道!
剛出爐的菠蘿包黃澄澄油亮亮
主角菠蘿皮的面積絕對不小!
用紙袋簡單包起來,不馬上吃要小心壓扁,
雖然有4個框但其實只有原味跟冰火2種
通常我都會帶回家給爸媽回烤加熱,
味道是差不多滴~
以三種茶葉沖泡製成茶底再加入煉乳與香港奶水
經過絲襪般細密的濾網沖拉,均勻調合
茶味醇厚又有甜甜奶香
就是它~~我心中第一的菠蘿油!!
吃菠蘿包最怕的就是上面的酥油只有薄薄的或一點點
而吃港式菠蘿油最怕被拿麵包店現成菠蘿充數="=
2種味道是完全不一樣的,被騙太多次害我只敢買他們家的...
上層特製酥油,金黃厚厚一層
口感可是脆的!!酥脆香甜還不夠看
中間的奶油才是一絕
藉著出爐的餘溫,半軟不化均勻分布每一口
冰冰涼涼入口即化的滑順奶香
搭配鬆軟麵包與酥皮真真是一秒到香港了
| 營業時間 | 今日 14:00~23:00 |
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| 電話 | 02-2368-8898 |
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| 地址 | 台北市大安區泰順街26巷51號 |
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本文純屬個人心得分享,各人味蕾不同還請以親臨為主喔~
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