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關於餐桌 About Tables
地址：彰化縣員林市北和街25號（近員林基督教醫院）
電話：(04)8393-318（可接受電話、現場預約訂位）
營業時間：8：00～21：00（休息日以臉書公布為準）
價位：$59-$375（10%、停車場、供素食餐點）
※
【吃喝日期】2016年3月21日，13：05，小雨。
【吃喝成員】線西大玫女、田中歐巴桑、和美皮小姐。
新聞報導說員林有三多：律師、存款、銀行多，而在我印象裡，員林還有餐廳、美食多，
住在這裡的人兒實在幸福，我也蒐集了不少名單放在口袋，卻苦無機會拜訪，
因為老公覺得從我們家到員林的距離與到台中差不多，那不如直接上高速公路去台中，
可以避免往員林等紅綠燈、塞車、找停車位的時間～
因緣際會，線西大玫女邀我們共進午餐，一起將討人厭的星期一變得更美好，
終於有機會獻出口袋名單，感動了天（難怪下雨），不到5分鐘就決定來關於餐桌！
員林知名餐廳希拉的分店，今年1月開幕，由老房改建，
附近以住家為主，靠近員林基督教醫院，離員林火車站也不遠，
座落在交通方便的位置，餐廳將自家院子做為停車場，解決來員林最令人擔心的問題。
餐廳將門口額外造了一座玻璃屋，透光性極佳，
走道旁設有等候區，好看的復古風電椅院座椅，坐起來還蠻舒服的～
1F的空間，以造景、櫃台、廚房為主，用餐區僅佔了1/3，
裝潢以灰色調的工業風為主，保留老屋的原始，放進歐洲鄉村擺設元素，
整體讓人感覺溫暖、精緻，不會因為灰色冷調而生距離感。
半開放式的廚房，能看到忙碌的狀態與食材使用，為自己的健康把關～
門口旁的桌子上擺了好多不知名卻彷彿已有多年歷史的鍋具。
另一端還有早期的轉盤式電話、打字機～
帶有古早味的平衡磅秤，是廚房不可或缺的幫手。
不只鍋具，連瓦斯爐都搬進來了，有種扮家家酒廚具組成人版的感覺～
櫃台旁邊的美式古董打字機～
1F的用餐區僅有這一排，是歡迎認識左鄰右舍的排排座概念，
角落擺了張超有年代的理髮椅，覺得是一碰就會碎的年紀...（抖）
座位後方的櫃子讓我聯想到早期人家用的碗櫥，
打開碗櫥時，總會飄來一股懷舊的味道～
這是放水、醬料、衛生紙的地方，有需要請當自己家自取。
走進玻璃屋的另一側，擺放著希拉的餐桌，純粹是展示用，
令我想起愛麗絲夢遊仙境裡頭，帽客與三月兔不斷下午茶的場景。
桌上擺滿各式餐具、廚具，豐富的像在開宴會～
如果有太陽，採光會更美麗，是拍照、取景的好地方～
不管從哪個角度拍，都很有意境，據說也有新人來這裡拍婚紗～
上2F囉！
相較於之下2F更加寬敞，且裝潢更有現代感，
好像來到花園一樣，有種空中閣樓的感覺，絕大多數的座位都在此。
一上樓就看到一台阿嬤年代的縫紉機，
老闆收藏的老傢俱悄悄變身，成為放MENU的桌子，也挺搭的啊！
2F的座位是開放空間，沒有包廂與隔間，僅有左側的座位較具隱密性，
斑駁屏風的後方是洗手間，雖然只有一間，裡頭還蠻寬敞，
中間是一長排的高腳椅區，挺有格調的，我還蠻喜歡這裡，覺得適合翹二郎腿（大誤）
我個人另外喜歡店家在椅子樣式的變化，每個座位都有不同款式的椅子穿插，
今天你想坐哪一張呢？自己的椅子自己選，來點不一樣的小確幸吧！
桌子也有戲，連摩托車都騎進來啦，一旁的牆上還吊著油槍呢！真有趣～
2F的自助區，我喜歡那個水瓶的造型～
MENU以夾板夾著一頁一頁的牛皮紙，很像平時辦公室會出現的資料...
開胃小點、手作麵包、湯、經典前菜、海鮮／肉類料理、義大利麵、羅馬式薄脆、
燉飯、甜點、咖啡、飲料們，以上均為單點。
套餐有3種方案。
（下載自粉絲頁的MENU）
麵包烤得酥度、熱度剛剛好，內餡很柔軟且飽有Q彈的口感，看了就想壓扁它，
個人蠻喜歡的麵包，我們沒有點湯，拿麵包沾著義大利麵的醬汁入口也很不錯。
旭蟹，又稱蝦蛄頭，東海岸漁港著名的海鮮，每年4～9月是最肥美的季節，常用以清蒸，
牠的原貌我覺得長得沒有很好看，也可以說有點恐怖，第一次看到旭蟹與義大利麵的組合，
盤子裡的旭蟹已是分解過後的樣貌，看起來和靄可親許多～
扁細麵、旭蟹、辣椒拌炒，擺盤很簡單，沒有多餘的點綴與裝飾。
食用者田中歐巴桑主述：「螃蟹香氣很濃，肉質也很順口，可惜麵條沒有吸附湯汁，
是很清心寡慾的一道菜，不適合肉慾的歐巴桑。」
恩，醬汁真的不錯，有濃郁的蟹香，辣椒的辣味有炒出來，融入醬汁裡，
形成辣鹹、辣鹹的口感，拿來沾麵包吃也挺適合。
整家店最貴的餐點，真是深感榮幸與你見面！
但也不是每個人都有機會見到，首先要先有等候的耐心，因為至少要等20分鐘。
擺盤令人感到驚喜，除了主角7分熟的牛肉之外，還有麵包、烤蔬菜作伴。
大蒜看起來好好吃～
根據本台訪問食用者線西大玫女表示：
「菜名看起來好吸引人，擺盤也很美，配上蒜頭有加分，但肉質有點太韌，
沒有帶出牛肉的鮮甜，吃到最後嘴巴很酸。蔬菜有呈現食材原味的鮮美，
表現得比主菜還出色。因為期待很高，反而覺得有點失望。」
原本我在家裡決定好的餐點是松露奶油野菇燉飯，來到這裡之後，就覺得應該來點特別的，
於是選了西班牙海鮮紅花飯，剛看完動物方城市，田中歐巴桑馬上阻止我，
她擔心我吃了紅花變成夜嚎怪～感謝歐巴桑始終將我放在妳的心裡，
最後我仍是不顧旁人的選了這道餐點，也慶幸沒有變身為夜嚎怪，呵呵～
與西班牙海鮮飯脫不了干係的就是容器「鐵鍋」，故此道菜又稱PAELLA，
我喜歡鐵鍋的大耳朵與配色，讓食物看起來很美味。
蛤蜊、香腸、蝦、淡菜、干貝、番茄丁、香料、檸檬片、番紅花，
用料豐富、新鮮，尤其是蝦子十分大尾，嚼起來相當過癮，擠上檸檬汁增添風味。
我個人認為米飯烹煮的軟硬度與調味適中，無多餘的水份，米飯不會爛爛的，
雖然吃到最後有點小油，但不影響整體口感。
田中歐巴桑的飯後甜點，看起來超邪惡的好吃。
歐巴桑界代表表示：「第一口有幸福戀愛的感覺，把我的心都加熱了，
但之後伴隨的苦甜味好苦哦，馬上就被打回現實生活中。」
溫熱的巧克力蛋糕體，中間是流動的苦甜巧克力，一起入口會有吃盡人生甘苦甜的滋味，
我個人喜歡巧克力的原味，所以覺得蠻好吃的，看來是歐巴桑不能吃苦啊！
一秒鐘就決定的甜點，無論如何都要烤布蕾的意思，
表層焦脆、有美麗色澤的焦糖，融合綿密的布蕾，是常見的簡單、好吃點心，
雖然普通但私心就是好喜歡～
線西大玫女拿出她的新法寶，讓手機也能有廣角鏡頭的感覺，不顧旁人的自拍，
甜蜜蜜恩愛系列因為太閃不好意思放，放個一家和樂全家福照聊表心意～
從開始到結束都有驚豔的感覺，
衝突又協調的裝潢元素、店員和善真誠有禮、看了什麼都想吃的菜單、
餐點上桌的美麗擺盤、平日下午得以悠閒愉快聊天與拍照，一切都是那麼融洽與美好，
唯獨餐點的美味與價錢不成正比，讓人不免有些小失望，還有進步空間，
是適合放鬆與自拍的好地方，謝謝招待！