東區216巷真的什麼都有，昨天沙拉又吃到一間令人驚豔的餐廳，不僅僅是餐點在味覺上的表現，連用餐都帶點趣味性真的很特別，就讓沙拉帶大家一起去看看吧
『璞食Cucina pura餐廳』位在東區216巷，捷運忠孝敦化站步行約4分鐘交通便利，餐廳前的院子種植許多植物讓人未進到店裡就像是來渡假般放鬆
室內的環境雖然簡單但舒適，天花板上的圓老闆解說是意象的11顆橄欖，蠻有意思的
北歐風格木質感有如回到家一樣輕鬆
有在璞食訂位的人桌上會擺上一顆檸檬放上牌子，真有意思，我一直在想檸檬有什麼功能，原來是訂位用的
熱黑豆水
昨天才在電視上看三豆水，今晚就喝到了
喝這對身體很好聽說在消脂上比黃豆水還要好喔
迎賓餐前小食
這可特別了，樹幹上的6小食
玉米筍上鑲著爆米花
紅蘿蔔使用柳橙及人蔘煮過所以沒有惱人的臭味
巧克力棒??
我搶著要吃，這麼可愛的東西就是女孩的食物，苦甜巧克力裡面包著居然是蘑菇，這種鹹甜感覺真是太特別了
吃完後拿起旁邊的鳳梨解解甜，配合的剛剛好
另外還有一卷是紅、白蘿蔔卷，吃來脆口清爽
旁邊有兩瓶是保養品嗎
打開瓶蓋原來是麵包的抹醬，香料佛卡夏麵包搭上"豆鼓奶油抹醬"或"地瓜夏威夷果抹醬"讓人忍不住一口接一口，越吃越餓
4月份的新菜即將上市，今天搶先體驗
解構華爾道屋配優格薄荷冷湯
夏天快來臨了，『璞食Cucina pura餐廳』特別準備了喝起來會有清涼感的開胃菜要讓客人清涼一"夏"
倒湯時要仔細聽，這時每一桌滋滋滋的聲音此起彼落
原來是小時候最喜歡吃的"跳跳糖"遇到冷湯後發出的聲音，真的是太特別了啦~~
蕃茄三重奏
使用不同方式呈現番茄，再加上水牛乳酪
喝起來有點微辣，原來湯裡面加了些許的tabasco辣醬，目的就是要讓大家開胃
其實我早就開胃了
咦~餐都還沒上完就上了一杯咖啡喔
原來是熱湯"蘑菇卡布奇諾"
上面閃閃發光的是松露油及鮮奶打的綿密奶泡
地下是4種蘑菇打在一起煮的蘑菇湯，喝起來口感香濃，屬於鹹味湯
鮮玉米漿爆米花
使用馬鈴薯+水果玉米熬煮，這湯的甜味來自水果玉米沒有添加人工調味料
跟"蘑菇卡布奇諾"比起來這算是甜湯
香水沙拉上桌時讓人眼睛都亮起來了
璞食沙拉盆使用十款鮮脆生菜、鮮果、5種堅果、乾酪..等
清洗蔬果以O3臭養水來清洗，讓人吃起來很安心
這六瓶可不是真的香水
三瓶是香水系列：檸檬蜂蜜油醋、香檳蜂蜜油醋、巴薩米克油醋
乳霜系列：凱撒乳霜、優格乳霜、蜂蜜芥末乳霜
噴香香
乳霜系列
沙拉喜歡的是優格醬，吃起來清爽許多
烤松露脆餅襯芝麻菜
脆餅吃起來有點像酥打餅一樣香酥
裡面包著炒蘑菇，餅上淋上松露油，整個散發松露的鮮味，光是味道就讓人忍不住流口水了
蒜辣茄汁手工細扁麵
使用50%杜蘭麥+50%的台灣賣，手工製作的麵條，口感有點像意麵
香辣夠味
芝麻葉上有現刨起司若不夠可以請服務人員幫你加喔
提拉蜜蘇叭噗
我好喜歡這道甜點
中間這球提拉米蘇吃起來就像巧克力香草冰淇淋一樣，超好吃的啦
就在這美麗的柳橙焦糖烤布蕾甜點下畫上完美的句點
地址：台北市大安路忠孝東路4段216巷33弄15號
電話：02-8771-8198
營業時間：11:30~14:30、17:30~21:30
粉絲團：『璞食Cucina pura餐廳』
網站：『璞食Cucina pura餐廳』
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