「燉煮熟爛的蔬果
在你含入的每瞬間化成泥末
道地迷人的越式香氣
醇厚飽滿的汁液
強佔整個鼻腔及喉頭。」
銘記越南美食
http://wp.me/p6yPkJ-rj
妮波非常熱愛越南料理
尤其是越南料理的河粉
不管是清炒河粉、湯河粉還是涼拌河粉
姐都超愛的
我懷疑我上輩子是越南人
才會對河粉如此執著
但是妮波認識河粉這種食材其實直到大學才第一次品嚐
（相見恨晚啊 啊～～～～～）
那間叫 帝一美食
是一位越南阿姨開的店
裡面還有個年輕（擁有年輕肉體）的小哥
我沒記錯好像82 年次（？）
至於為什麼我連小哥的年紀都知道
起因於跟大學好友兼室友們打賭猜他年紀
但光猜沒有用嘛～
要問才知道誰贏啊
姐身來就白目
所以這種白目無恥的差事當然由我去做（嗚嗚）
於是我就搭訕了小哥
共譜了一段熟客與店小二的美好戀情
才怪
我超孬
我是向他娘親打聽
我吃到最後跟河粉阿姨變成麻吉
問了一下他家兒子的年紀
果不其然我贏了 年紀比我們小 oh yeah
（等等 才沒有人想知道 帝一河粉店的弟弟幾歲啦 ）
總之我大學吃了四年的河粉
每周至少吃一次
我不是在走去吃河粉的路上
就是已經在河粉的店裡 （威～）
總之反正吃到最後
對吃挑剔人又很差的Mr張中午問說要吃什麼時
都會說 該不會你又要吃河粉了吧
我 是 用 生 命 在 熱 愛 河 粉
我在畢業前最焦慮的事情就是
我再也吃不到 帝一河粉我該怎麼辦
還問了嘎嘎說 不知道可不可以買一箱冷凍在家
根本吃河粉吃到跟拉K沒兩樣 科
當Mr劉得知我熱愛河粉以及炒烏龍麵後
他提過 銘記越南美食 至少三次
每次在經過汐止時都囔囔要不要去吃
ＳＯ ＦＩＮＡＬＬＬＹ
終於體驗到他說在台北吃這麼多餐廳
少許令他感到驚豔的越南料理-銘記越南美食
說真的對銘記越南美食這家店我第一個印象只有是
台灣偶戲館 還是 戲說台灣 的片場嗎？
銘記越南美食整個超陰森又毛骨悚然
在這裡重現鬼影追追追絕對很適合
銘記越南美食整家店走個配色走深紅及昏暗
店內比較亮
銘記越南美食有 室內跟戶外區
戶外其實挺不賴的
感覺用餐很輕鬆愉快
雖然燈光昏暗但也頗有情調
銘記越南美食有戶外小包廂（4人座）
利用簾子當間隔
其實我蠻想要坐戶外包廂的
從戶外包廂望進去看銘記越南美食室內用餐區的樣子
裡面位置挺多且多元 有大圓桌也有四人位
但聽Mr劉說 銘記越南美食 在用餐時間時常客滿
前往之前一定事先訂位或要打去銘記越南美食 詢問現場有沒有位置
以免白跑一趟或是等位置等到鬧脾氣
當天來銘記越南美食這間店其實已經約莫晚上八點多
已過用餐時間
詳細的菜單銘記越南美食 的官網 介紹的非常詳細
銘記越南美食 的菜單非常多樣化
他的湯粉類 及 乾拌類都有三種類型可以選：河粉 / 麵 / 米粉
價格座落於 150ＮＴＤ上下
身為河粉重度食用者
當然點了湯河粉
其實我也很想吃 炒河粉 （翻滾）
但看了圖片覺得 鮮茄汁牛腩河粉 實在太誘惑人了
銘記越南美食的阿姨又狂推這道
他說如果喜歡口味重的這道適合
阿姨～～～～～～～～～～～妳果然沒讓我濕望啊（阿嘶～）
欸 這樣看你還不覺得好吃嗎
我現在看到還一直吞口水
好喜歡要搭配檸檬的菜
像是烤魚
tequila shot
越南 泰式料理
ＯＭＧ舉凡要加檸檬的料理通常沒有失誤
好煩喔打到這裡又想要吃了
weiwei妳的喜宴可以辦在這裡嗎？
銘記越南美食的出菜速度算很快
咦...是說 我吃的越南料理好像出菜都普遍很快
妮波蠻討厭紅蘿蔔的味道
本來想說 哎唷 好可怕...好多塊紅蘿蔔
但 銘記越南美食 這道 鮮茄汁牛腩河粉 的馬鈴薯 以及 紅蘿蔔
整個吸飽牛腩燉煮的湯汁
不僅口感非常軟爛極好入口
你忘了戴假牙來
都不用怕
壓一下就變成泥
整個湯頭鎖住了蔬菜的甜味
肉汁的醇厚感
你知道嗎
何謂一道菜擁有層次感
吃了這道菜大概就可以明瞭
銘記越南美食 真的非常好吃
（ㄟ 說不定我被河粉沖昏頭 請自己去吃 結論有待商榷）
肉給的也很大器
可惜湯很少
我超想續湯的
或是帶回家煮麵
我們另一道主食點了銘記越南美食 的法國麵包類
我覺得銘記越南美食這道菜很特別
通常你點了 咖哩雞或是鮮茄汁牛腩法國麵包
就會佐付上一條法國長棍麵包
銘記越南美食的baguette十分道地！！！！！
超級脆
咬下去就是口腔型交響樂
（太浮誇了 姐你需要收斂一下）
真的沒騙你啊
外面烤得相當酥脆
白麵包內裡非常鬆軟
認真說
我很喜歡麵包咬出來的那種酵母（？）味道
姐不知道你們懂不懂我想形容的那種感覺
但就是天然發酵過的麵包的味道
會越嚼越香
姐是沒有吃過胖達人啦
會不會跟他們人工香精的味道一樣無從相較起
科科
ＢＴＷ 加點一條baguette 只需要40ＮＴＤ
但吃完這道菜
姊誠心的建議各位肥宅及水水們
可以叫飯來配
那咖哩汁根本可以拿來拌飯
我大媽經濟學
最近還跟一個偽客家人膩在一起
養成了不浪費的好習慣
（以前都被霸凌我的朋友戲稱咬一口）
但建議法國麵包試過就好吃個新奇
我覺得配飯更實際 hahaha
白飯才20ＮＴＤ比法國麵包便宜20元唷
嘿 丟 銘記越南美食這道菜就是給你整隻雞腿
救命
就是整隻
很實在
那雞腿肉也無話說
軟嫩到不行
我不唬小
他沒有到入口即化
但就真的是用嘴唇一抿
肉就會散開的程度
非常re害
銘記越南美食在上這道菜會將您的長棍麵包切好
所以你可以假裝大家閨秀的一塊一塊拿起來沾
但是你還是會吃到以為自己嘴巴破洞
到處都是屑屑
你吃一口本體
會掉30%本體（威～
這是真的姊真的沒必要虎小各位肥宅跟水水
啊～～～～寫到這邊姐的小宇宙整個又想要爆發
跪求高富帥的哥哥姊姊弟弟妹妹載姐去
不然姐只好約uber司機去吃惹（咦
回歸正題
繼續介紹食物
銘記越南美食甜點也爆多
甜點點了 香芋甜粥（冰）以及 三八甜品 （冰）
三八甜品 官網沒有圖
別擔心 姐剛好有拍
-
- 三八甜品
這道基本上姊吃了第一口
浮現的是
これは摸摸渣渣てすか？
哈哈哈
聽說裡面有八種材料 不知道有沒有唬爛
我不是小當家或食神
我吃不出來有哪八種
-
- 香芋甜粥
這碗姊吃了一口
浮現的則是
これは西米露てすか？
哈哈哈我人真的很差
兩碗你不撈內容物根本長一樣
撈起來混在一起吃我想大概也可以（欸
你看吧
超級濃稠版西米露（欸
就是兩道你可以預期的甜品
但也不難吃就是普通
價格皆為40ＮＴＤ
附上一張銘記越南美食超醜沒有美感設計的名片
很像在捷運站收到的80元便當促銷名片
喜愛越南料理的老饕可以快去銘記越南美食吃吃
｜銘記越南美食｜
地址｜221新北市汐止區康寧街536-1號
交通｜建議開車 （銘記越南美食 內有停車位）
公車｜
電話｜(02)2692-7015
官網｜http://www.mingjih.com/product/1