名聞海外的台灣香．日月潭紅茶／山茶禮盒──廣方圓
[茶葉、茶點禮盒／台北雙連]
台灣人喜歡喝茶，茶葉禮盒更是送禮的大宗，
許多外國友人均對台灣的好茶讚不絶口。
像是日月潭的紅玉、紅韻、蜜香紅茶等，在市面上接受度都相當高。
不過，産量較少的日月潭山茶，
沖泡後的茶湯金黄帶紅，帶有淡淡有如玫瑰般的柔美清香，
入口後滋味甘醇温厚，更是台灣香的首選…
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#台灣茶 #紅茶 #日月潭 #山茶 #伴手 #茶點
最近天氣常會忽然變冷，有時候在家裡隨便吃，
用完餐之後總是覺得有一點冷冷熱量不足的FU～
這時候來點熱茶似乎是不錯的選擇。
（絶對不是因為最近吃了太多大餐，才需要去油的關係！ ）
於是，
希沙良搬出了因為想要拿來送禮，而先行嘗試的廣方圓茶葉、茶點禮盒。
畢竟希沙良有許多的親戚朋友散居於世界各地，
常常有禮尚往來的需求，
因此自然而然會常常在意各式不同的禮盒，
包括吃的、喝的、用的、玩的等等…
當然，就一般情形，
還是以吃的、喝的最為受到歡迎，
再怎麼説，希沙良可是一隻歪嘴鶏，
對吃的東西挑剔得很！
本人送出去的東西，滿意的占大多數。
雖説口味是一種見仁見智的東西，
也許自己覺得好吃的，別人不一定會認同，
然而要抓到很大比例的人都不至於覺得有問題的討喜味道，
事實上也不是那麼困難
台灣島内可以使用宅配的方式
只是，在口味之前更先要確認的前提，
還是在當前食安危機頻傳的状態之下，
找到一個值得信賴的廠商。
這一點可是非常重要！
而廣方圓，就是希沙良很推薦的一間茶莊。
之前，在研究曾經聞名世界的台灣香，也就是台灣紅茶的專題之時，
希沙良曾經找上專營茶葉三十多年的廣方圓提供協助，
當時就對這家茶莊留下很深的印象。
※有關台灣香．希沙良的紅茶研究詳情請參見《台灣紅茶的種類──認識台灣好東西》一文。
單罐茶葉禮盒外觀精緻，送禮大方
從其負責人湯姐的談話之中，可以了解，
她對於目前茶産業市場的一些現状小有微詞…
許多人因為不了解真正的好茶，就以為到産地、到山上去買到的茶葉一定比較便宜，
或者要是買了昂貴茗茶就一定是最佳的品質，
然而，有時卻不是這樣…
由於現在茶農自己也可以進口茶葉，
所以在少數不肖茶農兼茶商的惡劣作為之下，
便宜的次級中國、越南茶葉四處充斥，
甚至也因為烘焙技術的未成熟，導致台灣的本土茶也未必能夠達到應有的水準，
是以，
不了解的人，常常買不到真正的好茶
裡頭為茶葉鐵罐包裝
作為一個茶商，
首要的就是要替消費者把關，剔出不好的茶葉。
除了茶葉本身的品質之外，
還要注意各種不良成分的殘留，
包括農藥、重金屬等等，
這些都可以由公正單位來檢測。
由於一項一項的檢測都需要成本的關係，
這一點，小規模的茶農或許不見得能夠全面做到，
然而茶商則確實必須要做。
今天若是茶葉出了什麼問題，在法規以及實務上，
大家比較不會去找單一的茶農負責，然而有名有姓有地址的茶商就絶對跑不掉
或許有人要説，茶商的茶葉都比較貴
除了像這些檢驗的成本之外，
希沙良光是在店裡頭試喝到高檔茶葉時，
看見廣方圓的人員使用筷子一葉一葉小心翼翼地夾取漂亮完整的原葉茶，
就可以了解他們對待茶葉的用心。
而不是很粗魯地一把抓，或者使用勺子亂舀，
不但很容易把茶葉給弄碎，價值也將因此而貶低
高級的茶葉裡頭幾乎不見碎末這一點，
也是希沙良很放心採用他們的茶葉禮盒送禮的主要原因。
※有關選擇紅茶的方法請參見《紅茶，絶對是一門學問！──廣方圓》一文。
鐵罐内為保鮮用的袋裝。台灣山茶禮盒，50g，NT$1000
配合顧客的需求，廣方圓供不同的禮盒形式，
最簡單的就是單罐的茶葉禮盒
由於茶葉價值差異甚大，
因此配合不同的預算，也能夠有不同的組合搭配
最好的做法就是親自來適合挑選。
不過如果時間有限無法一一試喝，
或者是對於茶葉本身的研究自認還不足的消費者，
希沙良建議可以選擇一些大眾接受度頗高的品項作為送禮的主軸。
像是日月潭的紅玉紅茶（台茶18號），
或者是近來流行的蜜香紅茶、紅韻紅茶（台茶21號）等，在市面上接受度都相當高。
不過，
希沙良更喜歡的是日月潭的山茶
上／茶芽呈現橙黄色到綠色的台灣山茶；下／台灣山茶沖泡的茶湯金黄帶紅
相較於台茶18號的濃郁，原生種的台灣山茶反而帶有一種淡淡的清香。
熱水沖泡後的茶湯金黄帶紅，初聞時散發林野芬芳氣息，並帶有淡淡有如玫瑰般的柔美清香，
入口後滋味甘醇温厚，喉韻甜潤回甘，
在獨特野性表現之餘，帶出淡淡薄荷香味。
且因台灣山茶本身所特有的豐富膠質，故而口感滑順，
在眾多世界知名紅茶中屬於特殊且獨特的品種，
惟因為日月潭山茶的産量稀少，所以從以前就是台灣紅茶種類中的上品，
是日治時代貴族享用的紅茶之一，適合以傳統「壺泡法」方式品嘗。
（↓↓↓請繼續看下去↓↓↓）
要是預算沒有那麼高的話，
則建議可以選擇廣方圓的茶包，
或者是與茶點的搭配
淳．台灣紅茶（7包）+茶酥（120g），NT$760
像是在這款禮盒中，
希沙良選擇的就是淳．台灣紅茶（※）
（産地標示為日月潭紅茶，希沙良猜測應為阿薩姆大葉種）
立體的茶包可以讓茶葉在裡頭舒展，
沖泡起來的效果也很不錯，
對於剛開始接觸台灣紅茶的人更是簡便。
不管是用壺泡，還是用杯沖，
只要加入熱水，3~4分鐘就可以喝到好喝的紅茶。
※廣方圓另有露．高山烏龍、樸．普洱、凝．特級香片、寶、南非國寶茶等不同茶包款式可供選擇。
娘親也説，即使是茶包，這款紅茶喝起來也相當順口，
不苦不澀，品質很不錯。
這款茶包甚至還可以作冷泡茶，
慢慢勻出茶湯精華的冷泡法，喝來又有不同的滋味。
搭配的茶點也可以有不同的選擇，
因應國外朋友攜帶回國的時間較長，
希沙良這次選擇的是之前沒有吃到過的茶酥
大家看到茶酥可能會以為像是鳳梨酥之類的糕餅，其實並不是。
（廣方圓另外也有鳳梨酥，也相當受到日本旅客的歡迎。）
這次的茶酥有點像是希沙良家過年很愛吃的娃娃酥（花生酥心糖）
不過裡頭因為加入了抹茶，吃起來相當芳香。
搭配熱茶一同入口，兩者互相激盪之下，
茶點吃起來既不顯甜膩，熱茶喝起來也更具芳醇的感覺。
天然無添加的成分，也很令人放心。
茶點用料天然而且實在，明顯吃得到抹茶香
而且，不管什麼樣的禮盒，
都一樣有精緻美麗的包裝。
希沙良曾經看過廣方圓店内的人員以手工灌注心意，
摺上外頭的飾紙，一一包裝這些禮盒，
繽紛五彩的模樣，
不管是拿來送給日本或是歐美的客戶、親戚，相信都會受到一致的好評。
這次茶包．茶酥禮盒的外觀
經過層層抱關的嚴選好茶、
美味經緻的茶點，
能夠依照預算而選擇的産品禮盒
再加上獨具心意的精緻包裝，
這麼好的東西，
還不推薦嗎？
其他相片請見小K的PCHOME相簿《20160224 廣方圓茶葉禮盒》
http://photo.pchome.com.tw/takamizawa/0272/ ←相簿開放中
《本篇為廠商邀約，基於實際試用試食後推薦》
廣方圓
台北市中山區中山北路二段72巷7號
02-2563-2851
9：00~21：30
www.kfytea.com
FB→廣方圓
※台北捷運淡水信義線（MRT紅線）雙連站，徒歩約5分
廣方圓
獲得台北好茶認證的廣方圓，
其命名由來取自於《大方廣佛華嚴經》 一即一切，一切即一
佛陀所領悟之生命實相，如同中國「天圓地方」宇宙觀。
開展於仁者恢弘大度的開闊胸襟。
「廣方圓」以此自許，
在「色、香、味」的覺受中，感領「至真」、「至善」、「至美」的生活意境。
廣方圓的成立可追溯自1980年的「正中茶莊」；
而後在取得香港「榮記茶莊」台灣區總代理後，更名為「隴廣普洱茶荘」專營普洱茶；
1990年起以發揚中國茶為職志，正式創立「廣方圓」品牌，
以「自在 好喝茶」為公司理念。
除保有強項的普洱茶，台灣的烏龍與鐵觀音、以及中國各種的特殊好茶之外，
另推出有機茶，含有蜜香的金穗蜜毫紅茶與結合中國茶和法國花草茶的健康茶飲，
分別發揮了健康、美膚、消脂、抗氧化的功效，而且冷飲、熱飲皆宜。
2004年，廣方圓茗茶・東京 正式成立；
2009年，新廣方圓茗茶Tea Salon空間在台北雙連一帶的靜巷中完成，
茶館首重自在、意境、感動
廣方圓的茶在製作時，已想好讓拿到茶的人都容易沖泡且温潤而不苦澀。
廣方圓茶的特色是優雅而細膩，不止讓您生津止渴，也讓您喝到生活的品味。
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