每年只要我生日
偷米哥一定都是帶我到茹絲葵用餐
因為他們家的甜點真的是讓我好喜歡 一年沒有去吃就會覺得怪怪的
這次生日原本一樣也是打算要到茹絲葵
但是聽到偷米哥說他的朋友大力推薦"Hsiang 向the Bistro" 馬上激發了我的好奇心
一踏進來就會感覺時空錯置
似乎到了老歐洲的小酒館
到了這兒不小酌一杯老實說就有些奇怪
不過當天偷米哥開車 所以我們還是喝水就好(喝酒不開車 開車不喝酒才是乖孩子喔)
Meno封面簡單的燙金看起來挺有質感
招牌自製雞肝慕斯$240
這道應該算是他們的招牌
電視節目也曾經採訪過他們家的雞肝慕斯 看起來活脫脫就是一道美麗的甜點
上方晶瑩剔透的是覆盆子果凍
中間一層是選用宜蘭的雞粉肝 用牛奶醃製後熟成24個小時變成雞肝慕斯
基底則是青醬做的蛋糕
能想到這樣絕妙又完美的搭配真的太厲害了
濃郁的香氣讓人完全招架不了
在雞肝的味道快要過鹹的時候 畫龍點睛的覆盆子果凍那清甜又讓味蕾頓時清爽舒服
讓口腔只留下他的香他的美好
拜託敢吃肝臟類的來這邊必點必點必點 招牌自製雞肝慕斯
特製炸雞佐蒜味美乃滋$240
炸雞本身多汁軟嫩
擠上檸檬汁其實就滿好吃的 但是哈比和偷米哥都是喜歡炸雞配美乃滋的人 當然還是把一旁的蒜味美乃滋沾光光
白酒蕃茄蒸煮蛤蜊佐蒜味美乃滋$260
蛤蜊吃得出新鮮的甜味
不過相較於前兩樣來說氣勢就弱了點 口味上也是沒有太特殊的驚喜
傳統油封鴨腿與炒蘑菇四季豆佐蔓越莓紅酒醬汁$580
偷米哥說要點鴨腿時我心中其實抱持著挺大的疑惑
對鴨肉的印象就是比牛肉、豬肉稍微遜色
但是他們的鴨腿不僅肉質處理的很好 一旁的蔓越莓醬汁和炒蘑菇都讓這鴨腿更加耐吃有變化
炭烤宜蘭黑豬里肌豬排與爐烤蔬菜佐黑胡椒奶油醬汁$680
豬肉外層已經微焦 內層卻依然是誘人的粉紅色
油脂豐厚 讓豬肉吃起來一點都不乾澀
而且那醬料也是一絕
媽呀 以豬肉來說他真的是很美味
經典檸檬塔$200
"向"的檸檬塔 檸檬慕斯反而是在最下方 而原本應該在基底的派皮反而在檸檬慕斯的上方
最後上層再放上輕烤過的蛋白霜 光外觀就大大顛覆對檸檬塔的印象
一入口的酸就讓我的眼睛不爭氣的瞇起來
正想說：「怎麼這麼酸啊?」的時候 上方輕甜的蛋白霜和甜脆的脆餅讓我硬生生地把到嘴邊的話收了回去
三層各有特色卻又能夠巧妙融合
吃完主菜再來一個酸中帶甜的甜點真是一個美好的收尾
熔岩巧克力$260
切開後潺潺流出的巧克力會不會太誘人了拉
滑順濕潤 輕輕沾上旁邊的香草冰淇淋 冰火交融 老梗了卻依然美味
這次偷米哥帶我到"Hsiang 向 the Bistro"度過這次的生日
環境的部分我真的很喜歡 很能夠讓人放鬆
另外那招牌的雞肝慕斯完完全全征服我的味蕾 讓我甘願拜倒在他的魅力之下
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Hsiang 向 the Bistro
地址：台北市敦化南路ㄧ段236巷18號
電話：02 8771 8258