20160311
一年一度與客戶的聚餐 萬這天本來在洛陽出差了
為了這一年一次的相見 凌晨3點起床、5點出發去機場、8點搭機、10點50分降落
再直接從桃園殺回台北 拉著行李風塵僕僕的來赴約
也算是萬的一個新體驗了
客戶似乎很喜歡喆園這家餐廳 連續二年在這裡宴客
話說回來 就包廂的氣派度以及豪華裝潢
在這請客氣勢上一定是夠上的了枱面的
喆園主打中式粵菜以及港式點心 門口有幫忙泊車的服務
但萬不喜歡只吃裝潢的餐廳 快點來看看菜色吧
[開胃前菜] 在還沒正式上菜前 有幾道開胃菜和大菜
是大家分享的 萬超愛這蜜芋頭 好綿密 甜滋滋的軟爛 好棒
[臭豆腐] 這也是分享菜 超讚超推荐 這臭豆腐入口變成陣陣香氣喔
拌著台式泡采一點炒 微辣微酸的口感 配上臭豆腐獨特氣味
一口接一口阿~~~
[脆皮雞] 這真的是喆園的招牌啊~~~外皮炸的晶亮的焦脆
但雞肉還是非常嫩 更重要的是 這真的是超脆皮阿~~~~
幾乎都是咬餅干的口感了 加上豐富的雞油雞汁 沾一點點胡椒塩 美味阿~~~
[紅燒排翅] 這夠大片的排翅吧 幾乎佔了個個碗了(雖然萬並不喜歡魚翅)
整碗湯已燉的充滿膠質 放一下下就會結成一層膜
[蒜蓉蒸龍蝦] 龍蝦很大尾 蝦肉彈牙飽口 搭上蒜蓉好香
[法式焗時蔬] 哇~~~超邪惡美食阿 表層已是一層焗烤
內餡有很多蔬菜以及菇類 整個焗時蔬奶味很重 但吃到最後會有點膩
[蝦皮高麗菜餃/碧綠韮菜餃] 這餃皮幾乎都是半透明了嘛
餃皮就很好吃了 但萬又更愛韮菜口味 味道更重很過癃
[鮑魚雞粒糯米雞] 這份量不小喔 糯米蒸的很軟 黏性很夠
饀不算太多 料都切的很碎 裡面有一點鹹蛋 增添香氣
[香酥金蛋塔] 外表看起來很一半 但一咬下去 酥的程度很驚人 再加上蛋塔內餡
一口吃下很不滿足阿...
[季節甜湯] 雖然只是飯後甜湯 但也不馬虎 紫米、大小紅豆 滿滿的料
[季節水果] 這就不多介紹啦
第二次來喆園 雖然因為凌晨開始一連串的趕路
身體有點疲累
但碰到一年見一次的老朋友
也覺得很開心
喆園的套餐餐點是很精緻路線
但菜式也算是中規中矩
也許用點菜的方式
可以吃到更多的主廚拿手菜~~
都看到這裡了 也滑個手指加入一下粉絲團吧
會不定期有驚喜喔
喆園餐廳
台北市中山區建國北路一段80號