經過板橋這兒真的要繞來外帶一隻桶仔雞回家吃啊！
桶仔雞真的是我小時候的回憶耶！
以前要吃桶仔雞都得大老遠跑去烏來，
我住台北市對我來說烏來真得遠遠的，
不過現在搭個捷運看是要轉公車還是慢慢散步，
都可以到鹿野柴燒桶仔雞帶隻雞回家。
我蠻愛吃桶仔雞的，很愛那樣的香氣，但肉嫩多汁是非常重要的，
可以將桶仔雞烤成肉嫩不乾柴，是桶仔雞的一大門學問，
這間位在新北市板橋區的鹿野柴燒桶仔雞，老闆的烤雞技術很不錯，
烤起來的桶仔雞，香氣迷人，咬下去燒燙燙的雞汁在口中噴出來，
真的是單吃就很正點。
特製的桶仔雞烤爐跟烤架也都是老闆訂製的，烤爐的部分非常之大，
另外烤架的部分，在底下有設計一個鐵碗，可以將雞汁滴在碗裡，
這些雞汁可以沾肉配著吃，也可以加一點在白飯中攪拌著吃，
嘖嘖嘖！這完全是很下飯的吃法阿！
鹿野柴燒桶仔雞的雞都是老闆挑選過的好雞，
而且鹿野柴燒桶仔雞地雞是吃玉米長大的，黃金色的外皮，
我當場就失控了，鹿野柴燒桶仔雞可以外帶也可以內用，
外帶的部分老闆會使用銀色袋子具有一點保溫效果，
讓桶仔雞不會太快的冷掉，接著外層的紙袋是選用咖啡色，
說真的把桶仔雞裝在裡面，從外觀看起來一點都不像是買了隻雞，太有質感了！
鹿野柴燒桶仔雞除了有雞肉之外，還有烤山豬肉也很不錯，
外皮酥脆肉質有彈性，咬下去會就是帶有彈性嚼盡的山豬肉，
非常下酒，好想立刻再來一杯啤酒阿！
家人都很愛吃桶仔雞，所以下回還要來外帶，
提醒要外帶的，可以先打電話來預約，不然現場等要等一段時間喔！
因為鹿野柴燒桶仔雞的雞是不會先烤起來放，都是點了才下烤爐烤喔！
同場加映，鹿野柴燒桶仔雞還有販售比賽過的台東的比賽米，
想要雞汁拌飯的，可以順便買包買回家吃，好方便 XD
地址：220 板橋區長江路1段124號
電話：02-22500009