日義雙璧迸出小火花的創意義大利麵-和 Nagomi Pasta

靠近市政府站的逸仙路上前陣子開了一家日義雙璧的義大利麵店，

和 Nagomi Pasta，連店名都是混血風~~

躍躍欲試的露西就和熱愛義大利麵的朋友們一起來吃囉!!!!

溫暖的黃光讓整家店在巷弄中很明顯~

店外還有濃濃禪意的樹枝造景，真想雙手合十膜拜一下~

映入眼簾的是開放廚房區，不過店內油煙味就或多或少無可避免哩!!!!

用餐區算寬敞，牆上的布置都帶著絲絲日本味呀~~

還有一間八人包廂，現在餐廳都主打隱密路線就是了

精美菜單在此!!!!

和 Nagomi Pasta很會取菜名，是有委託企劃公司特別行銷這一部分嗎?!

每一項餐點描述的文字活靈活現，光看菜名就可以想像滋味哩~

前菜-包含冷盤和熱點。

義大利麵-橄欖油/番茄/奶油口味。

義大利麵-焗烤/醬油口味。

主廚特選和飲品、甜點。

還可以加購A、B套餐。

義大利麵可以選擇份量要不要加大，免費的噢

特別注意平日有低消200/人、假日300/人，不太便宜欸!!! 

六個人總共加了四份套餐，如下是玄米茶(熱、冷)、可爾必思和熱紅茶。

喝起來都中規中矩，沒有太多驚喜，熱茶類可以回沖~

套餐的沙拉，份量還OK!!!

有番茄、蘿蔓，高麗菜絲和海帶等，佐以清爽的油醋醬。

菜葉吃起來蠻新鮮脆口，葉子不會爛爛的，小番茄的Juicy有加分!!!

店家有事先說明因為餐點是現點現做，所以候餐時間較長，

但還真的是好~~~長~~~的一段時間啊!!!

還好我們一群人都很擅長用廢話配白開水~~

首先上桌的是店家招牌!!!!柚子胡椒鴨肉麵($260)。

濃濃的胡椒香氣伴著柚味清香，完全就是道地日式和風來著~

這是加麵後的份量，其實並不多，所以強烈建議大胃王最好都要加麵!!!!

店家的鴨肉很厲害，軟嫩中帶有彈性，一點都不韌!!!!

入口可以吃到鴨肉的甜和柚子的香，和著濃郁青蔥，很特別哩

另外還撒上大量的白芝麻提味，整份義大利麵的味道很豐富噢~

鴨肉的量給的不少，在大家分食爭搶後都還有剩~~

麵條本身的Q度是稍稍帶點硬的，是露西喜歡的口感!!!!

長相驚人的東京辣味牛蒡雞肉麵($260)!!!!!

層層疊疊的炸牛蒡像小山一樣，麵條都幾乎看不到啦~

以醬油為底的義大利麵，帶點辣味，吃小辣的人應該可以接受！

吃義大利麵就是要這樣捲起來啦~

但這份義大利麵可能是醬油打翻了吧，吃起來還真的不是普通的油，

露西差點以為是在吃熱炒店裡的炒油麵!!!!!

要是油量可以再減少一半應該會更清爽哩~~~

炸得酥脆的牛蒡還不錯，當成下酒菜零食單吃應該也很搭!!!

涮涮豬芝麻味噌麵($280)，也是加麵後的份量~

大把的海苔鋪在橄欖油清炒的義大利麵還帶著淡淡的麻醬香啊!!!!

雖說是有用味噌入味，但露西沒吃到什麼味噌的鹹味，

不過清爽的醬汁和帶點麵心的麵條拌著蠻好吃的噢!!!!

不過主食豬肉有點弱，店家使用的不是整片的軟嫩豬肉，而是帶有軟骨的!!!

所以入口後不是非常順利，需要費點勁去咬斷，也有一點韌!!!!

辣味鮮蝦烏魚子麵($340)，竟然有烏魚子，超特別啦

果然聞到濃濃的海味(或腥味？一線之隔!!!)愛的人就會很愛啦~

最上層撒滿魚鬆夾雜著烏魚子粒，雙重海鮮味擋都擋不住啊~

加上番茄和辣味平衡後，有把烏魚子的氣味沖淡了一些!!!!

同樣也是橄欖油基底的義大利麵一樣好吃，店家很擅長清炒!!!!

把魚鬆稍微撥開， 大口吸起黏著烏魚子和酥酥魚鬆的麵條，好讚

當然不能忘了另一味，蝦子!!!!

每一隻蝦子都很完整，給的數量不少，但整盤的價格也不便宜哩~

這盤是店家做錯的照燒雞肉野菜焗螺旋麵($340)，本來點的是傑諾瓦口味，

店家送上桌時有先問我們可不可以接受，他們可以再重作~

但因為真的已經等太久哩，再做一次不知道要等到何年何月啊~

就將錯就錯的吃吧!!!!希望會是個美麗的錯誤

焗烤的份量比較少，露西個人覺得男生應該會吃不飽~

不過肥厚的焗烤起司外觀很是驚人，外層烤到微焦澎起，

已經按捺不住把這邪惡的焗烤外衣扒開啦!!!

溶化後變得稍軟的半流動起司很盡責地出現在每一個角落，

確保吃下去的每一口都有起司的鹹和焗烤後的香

焗烤類是使用螺旋麵，好久沒看到這種復古外型的義大利麵啦!!!!

一把撈起照燒雞肉，肉質本身不乾澀，咬起來很滑嫩~

但是照燒醬的甜甜味道和鹹香起司有點衝突，感覺不太協調!!!!

在味道不是非常令人滿意的情況下，只能看著這絲絲入扣的起司大軍，

稍微撫平了這項NG餐點的遺憾~

最後是露西的奶油蛋黃焗鮭魚螺旋麵($360)。

焗烤餐點的時間真的都不短，建議極餓的人要先吃同桌其他人的止飢!!!!

外層附著厚厚鼓起的焗烤起司，這畫面真的好美啊~

而且加熱後的起司香氣混合著奶油味，真是錦上添花

螺旋麵和粉嫩鮭魚塊還會從焗烤的縫隙中竄出，迫不及待要吃啦!!!

起司絲真的撒很多，隨便一鏟就是整片的邪惡光景!!!!

下層的奶油蛋黃醬會被帶上，滿口吃下都是濃郁的奶香味，

但卻不會有吃久過膩的困擾，是很耐吃的奶油義大利麵好物!!!!

露西最期待就是像這樣把一整塊的起司塞進嘴裡，

到底是在吃起司還是吃麵已經不重要了，重點是爽快!!!!

鮭魚都是切成小塊，粉嫩的新鮮滋味好涮嘴，而且魚肉很軟!!!!

吃到一半突然想起來，菜單上的英文裡有寫到Broccoli(花椰菜)，

但不知道是切成太碎還是露西被起司蒙蔽了雙眼，

整盤裡好像沒看到什麼花椰菜的蹤跡耶!!!!????

不過這份鮭魚螺旋麵算是很好吃，鮭魚和奶油起司配合的天衣無縫，

就著起司餘香十足的螺旋麵一起吃真的很好吃啊!!!!

套餐甜點正常有兩種，不過當天竟然只有義式奶酪嗚嗚。

奶味濃郁再淋上酸甜滋味恰到好處的覆盆莓醬果然好吃，

剛好緩解了嘴裡酸甜鹹辣的各種滋味!!!!

吃完 和 Nagomi Pasta 後，露西心裡其實百感交集~

在還沒吃之前，從店家的FB上感覺應該是間很用心經營的餐廳，

但造訪過後心裡還是有不少小惡魔的聲音：

在餐點的價格都不低還有低消的情況下，真的與想像有點落差~

只能說店家的圖文並茂的菜單太強大了!!!!!

而且當天外場人員只有一位，明顯人手不足，再加上送錯餐兩次，

讓露西覺得近期內還是先吃傳統風格的義大利麵好哩~

推薦給想嘗試義大利麵新滋味又想吃飯殺時間的你!!!!!

(以上僅為個人感受，別忘了青菜蘿蔔各有所好囉!!!!)

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