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傳螃蟹薑母鴨 高雄市新興區民生一路164號 07-2222022 營業時間：16:30~01:00 官網 臉書
傳螃蟹薑母鴨高雄旗艦店於今年二月開幕，可能廣告宣傳的不夠，所以夢壓根不知高雄民生路上還有一家，記得去年去大昌路分店大排長龍，等了約莫40~50分，聽說大昌店是加盟店，而民生店是屏東直營店，雖然九月秋天還是挺熱的，但忍不住嘴饞還是約了朋友一起衝了，本以為不能訂位，私訊給店家粉絲專頁居然就訂位成功了，記得去年大昌店是連電話都打不進去，何況訂位了，今晚到達民生店發現客人不多耶！可能是天氣還沒轉涼的關係吧！這樣更好，不用跟人擠，也不會太過吵雜。
座位數如果是在冬天還是偏少，很容易就客滿了。
上圖是夏日限定，冬天忙祿就沒空做了，趁現在初秋進補就對啦！
長盤和圓盤在冰箱自取↓，就只分成兩種價位而已。
前兩天看新聞說鴨、鵝場又爆發离流感，全被撲殺，賣薑母鴨的業者應該又挫咧蛋了吧！
今天沙母只有兩種價位，大隻450元，小隻250元，保證每隻都有蟹膏喔！
來看看我們今天吃了什麼吧！他們家的菜菜都很新鮮，現在菜價好貴，高麗菜只有一點點。
玉米飽滿鮮甜。
南瓜又甜又綿，最後都煮化了。
花枝漿料多實在，真的吃的到花枝塊喔！
鵝丸是每次吃薑母鴨必加，又再拿了第二盤。
這麵線好好吃丫～～～～（奔跑ing） 麵線有硬度不軟爛，油葱加麻油提香的恰到好處，強推必點。
我們五個人先點了一份薑母鴨330元，裡面的鴨肉滿多的喔！因為有朋友去別家吃一份300元，鴨肉只有脖子、胸肋的部分，幾乎沒有什麼肉，相比之下這家的鴨肉就有良心多了。
吃薑母鴨重要的配角沾醬，夢覺得太鹹了，只要沾一點點就好，不然沾太多會一直想喝水。
將～將～ 螃蟹上桌了，一隻會切對半，保證每隻都有膏，好誘人的顏色丫！我們是買了兩隻450元的沙母。
趕緊加入薑母鴨去煮，記住不要煮太久，熟了就要趕快撈起，不然肉質會太老，那就可惜了。煮過所有食材的湯頭好甘甜，忍不住多喝了一些湯，本來答應教練不喝湯的，結果忍不住了XD。
在香酥鴨和鹹酥鴨之間做決擇，最後因店家說香酥鴨是他們家的招牌，而且還是夏季限定，那當然就非香酥鴨莫屬囉！當家招牌真的是實至名歸，鹹香微辣超涮嘴，忍不住吃了還想再吃，但份量不多。
後來又去拿了鴨血糕和鴨腸。
五個人分食香酥鴨實在不過癮，所以又點了一盤。
店家招待的，幾個人討論著是魷魚、花枝還是章魚？夢覺得有點像是魷魚，但朋友說是章魚，這肉質吃起來較硬有口感。
吃過大昌店和民生店，兩家都各有千秋，夢和朋友都覺得很滿意，這次總共五個人消費，一人付530元，現在只差屏東總店沒去吃過啦！不想跟人擠，建議現在就可以去品嚐喔！而且還能吃到夏季限定美食。
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