這天跟朋友吃完108 Matcha Saro 抹茶茶廊後，想著該吃點中餐，
朋友剛從澳洲回來，不想吃義大利麵之類的餐點，
所以我們就跑去吃韓式料理，是說台鐵微風廣場就有了，
google查詢竟然只查到中山站，回家才查才知道><"
只好當作運動!!哈哈!!
「JBSD涓豆腐」為韓國第一大連鎖嫩豆腐煲專門店，至今全球已擁有超過百家分店。
自2008年進入台灣後，除招牌「嫩豆腐煲」外，
亦引進多樣道地韓國特色料理，深受消費者喜愛，現已發展成精緻韓式料理第一品牌！
招牌「嫩豆腐煲」與一般大眾熟悉的韓國豆腐鍋有別，
「JBSD涓豆腐」不惜成本採用多樣直接空運來台的韓國當地食材及調味料，
並特選頂級非基因改造黃豆，製作本店獨有的特色嫩豆腐。
「JBSD涓豆腐」位於捷運中山站3號出口，步行大約5五鐘就到，非常便利!!
這是1F的空間，還有包廂式，不過拖鞋有點麻煩就是了
等了一會兒，店員安排我們到2樓用餐
單點的menu對第一次來其實不曉得該點些甚麼才好~
最後我們三個小女生點了2人組合套餐，這樣比較不麻煩
點完後店家先上小菜，每種小菜類都可以無限續點，
只不過小鳥胃的我們沒有續點，因為整個吃不完壓!!!
喝起來甜甜的，冰冰涼涼的剛好可以解膩，裏頭還加了椰果
朋友點的，所以不曉得甚麼味道，哈哈!!
「韓國傳統石鍋飯」，強調生米原鍋烹煮成飯，
石頭鍋以韓國特有「角閃石」打造而成，並精選來自東部地區優質品種白米，
混合了高營養價值的紫米，利用石頭鍋高壓特性烹煮出一般電鍋無法煮出香甜Q彈的米飯口感。
看網路上店員都會告知客人石鍋有三種吃法，
可是店員似乎沒告訴我們，只有跟我們說海苔可以包石鍋飯
三種吃法分別是：
1、將米飯包著海苔及小菜一起食用
2、將米飯家進嫩豆腐鍋裡一起食用
3、將麥茶倒入鍋巴飯中，就變成茶泡飯啦!!
大家如果有去一定要試試唷!!
外皮炸得金黃讓人食指大動呀!!
外皮炸的微酥，豆腐內部軟嫩綿密的口感，
搭配上店家特製的沾醬，口感不錯!!
使用高麗菜、年糕、雞肉下去拌炒到通紅，
雞肉還是維持他原有的軟嫩~
嗆辣口感讓很少吃辣的我們都狂喝飲料灌麥茶~
薄片口感還好，沒有想像中的酥脆，
外邊有微酥口感，裡面稍微軟了一些，還有一點油膩感
在滾熱的豆腐包裏現場打上一顆雞蛋，看起來就很美味，
這是涓豆腐的招牌餐點，
滑嫩的豆腐，肉質也很剛好，不會太韌，微辣的湯頭非常過癮
豆腐形狀的冰淇淋，淋上巧克力醬及花生顆粒，當天吃得太撐了，實在吃不太下
豆花非常好吃，搭配上黑糖及柚子醬，不過因為柚子醬跟黑糖都是甜的，合起來有點甜
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電話：02-2541-5555
地址：台北市中山區南京東路一段17之2號
營業時間：星期一~星期日 am11:30~pm14:30 pm17:30~pm22:00
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