平時，總是大魚大肉的我.......
這次，日本回來後，特別安排到一家，
來自於台東，健康養生「汆燙鍋」
台北市中山區民權東路一段67號2樓
(捷運中山國小站出口1)
(02)2595-1186
11:30 ~ 15:00、17:30 ~ 22:00（假日無空班）
官網：http://www.yuan86.com.tw/zh/news.html
這兒有多種您沒吃過的有機藥草、
清爽的藥膳湯頭，採其中數百種的原生藥草入鍋，搭獨家藥草醬料，
配頂級現切肉片用１５秒汆燙法，品嘗食材的原味，引領無負擔的輕食主義，
來滿足現代人對健康的渴望，來這用餐，就彷
彿置身在台東享受暖陽和微風，
讓我們用自然‧原味‧輕食與健康來一場與大地生命週期循環的互動樂章
原生園食草汆燙鍋
健康、輕食、原味、自然
整家店，很寬敞、舒服喔~~
平日午餐 399元 、晚餐 499元
例假日全天 499元 兒童199元 幼兒59元
（另加一成服務費）
店內就是提供個人式的小火鍋吃到飽
湯頭的部份有葷素之分，
當天，我們都挑葷的～
食材的部份大部份是以有機的蔬菜為主，
雖然有很多名稱完全沒看過啊，
但這就是 原生園食草汆燙鍋的特色嘛!!!!
你們看，滿滿的蔬菜..............
老伴.......今仔日甲菜啦........(台語)
哈哈!
像是狗肝菜、雷公根、白馬齒莧、紅蘿蔓
糯米團、咸豐草、紅蕨、白鳳菜、綠萵苣、…等
超多沒見過的菜，
不過，問我不準啦，平時，Michell 沒在進廚房的!!!
所以，認識的蔬菜真的不多啦!!
蔬菜素食區........是用綠色夾子!!!
除了許多的蔬菜以外，當然也有提供小菜、熟食類的餐點，
另外還有沙拉區、飲料甜點區等!!
黃金泡菜，好吃到想整盤帶走!!
很特別的香椿綠茶、白鶴靈芝茶......
葷食區........是用紅色夾子!!!
熟食類的餐點種類不是很多，but 還算可以，
有著蒜泥白肉、以及一上桌即被掃光的戰鬥雞......
完全沒機會讓我拍到照，只輪了2人，即完拿!!!!
只拍到一張，最完整的塔香茄子!!
綜合火鍋類，則提供許多的丸子、餃類，
肉類的部份則是提供豬、牛、羊四種
醬料區，也有分有葷素之分，
我還是習慣性的，調配了重口味的葷醬料!
第一次拿蔬菜類時，我們兩個都比較保守，
皆是先拿比較常看過的名稱，像是川七、花椰菜、山藥…等
再搭配上，新鮮肉品、各式餃類，
簡單汆燙過後，非常的新鮮好吃!
店家說菜最好吃的狀態是15秒拿起
在這兒，個人真心的覺得，
這裡的食材雖然以蔬菜為主，不過吃起來品質真的很優、
跟平時我們吃菜時，最怕的菜菜味，這兒不會呢~~
吃精選野菜吃到飽，且是很新鮮的，
相當不錯呢............一種入境隨俗的概念啊!!
而飯後甜點 、水果 ......
冰淇淋....
種類較少、比較遜色一些!!
當天，真的吃太飽了，甜點只吃了這款...
【白鶴靈芝仙草凍】
QQ的、略比一般的仙草凍有咬勁一些些，
加上鮮奶，蠻好吃的!!
我一次吃了二碗呢!!!
【雷公根米苔目】
是我今天，吃到算很特別的一道，
還沒煮時，會以為是很不起眼的麵食類，
越煮越透明耶!!
吃起來口感，很Q喔!!
跟普通的米苔目很不一樣耶!!略帶咬勁~~~
不過，這真的很有飽足感~~~~
~火鍋吃到飽，真的好健康唷!!
可以品嚐到，平常吃不太到的有機蔬菜，
來這裡就是要多吃一些有機的蔬菜，
現在菜都很貴，更何況是有機的蔬菜，
想到就覺得很超值!!
多吃點很容易就回本了.......
一堆菜，有些比較特別的，口感真的很妙耶!!
But 若你問，我印象最深刻的是???
其實會說不出，因為懂類太多，搞不太清楚!!!
不過，就是新鮮、不雷啦~~
建議大家都可以試試!!
這家店，感覺好適合帶我媽來吃唷!!
因為有很多菜，也很適合吃全素的人，
全家人一起來，想吃素、吃葷一家店，通通搞定!!
台北市中山區民權東路一段67號2樓
(捷運中山國小站出口1)
(02)2595-1186
11:30 ~ 15:00、17:30 ~ 22:00（假日無空班）
官網：http://www.yuan86.com.tw/zh/news.html
【 Michell 報好康 】
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