餐廳名稱：元味碳烤
消費時間：2015年/10月
地址：台北市信義區松山路188號
電話：02-2753-1365
營業時間：18:00-03:00 (週日公休)
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：雞心 雞胗 牛肉串
推薦指數：5/滿分10
美味度：5分
CP值：6分
環境及服務：5分
這間開在松山路上的碳烤店 每次晚上經過都會被他的香味刺激到
先前有一次朋友來家裡作客時買過
稍微嘗試覺得味道不錯
這天就特地來買
看到價目表的時候覺得這間店也太便宜
平均起來每串約在20-40元之間
比起鄰近的饒河夜市內的串烤攤 要便宜得多
食材分為兩區 一區是常溫區 放的是不需要冷藏(如豆干、菜類)
或者已經事先烤過 處理過的食材
| 常溫食材區 |
另一區則是擺放生鮮肉類 海鮮等等
| 生鮮食材區 |
走廊有兩桌位置可以直接在現場吃
或者跟我們一樣選擇外帶
這天我們總共買了七串
包括 雞心 雞胗 雞屁股 香腸 牛肉串 百頁豆腐跟雞皮
元味的雞心跟雞胗是我最推薦的
Q彈卻不難咬 軟嫩好吃
再來是牛肉串也不錯 是屬於稍微醃漬過的肉類
雞皮我個人是很喜歡 不過略油
比較不OK的應該是香腸跟百頁
香腸吃起來肥肉太多 吃到後來會很膩
百頁則是烤肉醬整個沒有入味 吃起來味如嚼蠟
整體來說元味碳烤的價格真的算是優勢
這樣買起來七串只要一百多
但是口味上就比較普通 很傳統的串燒跟烤肉醬風味
(個人覺得焦糖楓的烤肉醬料真的是一絕的好吃 可惜太貴T^T)
另外就是有些食材好吃有些食材較雷
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