胖樺
窩客好文

胖樺

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大同區

02-25526835
台北市大同區承德路一段1號4樓
作者本次評價:
3.85
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
3.00
▲台北車站的京站Q Square時尚廣場,不僅可以逛街血拼,看電影喝咖啡,好的餐廳也是多的讓人無從選起。這家道地下飯的「晶湯匙」,胖樺上次和摯友熊以及他的家人來訪過,從那時候起就念念不忘。

  ▲4F這一層樓強敵環伺,大型連鎖店如金色三麥、MO MO PARADISE等等,每逢假日幾乎都人滿為患一位難求。 可能因為這樣,「晶湯匙」才有比較空閒的用餐空間。   ▲讓人意外的,今天就算是假日,容客率還不到三成 胖樺甫到店內,著實有給他傻眼到。   ▲不過還是推薦親友聚餐或是同學會等人數較多的活動,可以來此用餐。 環境相當不錯。   ▲跟開飯川食堂一樣,兩人就可以開飯了其實。   ▲有質感及現代感的menu   ▲現在甜點有買一送一的活動,單點的朋友可以考慮。   ▲飲料也有買一送一。   ▲此次光臨為六人開飯,點店家直接搭配好的set,NT. 465元/人 從這價位,胖樺大概可以知道為什麼今天為假日,店家還是冷冷清清。 跟MO MO這種肉品吃到飽的店家相比,「晶湯匙」單點式的消費方式,加上一成服務費要五百多塊還沒有甜點飲料,的確比較不討喜一些。   ▲不過店內氣氛、服務以及餐點等等,綜合起來胖樺還是給予相當高的評價。   辣味牛肉炒四季豆 ▲跟開飯川食堂一樣,白飯可以無限取用,因此菜色當然相當鹹香下飯。 不同於乾煸四季豆的略脆,晶湯匙」的四季豆屬於比較詩潤型,微微小辣相當刺激唾液分泌。   木瓜沙拉 ▲附上新鮮蘿勒葉,讓食客斟酌包覆青木瓜絲食用。   ▲清爽開胃,脆脆的口感也很過癮。   ▲肉食女胖樺,當然沒有使用到任何生菜葉囉!   熱伯爵紅茶 ▲香辣的泰國菜,配上熱紅茶是有點違和   香橙檸檬綠茶 ▲冰涼的檸檬綠茶,帶點橙味,這才是泰國菜的好朋友阿!   辣炒綜合海鮮 ▲依稀記得裡頭的蝦仁香當肥碩。   蝦醬高麗菜 ▲泰國菜色中經典中的經典,不容錯過的蝦醬高麗菜。 依舊每口都蝦味十足,清脆的高麗菜十分爽口。   清蒸檸檬鱸魚 「晶湯匙」還有另一個直得稱許的特點,就是上菜速度超快。 胖樺一夥人才點菜完沒多久,這些菜就依道接著一道的上齊,效率十足。 鱸魚的部分,處理的相當好,從中剖開一半置於微微爐火上華麗上桌,等到小火將湯汁煮滾即可食用。   ▲鮮嫩的魚肉相當扎實,淋上微酸的醬汁再拌上飯,也是不容忽略的經典。   泰味炸雞 ▲今天沒有椒麻雞可以選擇,不免俗的還是要來份皮焦肉嫩的炸雞。 淋上些許一旁附上的酸甜醬汁,酥皮脆的讓人大呼過癮。   ▲熱騰騰的食用最棒了。   冰沙 ▲裡頭還附上一球荔枝冰淇淋,沁涼消暑,搭配下飯火辣的菜餚,也是一絕。   ▲泰式料理果然還是要搭配點冰涼的飲品。   月亮蝦餅 ▲厚厚扎實的月亮蝦餅相當吸睛,厚度莫約兩公分咬下去那結實的口感讓人意猶未盡。熱騰騰的香氣四溢,吃的到切塊的蝦仁,不用沾醬胖樺就很喜愛。   黃金咖哩雞 ▲除了雞胸肉,還有胖樺最喜歡的腿的部位呢! 而且相當大塊,不過胖樺建議店家可以將雞肉再切更小塊一些,如此眾人分食也比較方便。   ▲不僅雞肉,帶著椰香的黃金咖哩拌著飯,也是相當涮嘴。   辣炒打拋豬 ▲蠔油爆炒到泛出陣陣香氣,將泰式料理的特色發昏的淋漓盡致。 光這鹹香肉末綴上韭菜切塊,就可以嗑下一碗白飯與之搭配。   椰香紫米 ▲以泰式椰香紫米,為這餐畫上完美的舉點。   椰香西米露 ▲套餐部分,若每人都有附飲料以及甜點,則價格高達NT. 700,也是所費不貲阿其實。 更加證明了,台北居,大不易   地段好,餐點豐富,不僅將泰式風情發揮得淋漓盡致,也有兼顧到台灣人的胃口,難怪光大台北就可以開數家分店。 胖樺各人覺得,價格部分稍嫌競爭力薄弱一些,以NT. 500~700就有吃到飽可以大啖的現今社會,如果店家不推出一些其他優惠活動,或是餐點更加引人注目,可能優勢也會慢慢消失。   胖樺饌食

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