前陣子我的臉書都被Pablo攻佔了，
看著看著我都心動了，想說有時間去台北肯定要去買來吃看看
到底有甚麼魔力，讓大家都這麼瘋狂呢?
來到台北後終於看到我朝思暮想的Pablo，看到這人潮有點嚇到我~
也太多人了吧!!但是為了想探究他到底有多美味，還是在寒風中跟著排隊
Pablo位於北車對面的北車商圈HOYII，位於一樓的添好運旁，一樓是屬於外帶區
看著店內人員手邊一直忙碌著，都沒停過，
背後也有著大大的menu看板，邊排隊可以邊思考要買些甚麼
我看到起司塔，原本想買抹茶的，可惜抹茶已經賣完啦!!
所以只買了原味，還有賣咖啡、冰淇淋，
千層派當時也已售完((嗚嗚!!
所以想要來排隊的真的要盡早，否則到後面只剩幾種而已
而地下1F的左邊有餅乾禮盒販售區，不過沒甚麼人
大家都去吃起司塔了吧!!
右邊就是起司塔的內用區，
一樣是滿滿的人潮呀!!靜兒可是排了一個小時多才輪到我
內用的燈光非常柔和明亮
使用木頭桌椅，感覺非常簡潔清爽，座位也不算少
不過因為沒有限用餐時間，所以等得時間連服務人員都無法保證
內用的起司塔都是迷你型的，不過這樣看價格稍微高一些
內用餐點是無法外帶的，不過點完餐可以加購外帶區的蛋糕
(我剛在外帶區排了一個多小時，簡直是笨蛋啊!!)
還有每人低消是$250+10%服務費
內用的半熟蛋糕都是現烤的，點完餐沒多久就送上來啦!!
抹茶意外的沒有苦味，和起司或在一起非常濃郁
搭配著白玉以及紅豆非常不錯
塔皮因為現烤，切下去就有酥脆的聲響，塔皮也有撒上糖粉，酥脆可口
不過內餡口感吃起來比較甜，吃多了會有甜膩感
也有可能是我當天吃太飽了，哈哈哈!!
白蘭地巧克力和鹹甜的起司搭配，巧克力有濃郁的酒香，裏頭包含著水果乾，
不過吃多了有點甜Orz
不是我愛的味呀!!
抹茶拿鐵就帶有抹茶的微苦味，剛好可以去除起司塔的甜膩
這是我傻傻排外帶區排了一個小時的起司塔，
結果我還沒拍照就被我家太后切去吃了，哈哈!!
冰過之後塔皮雖然沒有現烤的酥脆，中間也沒有爆漿的感受
不過內餡吃起來比奶酪還要綿密滑順，入口即化，帶著濃郁的起司奶香味
如果當天現吃塔皮酥脆吃起來口感會更美味，
不過冰過的我也很愛
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電話：02-2370-3678
地址：台北市中正區忠孝西路一段36號
營業時間：星期一~星期日 am10:00~pm22:00
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