◎餐廳的佈置有簡約的日式風情、隔間的布幔屏風似揚起的船帆又像竹筏 ...
已停業
天氣轉涼了，有秋天的味道，吃鍋去～
店面看起來很高雅，感覺料理應該會很具水準才是。
餐廳內的佈置具有簡約的日式風情。隔間的布幔屏風像似揚起的船帆又像竹筏，一桌一桌分格
開來，讓客人用餐時充分感到舒適自在。
用餐環境充滿設計感，10人聚餐也不成問題(上圖) !!
自助酌料區看起來很乾淨。
筆者注意到有小夾扇、捕蚊燈、誘蠅劑(下右圖)，足見店家對衛生細節部分的用心。
看看廚房，也是很乾淨不雜亂。
白飯無限供應。對於怕吃不飽的人來說還可以DIY海鮮粥唷～
飲品-今日限定供應的是粉淡粉淡的檸檬水 ...
格友Candy說非常傻眼! 搭配套餐價格飲品卻是一般我們常見店家提供的飲用茶水 ...
筆者想說的是：啾啾ㄚ，您的水還有放檸檬片已經很不錯了啦 ... > < "
話說回來。聽說老闆在蚵仔寮經營漁獲批發想必食材一定是新鮮的一等一！
因此海鮮鍋物我們點了「野生鮑魚鍋」＆「上等豬五花壽喜燒」。
豬五花壽喜燒 $290/附蔬菜盤+丸類蟹味棒等1盤份。先把蔬菜下鍋逼出甜味 ...
夫人說壽喜燒要好好的吃，不容易。主廚已先將醬汁調好嘟嘟好的比例，但過程中會愈煮愈鹹
要慢慢添加蔬菜與開水調劑，如高麗菜煮了像是醃過的感覺，算是別有一番風味。
店家提供的土雞蛋黃加在和風醬裏拌勻沾剛涮好的豬五花 ... 怎一個讚字了得 !!!
野生鮑魚鍋 $800/鮑魚8顆/蔬菜盤+丸類蟹味棒等*1/蝦子*1/蛤蜊幾顆。
鮑魚素有「海味之冠」之稱─有豐富的蛋白質及維他命Ａ，除能明目滋補外，聽說含有人體
無法製造之必須氨基酸可增進免疫力。所以有這個機會嘗試怎能錯過！
昆布湯底加上蔬菜湯頭好鮮甜，整鍋份量是足夠的。雖然蝦子只有1尾、蛤蜊只有幾顆我們就
沒再加點干貝與花枝漿了。
今日甜點供應的是抹茶冰淇淋─口感吃起來有細碎冰的樣子。
店內客人不多，服務人員很親切的接待；店內用餐環境也很乾淨。但說實在話沒有那麼多的時間
悠雅的慢食，漸漸的我們也吃到近中午打烊的時間，算是一次不錯的體驗。
目前店家推出百元促銷：不分時段例假日，當日指定百元鍋品真的很划算 !!
～天涼好個..鍋 秋～
已停業
電 話：(07)301-0520
地 址：高雄市楠梓區益群路60號
營業時間：11:00~14:00；17:00~22:00
公 休 日： 週 三
官方臉書：道味鍋
外加服務費-10%；刷卡-可
店家所提供菜單或服務內容以消費當下為主，未來可能有所異動！
文章內容僅代表Lung當時體驗的個人感受，不等於每個人所預期的消費經驗黑～